O sorvete é a sobremesa preferida do verão, e muitos até se arriscam a saboreá-lo em temperaturas mais baixas. Por isso, vamos mostrar agora esta receita muito leve e refrescante que é ideal para dias quentes: um sorbet muito leve de limão-siciliano com calda de morango que você prepara em poucas horas, com poucos ingredientes. O sorbet é um pouco diferente do sorvete, pois não tem leite ou ovo na composição e é basicamente feito de água e a polpa da fruta. É bem mais saudável, como mostra a receita. E você ainda pode preparar uma envolvente calda de morango para deixar essa sobremesa ainda mais gostosa. Confira o passo a passo no vídeo abaixo e a receita completa logo a seguir, para que você possa anotar no seu livro de receita ou imprimir e guardar.
Ingredientes
Para o sobert:
• 1 xícara de suco de limão-siciliano (preferencialmente extraído na hora)
• 2 e ½ xícaras de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• Folhas de manjericão fresco a gosto
Para a calda de morango:
• 200 gramas de morangos picados
• ½ xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de açúcar
Preparo:
1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto ou até o açúcar estiver completamente dissolvido.
2. Coloque em uma vasilha grande, tampe-a e leve ao congelador por 4 horas.
3. Enquanto isso, prepare a calda: coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.
4. Leve ao fogo e cozinhe até formar uma calda, mexendo de vez em quando para não queimar. A calda estará pronta quando os morangos estiverem completamente dissolvidos.
5. Coloque a calda em uma vasilha de vidro e deixe esfriar.
6. Quando esfriar, tampe a vasilha e leve à geladeira até a hora de servir.
7. Passadas as quatro horas, retire o sorbet do congelador e, com o auxílio de uma faca, corte em pedaços menores para ficar mais fácil para bater.
8. Leve à batedeira e bata por cerca de 3 minutos, ou até ficar bem triturado.
9. Devolva à vasilha e leve ao congelador por mais uma hora.
10. Passado esse tempo, retire do congelador, bata por mais 3 minutos e leve de volta à vasilha e ao congelador.
11. Repita esse processo por mais uma vez, até que o sorbet fique com uma consistência cremosa. Deixe no congelador por cerca de uma hora antes de servir.
12. Para servir, coloque em taças de sua preferência e cubra com a calda de morango.
Dicas:
• Por mais que alguns possam achar estranho, o manjericão também é usado em receitas doces e dá um sabor muito especial ao preparo. Caso você não goste, pode substitui-lo por folhas frescas de hortelã ou até mesmo alecrim.
• O limão-siciliano tem um sabor mais suave que o tahiti ou o galego, mas você pode usá-los no preparo da receita caso não encontre o siciliano. Lembre-se porém que são mais fortes, então o sorbet pode ficar um pouco mais azedinho. Basta adicionar um pouco mais de açúcar.
• Caso queira um sorbet mais cremoso, coloque 1 colher de chá de emulsificante na receita.
• Se quiser, pode colocar o conteúdo em forminhas de picolé.
• A calda de morango combina muito bem com o sabor do limão, mas você também pode preparar outras caldas, como mirtilo, framboesa e jabuticaba.
• Quanto ao açúcar, você pode substituir o açúcar comum pelo demerara, se quiser uma opção mais saudável.
Fonte: presuntovegetariano.com.br
Não desperdice as bananas maduras e faça essas 5 receitas!
Bananas muito maduras podem parecer sem uso, mas são apenas perfeitas para fazer sobremesas maravilhosas! Confira essas 5 receitas práticas e baratas!
Sobremesa em dose dupla: churros e sorvete!
Com a chegada do verão, você vai querer fazer esta deliciosa receita de gostosura em dose dupla: churros e sorvete! Confira!
Receita de rocambole fácil e delicioso
Um rocambole que não vai ao forno e leva apenas 2 ingredientes? Essa eu quero ver!
Palha italiana: aprenda a fazer essa delícia
Veja aqui como preparar este doce delicioso e fazer sucesso entre a família e os amigos. NHAMMMMM!!!!!
Perfeito para o verão: Salada de manga com kani!
Os dias superquentes do verão pedem uma salada. Que tal inovar e preparar esta saborosa salada de manga com kani? Fica uma delícia! Veja a receita agora.
Pudim da Natal original inglês - com frutas cristalizadas
Se você quer preparar esta receita de pudim de Natal inglês comece cedo, pois a sobremesa fica assando por várias horas. No final o resultado é uma delícia!
Melhor receita da semana: Estrogonofe de frango de forno
Essa receita é para aqueles que simplesmente adoram estrogonofe.
