O trigo tem sido usado há milênios e é um dos grãos mais importantes da alimentação. No entanto, com o passar o tempo, o trigo passou por modificações genéticas e hoje a quantidade de glúten aumentou muito, e por isso muitas pessoas estão evitando. Além disso, a farinha de trigo refinada passa por uma série de processos químicos e industriais que removem muitos de seus benefícios.
Porém, quem quer evitar o trigo e o glúten já pode optar por outros grãos, e, recentemente, um grão nativo da Etiópia e região circundante, tem ganhado cada vez mais notoriedade e adeptos. O seu nome é teff, e a farinha feita com ele foi amplamente consumida em 2017. O grão de teff pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e até mesmo pela internet. Veja aqui seus benefícios.
A farinha de teff é cem por cento livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com doença celíaca e outras sensibilidades a essa proteína. Mesmo que você não tenha problemas com o glúten, talvez descubra que, ao reduzir o seu consumo, vai se se sentir melhor, pois, em alguns casos, o glúten criar um estado de inflamação de baixo nível quando ingeridos devido à dificuldade do organismo em processá-lo.
O teff é rico em cálcio e ameniza os sintomas da TPM
O cálcio é um nutriente importante para a saúde óssea, mas você sabia que também pode ajudar a aliviar os sintomas da TPM (tensão pré-menstrual)? Diversos estudos sugeriram que as mulheres que tomam suplementos de cálcio têm menor incidência de sintomas graves de TPM do que aquelas que não tomam.
Você sabia que a farinha de teff contém cinco vezes mais fibra que a farinha de trigo? A quantidade de 25 gramas de farinha de teff contém cerca de cinco gramas de fibra. Já a mesma quantidade de farinha de trigo comum tem apenas 1 grama.
A fibra é essencial para uma boa saúde, uma vez que se move através do trato digestivo e ajuda a eliminar resíduos, toxinas e alimentos acumulados. Promove a regularidade digestiva, bem como a absorção de nutrientes, tornando-se um componente vital de uma dieta saudável.
Ajuda a perder peso
Ainda sobre a fibra, você sabia que ela é também um dos elementos mais importantes de qualquer programa de perda de peso? Embora as dietas de baixo teor de gordura ajudem as pessoas a perder peso com muita fibra de grãos integrais, as dietas de baixo carboidrato também incluem muita fibra na forma de vegetais. Não importa em qual delas você esteja – não há como negar que a fibra é uma parte crucial da perda de peso.
De fato, um trabalho de pesquisa publicado no periódico acadêmico-científico Annals of Internal Medicinemostrou que fazer apenas uma mudança na dieta – aumentando a quantidade de fibras na alimentação – pode resultar em uma perda de peso significativa.
Portanto, o alto teor de fibra da farinha de teff pode ser uma ótima maneira de aumentar seus esforços se você quiser perder peso. A combinação do teor de fibra do grão, livre de glúten e a alta quantidade de cálcio fazem dele uma ótima escolha para uma boa saúde.
Fonte: ecowatch | Imagens: depositphotos
Benefícios da quinoa e uma receita fabulosa para você!
Quinoa tem muitos benefícios para a saúde que contribuem para o corpo, mas além de cozinhá-la, você poderá aprender como transformá-la em um leite especial, de baixa caloria.
Saiba por que alho-poró é tão bom para sua saúde
Leia este artigo para aprender tudo sobre as propriedades curativas do alho-poró.
A dieta dos ovos te faz perder 10 quilos em duas semanas
Quer perder peso rápido e com saúde? Esta dieta inclui dois ovos por dia e um cardápio leve e saudável que vai te fazer perder até 10 quilos em duas semanas. Não acredita? Então veja agora!
Perca peso e ganhe saúde usando essas 5 farinhas saudáveis
Você quer perder peso e melhorar a sua saúde eliminando o glúten da sua alimentação? Conheça 5 alternativas saudáveis e saborosas!
8 Tipos de leguminosas que você deve conhecer e consumir
Você não pode ignorar que leguminosas são excelentes para a saúde. Aprenda agora mesmo como inserir esses alimentos na sua alimentação diária.
10 Alimentos que precisamos evitar depois dos 40!
Você chegou nos 40? É hora de rever seus hábitos alimentares. Veja aqui 10 alimentos que você deve evitar, e saiba o porquê.
Melhore sua postura com 6 exercícios simples!
Com o passar dos anos, nossos corpos tendem a formar uma corcunda devido à nossa má postura. Esses exercícios te ajudarão a evitar e melhorar essa condição.
