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Saborosa Receita de Frango Salteado Com Arroz e Legumes

 Essa fantástica receita é muito saborosa e tão fácil de fazer que vai virar seu "coringa" na cozinha. Então, na próxima vez que você tiver um pouco de arroz branco sobrando do almoço, você pode transformá-lo em um jantar delicioso. Veja como preparar esta delícia!
 
 
Deliciosa receita de frango salteado com arroz Frango salteado com arroz e legumes (Serve 4 porções)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo, dividido em duas partes
• 1 xícara de cebola picada
• 250 gramas de frango sem pele
• ½ uma colher de sopa de manteiga
• ½ colher de chá de óleo de gergelim
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 dentes de alho picados
• Uma porção de cebolinha picada (opcional)
• 1 xícara de ervilhas e outra de cenouras picadas finamente
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto

 

 

Modo de preparo:

1. Cozinhe as ervilhas e a cenoura piacada. Em uma grande panela antiaderente, aqueça 1 colher de sopa de óleo no fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue-as até ficarem douradas, 8 a 10 minutos. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 3-5 minutos, ou até que seu frango esteja cozido. Retire da panela e reserve.

2. Tempere os ovos batidos com um pouco de sal. Adicione ½ colher de sopa de manteiga e o óleo à panela e despeje os ovos. Cozinhe os ovos, mexendo ocasionalmente. Retire da panela e reserve.

3. Aumente o fogo para médio-alto e adicione o restante da colher de sopa de óleo à panela. Uma vez que a panela estiver quente, adicione o arroz, o frango cozido, as cebolas e o alho. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que tudo fique bem aquecido e homogêneo, cerca de 5 minutos.

4. Adicione as ervilhas, cenouras e molho de soja à mistura de arroz e refogue por um minuto, misturando bem. Decore com cebolinha, se desejar. Bom apetite! Não há receita mais fácil do que essa!

Fonte: tiphero

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