Receita de inverno: Sopa mexicana de frango
Está cansado da canja de galinha? Experimente esta sopa mexicana de frango. Ideal para os dias mais frios...
Bolinho perfeito para o café da manhã
Bolinho perfeito para seu café, com sabor delicioso e cheirinho de laranja. Você vai adorar. Experimente!
Só para ADULTOS: Delícia de whisky para sobremesa!
Esta sobremesa combina a facilidade do preparo com a sofisticação do Whisky. Confira o passo a passo!
Receita deliciosa: Cuca de limão
Procurando uma receita para impressionar sua família? Acabou de achar!
Delicioso pão caseiro de liquidificador
Que tal um pão caseiro, fácil e deliciosamente fofinho para acompanhar o seu café (ou o que você gostar)? Ensinamos aqui a fazer esta maravilhosa receita, que não dá trabalho. Inspire-se e bom apetite!
Agora sim meus bolos de chocolate ficarão perfeitos!
Chegou o que faltava para seu bolo ficar ainda melhor. Aprenda a preparar a melhor calda de chocolate para suas sobremesas!
Este cookie maravilhoso tem um ingrediente secreto!
Você já deve ter provado muitos cookies, mas esse tem um ingrediente especial que supera todos os biscoitos já feitos! Veja a receita agora e fique com água na boca!
Maravilhosa receita de bolo de tapioca
O que acha de uma receita de bolo à base de tapioca? Veja aqui!
Delícia: Crepe de presunto e ovos ao forno!
Se você é fã de crepe, vai se surpreender com esta receita de dar água na boca!
Rita Lobo dá uma receita de carne desfiada deliciosa
Simples e fácil de fazer, essa receita de carne desfiada fica com um sabor irresistível.
Eu nunca comi uma canjica tão boa quanto essa!
Experimente essa deliciosa receita de canjica. Você e sua família vão adorar.
Receita inovadora e deliciosa: cookies de cenoura e aveia!
Se você gosta de cookies, vai adorar essa receita de cookies de cenoura com aveia. Além de deliciosos, são ricos em fibras e vitaminas. Confira agora mesmo!
O melhor frango assado do mundo
Bateu aquela vontade (ou necessidade) de fazer algo para comer mais tarde? Mas bateu a preguiça também? Não tem problema! Essa receita de frango assado é super fácil e faz o maior sucesso.
Nunca imaginei que uma sopa de abacate pudesse ser tão boa!
O inverno está aí, e nada melhor do que uma boa sopa. Que tal provar esta cremosa sopa de frango e abacate? Confira!
Essa é a sobremesa perfeita: Torta de cereja
Você é daqueles que adora uma torta? Então essa receita de torta de cereja vai deixar seu dia melhor! Faça em casa e divida com sua família e amigos!
Esta salada de batata acompanha muito bem o churrasco!
Dia de churrasco é um de nossos favoritos e, para ficar ainda melhor, que tal preparar uma deliciosa salada de batata, maionese, ovos e alho-poró?
Você já provou um macarrão supercremoso com presunto?
Você não vai resistir a esse macarrão cremoso com presunto e vegetais! A família vai pedir mais e mais...
Que tal uma sopa de abóbora com creme de leite e sálvia?
Não espere o inverno chegar para preparar essa delícia: uma sopa de abóbora cremosa e aveludada acompanhada de sálvia e creme de leite. Huuum...
Um bolinho de caneca para o seu café!
Essa Receita é maravilhosa, perfeita pra aquele momento corrido, super fácil e rápida!
Faça uma deliciosa appfelstrudel!
Aprenda a fazer esta deliciosa torta alemã que é bem fácil e não precisa nem bater a massa!
Culinária: 10 Segredos para preparar a pizza perfeita
Se você seguir essas dicas, vai preparar uma pizza tão perfeita que os seus convidados vão se sentir em uma autêntica cantina italiana!
Aprenda a fazer um pão de alho delicioso
Que tal completar o seu churrasco com um pão de alho feito por você mesmo, também cozido na grelha?
Receita deliciosa de pavê de morango
Essa receita de pavê de morango vai ser a sensação da sua semana!
Faça seu catchup caseiro e fresco agora mesmo!
Esta receita mostrará exatamente como fazer o melhor catchup caseiro.
A praticidade da abobrinha
Descubra que a abobrinha é um ótimo ingrediente para dias cheios de pressa: até crua ela funciona bem! Adicione este legume às suas refeições e delicie-se!
Receita: Faça a omelete perfeita!
Está com fome, quer comer algo salgado, saboroso e saudável? Faça uma omelete! Sim, o ovo não é mais o vilão do colesterol, e é fonte de proteína de primeira qualidade. Experimente a nossa receita!