Você sabe quais são os alimentos ricos em potássio? Confira!
O potássio é um mineral muito importante para a saúde, mas você sabe onde encontrá-lo? Listamos os 10 alimentos mais ricos em potássio. Confira!
Os males mais comuns que surgem com a velhice
É fato que o envelhecimento aumenta o fator de risco para determinadas doenças. Aqui mostramos as 13 doenças mais comuns que surgem na velhice.
A pressão alta é sempre ruim para sua saúde?
Pode ser que a hipertensão não seja tão ruim quanto todos pensávamos, e este estudo esclarece mais sobre esse assunto controverso.
Sabe aquelas pintinhas vermelhas no braço? Veja o que são!
Aprenda a identificar a Queratose Pilar e como tratá-la.
O que acontece com seu corpo após o consumo de álcool?
Beber moderadamente não faz mal, mas você sabe quais os efeitos positivos e negativos do álcool no seu organismo? Saiba agora com este guia interativo!
Evite a queda de cabelo com 10 remédios caseiros
Conheça estes 10 remédios naturais e caseiros contra queda de cabelo.
15 Perguntas que você deve fazer ao seu médico
Para ajudá-lo a manter sua saúde sempre sob controle, compilamos uma lista de 15 perguntas importantes para formular ao seu médico em sua próxima consulta anual.
10 Alimentos que influenciam seu humor positivamente!
Os alimentos que consumimos podem afetar nosso humor de diversas maneiras. Experimente esses e mande a tristeza embora!
Mindfulness pode ser muito bom para nossa vida
Muitos de nós costumamos fazer nossas rotinas diárias de maneira semelhante todos os dias. Estamos tão acostumados com esse ritmo diário, a ponto de nossas ações se tornarem automáticas. Que tal romper esse padrão?
Cuide da saúde dos seus ossos com essas 7 dicas importantes
A saúde dos ossos pode ficar mais frágil com o avanço da idade, correndo o risco de ter osteoporose. Saiba como se prevenir e manter os ossos saudáveis sempre.
O que acontece quando você vai dormir com fome
Quais as consequências de dormir com fome? Saiba aqui.
10 Alimentos que combatem o envelhecimento
Há uma série de maneiras naturais para parecer mais jovem! Faça destes alimentos parte da sua dieta para promover a juventude dos seus cabelos, dentes e pele!
Obstrução intestinal: o que fazer a respeito
Vamos dar-lhe alguns conselhos práticos sobre o que fazer se suspeitar que tem uma obstrução intestinal!
10 Passos para começar o ano perdendo peso!
Adote estes hábitos e comece o ano perdendo peso e medidas para uma vida mais saudável!
Hepatite C: Principais causas e sintomas escondidos
Milhões de pessoas no Brasil sofrem de Hepatite C. A maioria delas sequer reconhece quando tem essa doença. É preciso estar atento aos sintomas.
9 Sinais de que você precisa ingerir gordura
Algumas gorduras são saudáveis e essenciais para o nosso corpo. Será que você não precisa ingerir mais gordura? Saiba assistindo ao vídeo.
Chocolate amargo e depressão estão relacionados?
Chocolate é o prazer ao que todos nós nos entregamos e depois nos sentimos culpados. Mas o chocolate é realmente tão ruim para nós, ou pode ajudar a nossa saúde também?
Um Guia Completo Sobre a Doença de Crohn
Você sabe o que é a Doença de Crohn? Confira informações completas sobre a doença, como sintomas e formas de prevenção!
Por que é importante proteger os olhos dos raios solares?
Embora possa parecer óbvio usar o protetor solar no dia a dia, como devemos cuidar dos nossos olhos? Informe-se aqui.
Como prevenir azia em casa sem medicação
Aqui estão 15 dicas de prevenção para manter seus ácidos estomacais sob controle e minimizar a ocorrência de azia.
O consumo de álcool faz bem ao coração?
"Estudos indicam que o consumo de álcool em uma quantidade XYZ é saudável para o coração", certo? Não. Saiba por quê!
Pancreatite: Causas, sintomas e tratamento
Este importante guia de saúde lhe informará as causas, sintomas, tratamentos e alimentação para quem tem pancreatite e como prevení-la!
Consuma mais vitamina E colocando esses alimentos na dieta
A vitamina E é comumente conhecida como a "vitamina da juventude". Aqui você verá 6 alimentos que, segundo os nutricionistas, são os mais concentrados nessa vitamina com propriedades antioxidantes.
Frutas que pessoas diabéticas podem comer
Essas são as frutas mais indicadas para quem tem diabetes.
