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Delicioso Chester Recheado Com Cogumelos Para a Sua Ceia de Natal

 Então é Natal! O ano passou tão rápido e muitas coisas boas aconteceram: novos amigos, momentos inesquecíveis, viagens, descobertas... É sempre bom refletir sobre todos os acontecimentos. Neste clima natalino, sempre lembramos de uma mesa farta, cheia de pessoas alegres e harmoniosas ao redor, oração, música e o famoso 'amigo secreto', nem tão amado por todos. É por isso que essa receita de chester recheado com cogumelos é a escolha perfeita para agradar a todos! Com um sabor incomparável, ingredientes simples e muito amor, você pode preparar o prato principal da sua ceia mais delicioso de todos os anos... Assista ao vídeo e confira o passo a passo logo abaixo.

 Ingredientes

Para marinar o chester

  • 3 litros de água

  • ¾ de xícara de sal

  • ¾ de xícara açúcar mascavo

  • 1 limão-siciliano

  • 2 folhas de louro

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

Para preparar o recheio

  • 50 g de manteiga

  • 300 g de cogumelos

  • 200 g de panceta ou bacon

  • 2 xícaras de espinafre

  • Uma pitada de noz-moscada

​Modo de preparo:

Marinado:

  1. Ferva 1 litro de água com o açúcar e o sal até dissolver. Desligue o fogo.

  2. Assim que esfriar, coloque esse líquido em uma tigela grande e acrescente os 2 litros de água restantes.

  3. Adicione a laranja e o limão cortados em rodelas, as folhas de louro e a pimenta.

  4. Coloque o chester na marinada e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Se puder, deixe de um dia para o outro.

​Recheio:

  1. Adicione a manteiga e a panceta ou bacon em uma frigideira. Em seguida, coloque os os cogumelos e depois o espinafre, só até as folhas murcharem. Tempere com o sal e a noz-moscada.

  2. Ferva 1 litro de água, com o açúcar e o sal até dissolver.

Montagem do chester com o recheio

  1. Retire o chester da marinada e adicione o delicioso recheio de cogumelos.

  2. Leve ao forno preaquecido a 230 graus, durante 30 minutos. Depois desse tempo baixe o fogo para 180 graus e deixe por mais 2 horas.

 

Está pronto! Essa receita vai ficar suculenta e muito saborosa! Sirva e prepare-se para os elogios!

Imagem de capa: depositphotos.com

 

 

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