Receita: Deliciosos rolinhos de manga feitos em casa!
Aprenda a fazer deliciosos e saudáveis rolinhos de manga sem açúcar! Você não vai querer ficar sem essas delícias em casa!
Receitas: Um combo com 6 receitas fáceis de bolo de caneca
Se você ama sobremesas, precisa ver este combo de 6 fantásticas receitas de bolo de caneca que ficam prontos em menos de 10 minutos. Delícia!
6 Maneiras deliciosas de servir frango
Gosta de frango? Então vai adorar essas receitas práticas e muito saborosas! Confira!
Delícia de receita: Pão de puxar com canela e passas
Esse pão maravilhoso de canela e passas é conhecido como "pão de puxar". Veja a receita completa!
Receita: Caldo de galinha caseiro super fácil de fazer!
Quer dar um sabor mais natural ao seu prato favorito? Aprenda a fazer esse simples caldo de galinha caseiro com essa receita.
Culinária: Essa chef transforma tortas em obras de arte!
A chef americana Lauren Ko transforma tortas de fruta em obras de arte tão incríveis que vão fazer seus olhos brilharem, além de dar água na boca!
Um saboroso guisado de cordeiro para o seu jantar especial!
Este saboroso refogado de cordeiro com vegetais vai agradar toda a família! Descubra como prepará-lo em poucos minutos...
Receitas de bolos saudáveis e gostosos
Quem disse que ficar em boa forma requer tantos sacrifícios? Apresentamos aqui 4 receitas de bolos deliciosos e que não comprometem suas medidas.
Ovos mexidos são um sucesso na sua casa? Veja essa receita!
Ovos mexidos são sagrados no seu café da manhã? Essas dicas vão te ajudar a preparar o melhor e mais cremoso de todos!
Eu nunca imaginei que maçã assada com nozes era tão saboroso
Eu nunca imaginei que maçãs assadas com nozes e sidra poderia ser tão saboroso!
Delicioso Bolo de Mandioca (ou Aipim)
Veja aqui como preparar esse saboroso bolo de aipim com coco!
Esse bolo gelado de leite ninho é a sobremesa perfeita!
Todo mundo vai adorar essa receita maravilhosa: um bolo gelado de leite Ninho para comer em qualquer ocasião. Veja a receita!
Receita: Prepare um saboroso cozido de peixe em meia hora!
Gosta de peixe? O que acha de fazer esse cozido maravilhoso que só fica pronto em 30 minutinhos? Veja a receita agora e prepare o quanto antes!
Quer preparar algo saudável e nutritivo? Sopa de lentilha!
Esta receita irá lhe mostrar como fazer uma deliciosa sopa apimentada de lentilha, que além de muito saudável vai confortar seu estômago...
6 Exercícios praticados por chineses para rejuvenescer
Essa técnica chinesa, que combina certos exercícios físicos e meditativos, pode ajudar a rejuvenescer o corpo.
A alface tem benefícios que você nem imaginava!
Você sabia que a alface é rica em proteínas? Veja esta e outras curiosidades aqui!
Ingestão de chá verde pode melhorar sua saúde! Veja aqui!
Confira 8 razões pelas quais você deve trocar seu café da manhã, ou refrigerante, por uma xícara de chá verde para dar um impulso à sua saúde!
Quer mais saúde? Adquira estes simples hábitos alimentares!
Você não precisa abrir mão das suas refeições favoritas para se alimentar bem. Siga essas dicas e deixe seus pratos favoritos saudáveis e nutritivos!
Acredite: Tomar uísque pode fazer bem à sua saúde!
Você sabia que, se consumido com moderação, o uísque pode proteger o seu cérebro e seu coração, além de outros benefícios à saúde? Confira agora!
Pequenas Dicas Para Manter Sua Saúde Lá em Cima!
Estas 25 pequenas mudanças podem trazer incríveis benefícios à saúde e melhorar sua qualidade de vida. Confira!
Casamento blindado: 99 Dicas para durar para sempre!
Quer um casamento sólido como uma rocha? Leia isso com atenção!
Faça o arroz de leite verdadeiro e delicioso
Apresentamos aqui uma receita de arroz de leite para você fazer bonito para seus amigos, familiares e para saborear sempre tiver vontade. Confira!
Além de maravilhosa, a música clássica ainda faz bem à saúde
Se você já ama música clássica, vai gostar mais ainda ao saber dos benefícios que esse estilo musical proporciona à sua saúde!
Acelere seu metabolismo e perca peso com saúde!