Você sabe o que é a doença Gota?
Você sabe o que é Gota? Esse vídeo mostra o que essa doença é e a sua ação no corpo.
5 Óleos que são altamente benéficos para o seu cérebro
Óleos essenciais são extremamente benéficos para a saúde do cérebro. Aqui estão os melhores e como usá-los.
Saúde: Os benefícios do delicioso sagu de mandioca
O sagu da mandioca é muito mais do que um simples alimento!.Saiba por quê!
5 Mitos sobre a obesidade desfeitos pela ciência
Existem vários conceitos generalizados em torno da obesidade que simplesmente não são verdadeiros e foram desmascarados pela ciência há muito tempo.
Você sabia que os pés alertam doenças e problemas de saúde?
Você sabia que nossos pés podem nos alertar que há algo errado em nossos corpos, inclusive doenças mais graves? Veja os sintomas e cuide de sua saúde.
Importante fala de Átila Iamarino: assista e informe-se
O simpático e competente microbiologista Atila Iamarino conversa sobre onde estamos na epidemia, qual a perspectiva de as pessoas desenvolverem imunidade e termos pessoas que já se curaram trabalhando com um "passaporte imune". Assista e aprenda mais
Alivie a dor no ombro com uma sequência fácil e rápida
Exercícios que servem para prevenis, aliviar ou melhorar dor nos ombros.
Como eu nunca tomei esses cuidados com a água?
Água é sempre sinal de saúde, mas você sabia que ela também pode fazer mal? Assista ao vídeo e saiba mais.
Esses são os tipos de pães saudáveis disponíveis no mercado
Nem todas as variedades de pão são criadas da mesma forma: com alguma prática, você será capaz de encontrar o melhor pão para o seu gosto e necessidades nutricionais.
Mãos e pés frios? Veja os remédios naturais que podem ajudar
Você sente frio nas mãos e nos pés com frequência? Pode ser uma doença ou problema de má circulação. Confira esses remédios naturais!
Cuidados com alimentos que prejudicam sua saúde mental
Aqui estão alguns dos piores tipos de alimentos que você pode comer se você se preocupa com sua saúde cognitiva.
Massagem Tuina: Benefícios para a saúde e como usá-la
Massagem Tuina é uma técnica medicinal chinesa antiga que pode ser usada para tratar com sucesso uma variedade de condições de saúde.
Transtornos de personalidade: saiba quais são eles
Qual é a diferença entre uma personalidade normal e uma personalidade patológica. Quais são os transtornos de personalidade? Informe-se aqui.
Sorria: 10 Alimentos que ajudam a clarear os dentes
Você quer deixar os seus dentes branquinhos sem recorrer a produtos químicos abrasivos? Esses 10 alimentos vão deixar os seus dentes claros e saudáveis. Confira!
Cães podem farejar o câncer com precisão
Segundo novo estudo, cães de detecção médica podem identificar muitas doenças, incluindo câncer, com incrível precisão.
Você já ouviu falar em psoríase? Conheça essa doença!
A psoríase é uma doença autoimune que atinge a pele e não tem cura. Saiba aqui os diferentes tipos da doença, assim como a melhor forma de tratá-la.
Além de maravilhosa, a música clássica ainda faz bem à saúde
Se você já ama música clássica, vai gostar mais ainda ao saber dos benefícios que esse estilo musical proporciona à sua saúde!
Os 5 segredos da longevidade que você deve por em prática
Todos queremos viver mais, mas também queremos envelhecer com qualidade de vida. Veja o que 5 especialistas têm a dizer sobre longevidade.
Saúde: Dê um fim as dores com estes 6 remédios incomuns!
Aqui estão 6 remédios alternativos que você pode usar quando estiver com dor de garganta, nariz entupido, estresse e ansiedade, dentre outros. É muito interessante!
Coentro: Um afrodisíaco natural
Além de dar um toque especial à comida, o coentro tem propriedades que trazem múltiplos benefícios à nossa saúde. Aqui nós mostramos 8 deles.
10 plantas que purificam o ambiente da sua casa
Se o ambiente da sua casa está muito úmido ou muito seco, conheça essas 10 plantas que deixam o ar da sua casa purificado!
Confira a limonada que ajuda no tratamento da depressão!
Você sabia que a cúrcuma, junto com o limão, podem ajudar no tratamento de depressão? Veja as informações e aprenda a fazer uma limonada terapêutica!
Os cogumelos te farão ter um novo estilo de vida!
Além de deliciosos, os cogumelos têm uma série de benefícios à saúde. Veja 9 deles neste guia.
