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Deliciosas Barquinhas de Batata Gratinadas!

Que tal provar essas Barquinhas de Batata? Uma receita simples, baratinha e deliciosa que pode ser feita a qualquer hora!

Ingredientes:

  • 2 batatas médias cozidas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1/2 colher de chá de alho amassado;
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sopa de creme de leite;
  • 1 gema;
  • 1 colher de sopa de salsinha picada;
  • sal e pimenta a gosto.

Preparo

Corte as batatas ao meio. Com a ajuda de uma faca pequena e uma colher, remova a polpa e coloque em um recipiente. Adicione a manteiga e, com a ajuda de um garfo, amasse bem a polpa da batata. Em seguida coloque o alho, o queijo parmesão, o creme de leite, a gema e a salsinha e misture bem. Por último adicione o sal e a pimenta e mexa mais um pouco. Coloque essa mistura nas metades das batatas e leve ao forno até gratinar. Bom apetite!

Fonte: Panelaterapia
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Tópicos: comida, receita, forno, queijo, batata
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