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Receita de Muffin Salgado de Abobrinha e Couve-flor

O Editor: Bruna Santos
 De vez em quando (ou quase sempre) eu quero comer algo prático de preparar, delicioso e saudável. Parece pedir muito, não é? Mas a receita a seguir pode ser a solução ideal para você que, como eu, adora um lanchinho antes do jantar. Os muffins de abobrinha e couve-flor, além de saudáveis e saborosos, são de baixo custo, levam 15 minutos para preparar, e a maioria dos ingredientes você já deve ter em sua geladeira. Veja a seguir o passo a passo da receita. Assista ao vídeo para ver em detalhes o modo de preparo.
 

Ingredientes:

- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de couve-flor picada
- 2 ovos grandes
- 1 cebola pequena
- 1/2 xícara de flocos de aveia
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Comece ralando a couve-flor e a abobrinha. Em seguida, misture os outros ingredientes com a abobrinha e a couve-flor. Unte as formas com azeite e preencha com massa até o topo. Depois leve ao forno preaquecido a 170 graus por 40 minutos. Está pronto!

Fonte da receita e imagem da capa 

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