De todas as centenas de receitas de bolo da história da gastronomia, sem dúvida a de bolo de cenoura é uma das mais populares, agrada a todo mundo, e é também uma opção mais nutritiva, pois a cenoura é um alimento rico em vitaminas e minerais, ou seja - une o saudável ao agradável! O único problema em relação ao bolo de cenoura é que existem muitas variações de receitas, e cada uma com medidas diferentes. O principal desafio é acertar justamente na quantidade do ingrediente principal: a cenoura. A textura do bolo pode variar muito de acordo com a quantidade que você coloca. Esta receita acaba com todos esses problemas, pois usa medidas tão precisas que você não vai se preocupar se o bolo vai ficar muito seco, muito úmido ou sem gosto. Confira o preparo no vídeo a seguir e veja os ingredientes e o passo a passo completo logo abaixo.
Aqui está a receita:
Ingredientes
Para a massa
Para a ganache (cobertura)
Preparo do bolo
1. Preaqueça o forno a 180 oC. Enquanto isso, unte uma forma com um furo no meio com manteiga e farinha de trigo e reserve-a.
2. Corte as cenouras em pedaços e coloque-as no liquidificador com os ovos, o óleo de girassol e o açúcar. Bata bem até que a cenoura dissolva completamente, formando uma massa lisa.
3. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, peneirando-a antes. Misture bem com o auxílio de uma espátula.
4. Adicione o fermento e mexa novamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente uma hora. Para saber se está pronto, espete um palito no meio da massa. Se sair seco e limpo, está pronto. Espere esfriar para desenformar.
Preparo da ganache
1. Leve a manteiga e a glucose (ou mel) ao fogo, mexendo constantemente até ferver. Deixe esfriar um pouco.
2. Em seguida, coloque o chocolate meio-amargo em um processador e adicione a mistura de manteiga e glucose. Deixe descansar por 3 minutos e então ligue o processador. Bata até formar uma calda lisa. Caso não tenha esse eletrodoméstico, pode preparar no liquidificador.
Finalize cobrindo o bolo com a ganache. Caso queira, decore com pequenas pérolas comestíveis de açúcar. E então delicie-se! E se você gosta de bolos, vai se surpreender com uma receita de bolo de chocolate, mas sem chocolate! Clique aqui e confira!
Fonte: icouldkillfordessert.com.br
Prepare este leve pudim de chocolate sem glúten e lactose
Esta sobremesa é dos deuses: um pudim de chocolate macio e saboroso, com a vantagem de não ter glútem e nem lactose! Confira a receita e prepare para todos!
Já provou esta receita? Bolo de chocolate com vinho!
Surpreenda seus convidados com este bolo de chocolate com um sabor a mais!
Prepare este maravilhoso suflê de Nutella em 30 minutos!
Você só precisa de 30 minutos e três ingredientes para fazer um suflê maravilhoso!
Delicie-se com essa sobremesa somente para adultos!
Esse cheesecake tem um sabor especial que você com certeza nunca provou antes! Confira a receita!
Essa sobremesa de limão é uma delícia e fácil de fazer!
Se você está sem ideia sobre o que preparar de sobremesa, o que acha de fazer este doce de limão fácil e barato? Fica ótimo e sofistifcado. Veja a receita!
Não desperdice as bananas maduras e faça essas 5 receitas!
Bananas muito maduras podem parecer sem uso, mas são apenas perfeitas para fazer sobremesas maravilhosas! Confira essas 5 receitas práticas e baratas!
Palha italiana: aprenda a fazer essa delícia
Veja aqui como preparar este doce delicioso e fazer sucesso entre a família e os amigos. NHAMMMMM!!!!!
10 Comidas que sumiram das nossas festas
Que tal uma viagem neste divertido túnel do tempo culinário? Do que você gostava mais? Deixe seu comentário!
Essa torta de sorvete de hortelã com chocolate é deliciosa!
Você já comeu uma deliciosa torta de sorvete de hortelã com chocolate? Essa receita a família inteira vai adorar!
Gosta de champanhe? Faça ótimos drinques com a bebida!
Você gosta de brindar com champanhe? Então aprenda a fazer coquetéis deliciosos com essa bebida borbulhante maravilhosa e impressione seus convidados!
Culinária: 10 Segredos para preparar a pizza perfeita
Se você seguir essas dicas, vai preparar uma pizza tão perfeita que os seus convidados vão se sentir em uma autêntica cantina italiana!
Uma receita de um "Chili con Carne" saboroso!