Esses hábitos podem diminuir as chances de ataque cardíaco
Quando se trata de doença cardíaca, os franceses, japoneses e coreanos têm as taxas mais baixas do mundo. Vamos aprender com eles?
7 alimentos para você se sentir mais saudável e feliz!
Nem todos os alimentos vão fazer você se sentir feliz, alegre e saudável - mas estes 7 vão!
Reduza o risco de Alzheimer com estes superalimentos!
O Alzheimer é uma das doenças cerebrais mais comuns. Existem muitos alimentos que podem reduzir significativamente o risco de desenvolvê-la. Aqui estão 10 deles.
Este bolo é tão fácil que você pode fazê-lo toda semana!
Este bolo de nozes é a receita perfeita para acompanhar aquele café da tarde...
Você sabe quais são os alimentos ricos em potássio? Confira!
O potássio é um mineral muito importante para a saúde, mas você sabe onde encontrá-lo? Listamos os 10 alimentos mais ricos em potássio. Confira!
Você está sempre com frio? Talvez seja uma dessas 8 causas
Se você está sempre com frio, mesmo quando não está no inverno, pode ter algo de errado.
Essas 5 bebidas saudáveis podem resolver muitos problemas!
Sonhando com receitas simples que possam curar praticamente qualquer enfermidade? Você acaba de encontrar!
Esses exercícios vão manter a boa saúde dos seus olhos!
Faça estes exercícios oculares para ajudar a manter a boa saúde da sua visão!
Casamento blindado: 99 Dicas para durar para sempre!
Quer um casamento sólido como uma rocha? Leia isso com atenção!
Faça uma deliciosa appfelstrudel!
Aprenda a fazer esta deliciosa torta alemã que é bem fácil e não precisa nem bater a massa!
10 Conceitos sobre o envelhecimento que NÃO são verdade
Existe um grande número de desinformação sobre o envelhecimento circulando por aí. Isso pode ser muito prejudicial e impõe algumas limitações desnecessárias aos idosos. Confira!
A cura para as pedras nos rins está próxima!
Médicos e cientistas descobriram um composto natural que pode finalmente ser a cura para as temidas pedras nos rins! Confira esta grande descoberta!
Gases: Como acabar com esse problema sem remédios
Se você está sofrendo com gases, saiba que não precisa ir até a farmácia para comprar remédios. Veja como acabar com esse problema de forma natural.
Gosta de cerveja? Então precisa saber dessas curiosidades!
A cerveja é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, mas você sabia que ela tem muita história e curiosidades? Veja agora!
O amor dos avós é fundamental no desenvolvimento dos netos
O amor dos pais pelos filhos é muito importante, mas o amor dos avós é fundamental, pois ajuda até no desenvolvimento da criança!
Medicina chinesa: gelo na nuca
Você já pensou em colocar um cubo de gelo na sua nuca? Bem, esse procedimento da medicina oriental pode trazer benefícios para a sua saúde que você nunca imaginou. Experimente!
Seu coração: o motor mais poderoso do mundo
O motor mais poderoso que existe tem o tamanho de seu punho e não pesa mais do que uma lata de sopa. É o coração humano. Saiba mais!
Pequenas Dicas Para Manter Sua Saúde Lá em Cima!
Estas 25 pequenas mudanças podem trazer incríveis benefícios à saúde e melhorar sua qualidade de vida. Confira!
Sintomas de Deficiência de Ferro no Organismo
Você sente cansaço, ansiedade e dificuldade para respirar? Cuidado! Isso pode ser falta de ferro no organismo! Confira os sintomas.
O que você deve beber para a digestão após as refeições
O que beber depois das refeições para uma melhor digestão? Veja aqui!
Conheça os remédios naturais mais usados no mundo todo
Muitos remédios naturais e caseiros usados pelo mundo todo já tiveram sua eficácia comprovada. Veja quais!
17 Alongamentos que podem salvar a sua vida
Sabia que passar o dia sentado faz tão mal quanto fumar? Se você trabalha em escritório, este infográfico é para você!
8 Benefícios dos Morangos Para a Saúde
Além de lindos e muito saborosos, os morangos podem turbinar a sua saúde e combater diversas doenças! Confira!
Cartão animado para a sua família!
Nada é mais importante no mundo do que nossa família! Expresse todo seu amor por seus familiares enviando esses lindos cartões animados! São emocionantes!
Manchas de idade? Remova-as com com 2 ingredientes
Você tem manchas de idade? Veja como removê-las com dois ingredientes.