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Aprenda a Preparar Um Bolo Invertido de Banana Delicioso!

 Já mostramos anteriormente uma deliciosa receita de bolo invertido de maçã, uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em qualquer ocasião do dia (reveja clicando aqui). Agora chegou a vez de preparar essa delícia novamente, mas com a banana, uma das frutas mais amadas do Brasil. Esta receita leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e com certeza vai agradar a todos. O resultado é um bolo macio, úmido e com uma cobertura deliciosa. Assim como a receita com maçãs, esse bolo invertido de banana com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Confira o passo a passo no vídeo abaixo e veja a descrição completa logo a seguir.

 

Aqui está a receita:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
  • 2 bananas grandes (para a cobertura)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite morno
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • ½ colher de sopa de essência de baunilha
  • ½ banana amassada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
1. Em uma forma de bolo inglês (ou uma forma retangular semelhante àquela do vídeo), coloque o açúcar e leve em fogo baixo, mexendo constantemente para distribuir o açúcar enquanto derrete. Distribua a calda com o auxílio de uma colher. Para ajudar a derreter, você também pode colocar até 3 colheres de sopa de água fervente. Atenção: use panos de prato para evitar queimaduras, ou até mesmo luvas para forno.
2. Corte as bananas em fatias e disponha-as na forma, sobre o caramelo. Reserve.
3. Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos e adicione o leite morno, batendo novamente. Coloque o óleo e bata mais uma vez. Adicione a essência de baunilha e a banana amassada e bata novamente. 
4. Coloque a farinha e bata muito bem até incorporar aos ingredientes líquidos. Depois, adicione o açúcar, a canela e o fermento e mexa bem com uma espátula.
5. Despeje a massa na forma com a calda e a banana. Bata levemente na mesa para retirar o ar de dentro da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 35 minutos. 
7. Espere esfriar um pouco para desenformar. E está pronto!

Fonte: Panelaterapia

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