Se você quer se chamar de cozinheiro(a), deve ter uma receita de chili em seu currículo! Aqui está uma receita mexicana clássica e deliciosa de "chili con carne" que pode ser feita em pouco tempo!
Carne desfiada: aprenda a fazer esta delícia
Simples e fácil de fazer, esta carne de panela desfiada fica com um sabor irresistível. Faça e bom apetite!
Quer uma opção doce e saudável? Faça frutas no micro-ondas!
Quer saborear um doce quentinho no inverno, mas procura algo saudável? Essa receita de frutas no micro-ondas é uma ótima opção saudável e saborosa! Confira!
Cada país com suas próprias guloseimas
Gostar de doces é algo que muitas pessoas em todo o mundo têm em comum, e cada lugar tem suas próprias e exclusivas guloseimas. Dê uma olhada!
Um delicioso e saudável hambúrguer vegetariano para você!
Este é realmente um dos mais saborosos hambúrgueres vegetarianos que você vai experimentar!. Não acredita? Faça hoje mesmo e confira!
Nunca achei que um tomate poderia ser tão bom!
Quando receber a visita de amigos ou familiares, receba-os com este prato apetitoso e saudável: Tomate Assado com Parmesão!
Troque sobremesas calóricas por opções saudáveis com frutas!
Que tal trocar sobremesas calóricas e açucaradas por essas feitas com frutas, mais saudáveis e muito saborosas? Confira!
Essa é a sobremesa perfeita: Torta de cereja
Você é daqueles que adora uma torta? Então essa receita de torta de cereja vai deixar seu dia melhor! Faça em casa e divida com sua família e amigos!
Esta salada de batata acompanha muito bem o churrasco!
Dia de churrasco é um de nossos favoritos e, para ficar ainda melhor, que tal preparar uma deliciosa salada de batata, maionese, ovos e alho-poró?
Quer aprender a fazer um macarrão delicioso à bolonhesa?
Macarrão à bolonhesa é o prato favorito da minha família, mas você sabia que há uma deliciosa verão vegana deste melho? Veja esta receita deliciosa!
Sobremesa de verão: Torta de alemã de maçã
Essa torta alemã de maçã é uma das melhores sobremesas para o verão...
A praticidade da abobrinha
Descubra que a abobrinha é um ótimo ingrediente para dias cheios de pressa: até crua ela funciona bem! Adicione este legume às suas refeições e delicie-se!
Bolo de banana caramelada: uma delíiiicia!
O chef Mohamed Hindi mostra pra gente como se faz um delicioso bolo de banana caramelizada com especiarias. Assista!
Receita de sanduíche grelhado de couve-flor com queijo
Procurando uma forma saudável para preparar um sanduíche? Acabou de achar! Confira aqui essa receita rápida e fácil de fazer.
Receita inovadora e deliciosa: cookies de cenoura e aveia!
Se você gosta de cookies, vai adorar essa receita de cookies de cenoura com aveia. Além de deliciosos, são ricos em fibras e vitaminas. Confira agora mesmo!
Dê adeus a costeletas ressecadas com estas 7 dicas!
Nada melhor que degustar costeletas suculentas e macias. Por isso quero compartilhar 7 dicas que te ajudarão na cozinha!
Presenteie pessoas queridas com biscoitos de Natal!
Que tal presentear familiares e amigos com biscoitos de Natal saborosos? Você pode até mesmo servir no dia da ceia. São uma delícia e fáceis de fazer, veja a receita!
Receita do Dia: Brownie recheado com brigadeiro
Eu nunca imaginei que fosse possível deixar uma receita de brownie ainda melhor... Veja só!
Sufganiot - uma delícia da festa de Hanukkah
Estamos bem pertinho de Hanukkah, a celebração judaica também chamado Festival das Luzes, quando, tradicionalmente, come-se "sufganiot", uma espécie de sonhos. Aqui vai a receita deles, que você pode fazer sempre quer vontade. Experimente!
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
Melhor receita da semana: Estrogonofe de frango de forno
Essa receita é para aqueles que simplesmente adoram estrogonofe.
Rita Lobo dá uma receita de carne desfiada deliciosa
Simples e fácil de fazer, essa receita de carne desfiada fica com um sabor irresistível.
Sopa de Cebola - faça essa delícia
Que tal uma deliciosa sopa de cebola com queijo gratinado para receber o outono? O simpático chef Mohammad Hindi mostra a seguir como ´preparar essa gostosa refeição, que é tradicional na França. Bon Appetit!