Confira 10 dicas excelentes para te deixar com o metabolismo igual ao de um jovem de 20 anos!
Estes sinais podem ser um aviso de problemas cardíacos!
A pesquisa também descobriu vários outros sintomas estranhos que possam predizer a doença cardíaca mais tarde na vida.
Novidade na medicina: Viagra pode curar câncer colorretal
Estudos promissores mostram que o Viagra pode ser um tratamento efetivo na cura do câncer colorretal. Saiba mais sobre essa notícia promissora.
JAMAIS faça essas coisas de estômago vazio!
O que fazemos antes de cada refeição atua diretamente em nossa saúde. Fique atento!
3 Dicas para melhorar sua visão em alguns dias
Veja como melhorar sua visão rapidamente sem procedimentos cirúrgicos!
Sofrendo com dores? Esses pontos de reflexologia são ótimos!
Desintoxique seu corpo inteiro com esses brilhantes pontos de acupressão. Experimente hoje e veja como esta técnica simples pode funcionar!
Esses 'fatos' sobre os ovos não são verdade!
Pelo bem das rabanadas e omeletes, decidimos desbancar 12 mitos sobre os ovos.
A diferença entre vírus e bactéria
Você sabe dizer a diferença entre vírus e bactérias? Em tempos de pandemia, é importante entender direito a diferença entre os dois para proteger a saúde!
Atenção! Esses produtos são proibidos em vários países!
A maioria dos países proíbe produtos que oferecem perigo às pessoas. Porém, alguns produtos ainda são encontrados nas prateleiras de outros, como Brasil.
Conheça os 8 incríveis benefícios medicinais da cebola!
Uma simples cebola pode ser encontrada em qualquer cozinha, mas ela tem propriedades medicinais que você ainda não conhece! Confira quais são e surpreenda-se!
Truque simples ajuda a desentupir o nariz
Em vez de tomar medicamentos caros, carregados de produtos químicos possivelmente viciantes para um nariz entupido, você deve tentar esses 4 pontos de acupressão.
Reduza o risco de Alzheimer com estes superalimentos!
O Alzheimer é uma das doenças cerebrais mais comuns. Existem muitos alimentos que podem reduzir significativamente o risco de desenvolvê-la. Aqui estão 10 deles.
Essa é a melhor maneira de comer bananas!
Sabia que quase todos os benefícios da banana estão diretamente ligados ao quão madura ela está? Entenda.
Cuide da saúde dos seus ossos com essas 7 dicas importantes
A saúde dos ossos pode ficar mais frágil com o avanço da idade, correndo o risco de ter osteoporose. Saiba como se prevenir e manter os ossos saudáveis sempre.
Qual variedade de arroz é mais benéfica para sua saúde?
O arroz é um item básico da cozinha em muitas casas ao redor do mundo, mas nem todas as variedades de arroz são iguais.
Essas 5 bebidas saudáveis podem resolver muitos problemas!
Sonhando com receitas simples que possam curar praticamente qualquer enfermidade? Você acaba de encontrar!
Aprenda as Combinações Perfeitas Entre Queijos e Vinhos
Combinar queijos e vinhos é uma forma de arte e uma grande maneira de reunir pessoas de maneira informal e agradável. Veja aqui como se faz.
Está faltando esta vitamina essencial nas dietas ocidentais!
Você já conhecia a importância da vitamina K2 no nosso organismo? Saiba mais sobre este importante e essencial nutriente!
7 Primeiros Sinais de Demência Que Você Deve Saber
Você sabia que os primeiros sinais de demência podem surgir em torno dos 30 anos? Informe-se sobre os sintomas e compartilhe com pessoas queridas!
O consumo de álcool faz bem ao coração?
"Estudos indicam que o consumo de álcool em uma quantidade XYZ é saudável para o coração", certo? Não. Saiba por quê!
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Eu não sabia o potencial desses alimentos contra a diabetes!
Esses alimentos incríveis podem controlar e até mesmo evitar o surgimento de diabetes. Confira quais são e inclua-os na sua dieta!
Como eu nunca tomei esses cuidados com a água?
Água é sempre sinal de saúde, mas você sabia que ela também pode fazer mal? Assista ao vídeo e saiba mais.
Atenção: Evite água com limão em restaurantes!
Você tem o hábito de tomar água com limão em restaurantes? Isso pode te fazer mal! Vamos mostrar o porquê agora. Leia e cuide de sua saúde.
Evite esses maus hábitos e proteja seu coração
Esses hábitos fazem parte do nosso dia a dia, mas o que você não sabe é que pode afetar o nosso coração. Veja quais são e mude sua rotina.