Fonte: Mumumío/ Lauren "Lolly" Weinhold
Ao contrário dos queijos azuis com veios de penicilina por toda parte, a única linha escura que corre através do Morbier é feita com cinzas de carvão vegetal, que não alteram o seu sabor. O Morbier é um queijo suave com uma textura cremosa semi-macia que combina perfeitamente com o Gewürztraminer, um tipo de vinho branco que é doce e frutado o suficiente para servir como vinho de sobremesa, mas suave e complexo o suficiente para ser apreciado pelos amantes dos vinhos.
O Gouda é um dos queijos de origem holandesa mais populares e é super gostoso em sua fase jovem, quando possui um certo toque de nozes. Mas muitos amantes deste queijo gostam ainda mais quando ele amadurece. O Gouda envelhecido é duro e cristalizado com um sabor adocicado e caramelizado. Devido ao seu perfil de sabor mais arrojado, o vinho Cabernet Sauvignon forte, encorpado e intenso em taninos é uma combinação perfeita.
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Livre-se do pão branco com essas 3 alternativas!
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Todo mundo gosta de um bolo feito na hora com uma xícara de café quente... Esta receita de bolo é uma das melhores e mais saborosas... Confira como preparar!
Panna Cota: Uma sobremesa da culinária italiana
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