Inove na cozinha e prepare essa carne diferente e saborosa
Quer inovar no preparo da carne e deixar seu almoço ou jantar mais gostoso? Aprenda a preparar o Bulgogi, uma deliciosa carne à moda coreana.
Essa receita de cuscuz de tapioca é ótima!
Essa receita vai deixar você e sua família com água na boca!
Eu nunca comi uma canjica tão boa quanto essa!
Experimente essa deliciosa receita de canjica. Você e sua família vão adorar.
A receita que todos vão amar: Frango recheado com queijo!
Você provavelmente já fez batatas recheadas antes, mas você já tentou esta técnica com frango? Aqui está uma receita que seus familiares vão pedir sempre mais!
Que delícia! Este bacalhau com batatas é simples de fazer
Quer preparar um prato delicioso para uma data especial ou para aquele domingo com a família? Então esta receita é ideal para você!
Bicarbonato ou fermento em pó? Esclareça essa dúvida!
Afinal, devemos usar o bicarbonato de sódio ou o fermento em pó no preparo de bolos e outras receitas? Este guia vai te explicar a diferença entre os dois e como usar cada um deles.
Maravilhosa receita de bolo de tapioca
O que acha de uma receita de bolo à base de tapioca? Veja aqui!
Receita deliciosa de pavê de morango
Essa receita de pavê de morango vai ser a sensação da sua semana!
5 receitas de minuto feitas com o processador de alimentos!
É hora de usar seu processador de alimentos para fazer 5 receitas práticas e fáceis! Confira quais são!
Você vai adorar essa fritada de couve e batata-doce!
Adicione essa receita saudável de fritada de couve e batata-doce ao seu cardápio matinal!
Beirute do Habib's, só que melhor!
Bateu aquela fominha e deu vontade de comer um sanduba? Seus problemas acabaram! Aprenda a fazer o beirute como o do Habib's!
Receita de inverno: Sopa mexicana de frango
Está cansado da canja de galinha? Experimente esta sopa mexicana de frango. Ideal para os dias mais frios...
Beuf Bourgignon à moda de Rita Lobo - Delícia!
Apesar de ser uma preparação simples, da cozinha caseira na França, o boeuf bourguignon tem jeito de prato especial, porque a carne é ensopada no vinho. Aprenda e faça!
Eu passei a tomar este chá e a minha saúde melhorou!
Este herói anônimo é comprado principalmente por seu aroma agradável e sabor delicioso, enquanto seus impressionantes benefícios de saúde geralmente passam despercebidos.
Importante: Previna a Trombose com Remédios Naturais
A trombose é um grave problema de saúde que exige atenção especial, mas você pode se prevenir com remédios naturais. Confira quais são!
Qual variedade de arroz é mais benéfica para sua saúde?
O arroz é um item básico da cozinha em muitas casas ao redor do mundo, mas nem todas as variedades de arroz são iguais.
Carne desfiada: aprenda a fazer esta delícia
Simples e fácil de fazer, esta carne de panela desfiada fica com um sabor irresistível. Faça e bom apetite!
10 Tratamentos médicos desnecessários
Estudo recente revela que alguns tratamentos médicos são feitos em demasia, portanto, não são necessários. Confira 10 deles.
Boa notícia: Estudos comprovam que bebida combate diabetes
Muitos já conhecem os benefícios do chá verde à saúde, e o ingerem regularmente. Para melhorar, existe uma forte conexão entre este chá e prevenção do diabetes.
Coentro: Um afrodisíaco natural
Além de dar um toque especial à comida, o coentro tem propriedades que trazem múltiplos benefícios à nossa saúde. Aqui nós mostramos 8 deles.
Informativo: A pressão arterial ideal de acordo com a idade
Este infográfico mostra qual deve ser sua pressão arterial segundo sua idade, e o que fazer para cuidar de sua saúde!
JAMAIS faça essas coisas de estômago vazio!
O que fazemos antes de cada refeição atua diretamente em nossa saúde. Fique atento!
Você já bebeu suco de cenoura hoje? Confira os benefícios!
Suco de cenoura é uma ótima maneira de adicionar vitaminas e minerais à sua dieta diária. Veja uma receita excelente e 7 razões convincentes para tomá-lo todos os dias!
Você já ouviu falar do sal negro e seus benefícios?
O sal negro é um tipo mais saudável de sal que é muito pouco utilizado. Aqui estão algumas razões pelas quais ele deveria estar na sua cozinha!
