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Delicioso e Prático Macarrão de Verão!

Ninguém quer ficar muito tempo na cozinha nos feriados ou fins de semana, ainda mais no verão, quando todo mundo quer aproveitar a estação mais quente e festiva do ano. Esta receita é uma ótima opção para quem quer uma refeição prática e deliciosa. Leva poucos ingredientes e você ainda pode adaptá-la ao seu gosto.

 
 

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão (de preferência fettuccini);
  • 100 gramas de presunto cortado em cubinhos (pode ser substituído por peito de peru);
  • 1 xícara de chá de brócolis cozido cortado em pedaços pequenos;
  • 1 xícara de chá de creme de ricota;
  • 1 dente de alho;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto.
 

Preparo

Cozinhe o macarrão até ficar próximo ao ponto de al dente, ou seja, cozido mas firme. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho. Em uma frigideira, frite o alho em azeite de oliva, e sem seguida adicione o presunto, fritando bem. Adicione o brócolis e frite mais um pouco. Coloque o creme de ricota, mexendo bem. Tempere com a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o leite, mexa novamente e apague o fogo. Coloque a massa na frigideira onde preparou o molho e mexa para que o molho incorpore em todo o macarrão. Por se tratar de uma macarronada cremosa, o ideal é consumi-la logo após o preparo. E bom apetite!

 
Fonte: receitasdeminuto.com

 

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