header print

Saborosa Receita de Salpicão com Sobras do Peru de Natal!

O peru é a grande estrela da ceia de Natal, um dos pratos mais atrativos e saborosos. Mas em alguns casos, quando a família é pequena ou a ceia foi feita para poucos convidados, o peru é um dos primeiros pratos que formam as famosas sobras. E é um pecado jogar fora esta ave tão saborosa! Uma forma de reutilizá-lo é preparando um delicioso e refrescante salpicão, ideal para esses dias quentes. Além disso, é muito fácil e rápido e fazer. Confira a receita:

Ingredientes:

  • 5 xícaras de chá de peru assado e desfiado;
  • 3 batatas médias cozidas picadas;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 xícara e meia de de banco frito cortado em cubos;
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;
  • 1/2 xícara de chá de ervilhas;
  • 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado;
  • 100 gramas de queijo prato cortado em tiras;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1/2 xícara de chá de maionese;
  • 2 xícaras de chá de batata palha.
 

Preparo:

Em um recipiente, coloque o peru as batatas, a cebola e o bacon e misture bem. Em seguida, adicione as azeitonas, as ervilhas, o cheiro verde e o queijo e mexa mais uma vez. Tempere a gosto com a pimenta-do-reino, e em seguida coloque a maionese, mexendo bem. Deixe na geladeira por algumas horas e coloque a batata palha por cima somente na hora de servir para mantê-la crocante. E bom apetite!

 
Fonte: mytaste.com.br

 

Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer: