Uma taça de vinho tinto vai bem em diversas ocasiões, seja em uma reunião descontraída com amigos, um jantar romântico a dois, ou no preparo de uma refeição mais sofisticada. Mas você um dia imaginou que vinho tinto pudesse ser ingrediente de bolo?
Esta receita poderia ser mais um bolo de chocolate comum, mas o vinho tinto confere um sabor extra que vai aguçar o seu paladar! Ela é muito fácil de preparar, com ingredientes que você encontra com facilidade ou até mesmo tem em casa, incluindo o vinho! Então que tal inovar e servir este bolo diferenciado?
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 1 hora
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de chá de canela em pó
1/2 xícara de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 tablete de manteiga cortado em cubos
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de açúcar
2 ovos
3/4 de xícara de vinho tinto
2 colheres de sopa de essência de baunilha
Preparo
1. Em um recipiente, misture a farinha, a canela, o chocolate e o fermento em pó. Mexa bem e reserve.
2. Em outro recipiente, disponha a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar. Bata com uma batedeira até integrar os ingredientes. Adicione os ovos e bata novamente. Sem desligar a batedeira, acrescente o vinho tinto e a essência de baunilha, batendo por mais alguns minutos.
3. Coloque nessa mistura os ingredientes secos separados anteriormente e mexa bem. Unte uma forma para bolo com manteiga e disponha a massa. Leve ao forno preaquecido, a 180 oC, por uma hora.
Fonte: littlethings.com
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