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Essa batata assada fica pronta em 12 minutos!

 Quando você vai ao restaurante, adora pedir aquela famosa batata recheada e macia, mas não tem coragem de tentar fazer em casa devido ao longo tempo de preparo? Seus problemas acabam hoje! A partir de agora você aprenderá uma receita perfeita de batata assada e recheada feita no micro-ondas, e o melhor: fica pronta em 12 minutos! Bom apetite!
 
batata assada de mciro-ondas

Ingredientes

• 1 batata grande
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres sopa de queijo cheddar (ou prato ralado grosso)
• Sal e pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de creme azedo*

* Para fazer o creme azedo, misture 1 lata de creme de leite sem soro com o suco de 1 limão. Deixe descansar por 10 minutos.

Preparo:

1. Sem descascar, limpe bem a batata e faça furos nela com um garfo. Coloque em um prato e reserve.

2. Cozinhe no micro-ondas, em potência máxima por 5 minutos. Vire a batata e cozinhe por mais 5 minutos.

3. Quando a batata estiver amolecida e cozida por completo, corte-a ao meio no sentido do comprimento e amasse a polpa de dentro com um garfo. Tempere com sal e pimenta. Distribua a manteiga e o queijo cheddar sobre as metades das batatas.

4. Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto, apenas para derreter o queijo.

5. Coloque o creme azedo por cima e sirva.

Fonte da receita: allrecipes.com.br 

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