header print

Você Nunca Provou Nada Igual Como Este Bolo Salgado!

 Todo mundo já conhece as tradicionais receitas de torta salgada no liquidificador ou pudim de pão, dentre outros preparos semelhantes, mas esta receita que você está prestes a ver, pode-se dizer que é uma união das duas citadas acima, mas com certeza você nunca preparou ou degustou algo parecido. Trata-se de um tipo de pudim salgado, macio e muito saboroso que pode ser servido em qualquer ocasião. A textura é algo impressionante. E não é preciso gastar muito para fazer esta delícia, como você vai ver na descrição da receita a seguir. Vamos lá?
 
Ingredientes
bolo salgado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 talos de aipo bem picados
  • 2 cebolas médias bem picadas
  • 4 fatias de bacon frito em pedaços
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 xícaras de caldo de frango
  • 4 ovos
  • 1 xícara de cheiro verde picado
  • 2 pacotes de pão integral cortado em cubos (deixe-os descansar ao ar livre por uma noite ou asse em forno baixo por 40 minutos, em torno de 90 graus)

Preparo:
1. Preaqueça o forno a 230 graus. Unte uma forma com óleo.
2. Leve uma frigideira grande em fogo médio e coloque as colheres de óleo. Adicione o aipo e a cebola, e refogue por cinco minutos ou até ficarem macios. Adicione o bacon, o alho em pó, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais um minuto.
3. Em uma tigela grande, coloque os ovos, o caldo de frango e o cheiro verde picado, batendo bem. Coloque os cubos de pão e mexa bem. Depois, transfira para a forma untada. 
4. Asse por 45-55 minutos, ou até ficar dourado no topo.

Dica: Você pode variar a receita e colocar outros ingredientes do seu gosto, como milho cozido e ervilhas, ou dar um toque especial com queijo. O bacon também pode ser substituído por uma porção pequena de frango desfiado ou linguiça frita. 

bolo salgado
bolo salgado
bolo salgado
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer: