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Bolo delicioso de maçã com cascas

 Na hora do café da tarde, ou para receber uma visita, ou simplesmente porque todo o mundo gosta de comer um bolinho bem-feito, fácil de fazer e gostoso, apresentamos aqui a receita deste delicioso bolo de maçãs, que é feito com as cascas também.
 
 
Ingredientes:

Massa
3 maçãs
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de uva-passa (ou nozes picadas)

Calda
Suco de 2 laranjas
1 colher de chá de canela em pó
Açúcar a gosto
(também pode fazer só com o suco de laranja, sem açúcar e sem canela)

 

 
Bolo de maçã
 

Modo de fazer:

Massa:

Aqueça o forno a 180º C. Lave bem e descasque as maçãs. ]

Reserve separadamente as cascas e a polpa.

Ponha no liqüidificador as cascas, os ovos, o óleo, a canela, o açúcar e o fermento.

Bata até formar uma mistura homogênea.

Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, a polpa de maça picada e a uva-passa.

Mexa com uma colher de pau até ficar uma massa uniforme.

Despeje a massa em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Leve ao forno por aproximadamente uma hora ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.

Calda:

Misture todos os ingredientes e espalhe sobre a superfície do bolo ainda quente. Sirva morno.

Bom apetite!

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