Lentilhas não fazem parte da sua dieta? Mude seus hábitos!
As lentilhas estão incluídas em sua dieta? Confira os 10 benefícios deste incrível alimento para a sua saúde!
Quer mais saúde? Adquira estes simples hábitos alimentares!
Você não precisa abrir mão das suas refeições favoritas para se alimentar bem. Siga essas dicas e deixe seus pratos favoritos saudáveis e nutritivos!
Atenção: Evite água com limão em restaurantes!
Você tem o hábito de tomar água com limão em restaurantes? Isso pode te fazer mal! Vamos mostrar o porquê agora. Leia e cuide de sua saúde.
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
Receita: Tiramisù, a melhor sobremesa de todos os tempos!
Todo mundo ama uma sobremesa, mas poucas superam o sabor maravilhoso do tiramisù. Aprenda a fazer esta delícia italiana e encante a sua família.
Vitaminas: como tomar para usufruir de todos os benefícios?
Suplementos de vitaminas são muito bons para manter nossa saúde em dia, mas você sabe tomá-los corretamente? Confira esse guia a respeito!
15 Benefícios que a tangerina pode trazer à sua saúde!
Rica em vitaminas e minerais, a tangerina é uma deliciosa fruta cítrica que pode fortalecer a sua saúde e prevenir doenças. Confira!
Alerta: Estudo comprova que o Omeprazol pode causar câncer!
Se você sofre de azia e queimação, e toma medicamentos com frequência, saiba que está fazendo mal à sua saúde! Saiba mais aqui e previna-se.
8 Benefícios dos Morangos Para a Saúde
Além de lindos e muito saborosos, os morangos podem turbinar a sua saúde e combater diversas doenças! Confira!
7 Coisas importantes que seus filhos nunca esquecerão
Criar crianças é algo desafiador, mas maravilhoso. No entanto, existem 7 coisas que você pode fazer pelos pequenos que eles vão lembrar para sempre com amor! Confira!
Você sabia que a pimenta-do-reino faz muito bem à saúde?
A pimenta-do-reino é usada na culinária do mundo todo e dá aquele sabor especial à comida, mas você sabia que ela traz grandes benefícios à saúde? Veja agora!
Cozinhe uma banana antes de dormir e veja seu sono mudar
Pode parecer inusitado, mas este remédio natural realmente ajuda a combater a insônia. Veja como!
Os Benefícios da Hidroginástica na Terceira Idade
Conforme envelhecemos, enfrentamos um dilema: exercícios melhoram nossa vida, mas os riscos aumentam. A solução? Hidroginástica!
Você não sabe o que pode fazer com o manjericão!
O manjericão é um dos temperos mais populares do mundo, mas você não sabe o que ele pode fazer para a sua saúde! Confira!
Saúde: 8 Sinais de que você tem problemas na tireoide
Está sempre com sono? Não consegue perder peso? Pode ser que você sofra de hipotireoidismo!
Leitura e saúde: Essa combinação pode ser muito benéfica!
Que o hábito da leitura é importante todos já sabem, mas você vai se surpreender quando descobrir como isso pode fazer bem à sua saúde. Confira agora!
Os 5 segredos da longevidade que você deve por em prática
Todos queremos viver mais, mas também queremos envelhecer com qualidade de vida. Veja o que 5 especialistas têm a dizer sobre longevidade.
Risoto na panela de pressão? Funciona sim!
Você precisa de apenas 20 minutos e poucos ingredientes para fazer um delicioso risoto!
Ingestão de chá verde pode melhorar sua saúde! Veja aqui!
Confira 8 razões pelas quais você deve trocar seu café da manhã, ou refrigerante, por uma xícara de chá verde para dar um impulso à sua saúde!
Guia: Identifique os primeiros sinais de esclerose múltipla!
A esclerose múltipla é uma doença debilitante, mas você pode detectar isso cedo se souber como. Aprenda 5 sinais reveladores do início da esclerose múltipla!
6 Maneiras deliciosas de servir frango
Gosta de frango? Então vai adorar essas receitas práticas e muito saborosas! Confira!
Gosta de cerveja? Então precisa saber dessas curiosidades!
A cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, mas você sabia que ela tem muita história e curiosidades? Veja agora!
20 Ótimas dicas para perder, controlar e manter o peso!
Não basta apenas diminuir a quantidade de comida no prato. Emagrecer e manter a boa forma vai muito além. Siga essas 20 dicas e mantenha a boa forma sempre!