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6 Receitas de Bolo de Caneca Fáceis e Saborosos

 Todo mundo gosta de uma deliciosa sobremesa, mas nem sempre temos tempo de preparar uma receita mais elaborada. É por isso que fiquei muito feliz em saber que existem várias receitas muito simples de bolo usando apenas uma caneca, o micro-ondas, alguns ingredientes e poucos minutos do seu tempo! Esses bolos de caneca são tão fáceis de fazer e são ideais para o lanche da tarde ou sobremesa. Experimente você mesmo!
 
1. Clássico bolo de chocolate
bolo de caneca

Estou tão feliz por ter encontrado esta receita incrivelmente simples - é perfeita para uma sexta-feira depois de uma longa semana, ou para as crianças. E o melhor de tudo, só precisa de três ingredientes: uma caneca, um micro-ondas e alguns minutos para transportá-lo ao céu de chocolate!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 ou 2 colheres de sopa de chocolate em pó (depende do quão escuro você quer o bolo)

Instruções:

• Quebre o ovo em uma caneca de café de tamanho normal.
• Adicione o açúcar e o chocolate em pó.
• Bata os ingredientes até que eles fiquem bem misturados (se você não tem um batedor pequeno o suficiente, improvise com uma colher ou garfo).
• Ponha o micro-ondas em uma configuração padrão de 50-60 segundos até o bolo ficar completamente cozido. Cuidado para não deixá-lo queimar.
• Para a cobertura, pode ser um pouco de sorvete, chantili ou fudge quente. Para finalizar, coloque chocolate granulado ou em pedaços, nozes ou frutas secas.

2. Bolo de maçã com canela
bolo de caneca

Esta receita demora 10 minutos para ser feita. A parte do glacê é opcional, então se você não quiser, leva apenas 5 minutos. A combinação perfeita de maçã e canela é ideal para qualquer estação do ano. 

Ingredientes para o bolo:

• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de calda de maçã
• 1/2 colher de sopa de óleo vegetal
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o glacê:

• 1 colher de sopa de cream cheese (queijo cremoso) em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher de chá de leite

Instruções:

• Prepare o glacê primeiro, mexendo os ingredientes com um garfo até formar uma textura lisa. Reserve a mistura.
• Pegue uma caneca de tamanho médio e adicione os ingredientes secos para o bolo. Certifique-se de misturá-los bem.
• Adicione a calda de maçã à mistura seca para criar uma base grossa e pegajosa.
• Adicione o óleo vegetal, o leite e a baunilha. Mexa até que a mistura fique “molhada”. É importante não misturar demais.
• Coloque o micro-ondas em uma configuração alta por cerca de 45 segundos.
• Ponha a cobertura de glacê e divirta-se. Se você optou por não fazer o glacê, adicione chantili.

3. Bolo de morango com baunilha e glacê de manteiga
bolo de caneca

Esta receita de dar água na boca requer morangos frescos para fazer um delicioso bolo de caneca. Com certeza você não conseguirá comer só uma.

Ingredientes para o bolo:

• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha (use uma colher de chá inteiro se você ama baunilha)
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela
• 2 a 3 colheres de sopa de morangos cortados em pedaços

Ingredientes para o glacê de manteiga:

• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha (ou 1/2 colher de chá, se você é um grande fã de baunilha)
• 1-2 colheres de sopa de chantili

Instruções:

• Prepare o glacê combinando todos os ingredientes (com exceção do chantili) em uma tigela pequena.
• Misture completamente, enquanto adiciona o chantili até conseguir a consistência desejada. Reserve.
• Pulverize delicadamente uma grande caneca com spray para cozinhar ou unte com óleo vegetal. Combine todos os ingredientes, exceto os morangos e bata até ficarem com uma consistência suave (você pode achar mais fácil fazer isso em uma tigela e adicionar a massa à caneca depois).
• Adicione delicadamente os morangos à mistura.
• Coloque no micro-ondas por 75 segundos. Verifique o cozimento. Caso necessário, deixe por mais 10-15 segundos no micro-ondas. Esteja ciente de que o bolo vai crescer, então você precisa garantir que a caneca tenha espaço suficiente.
• Adicione o glacê à caneca. Você pode comer diretamente da caneca ou colocar o bolo em um recipiente.

4. Bolo de cenoura
bolo de caneca

Este é um dos meus favoritos, e você não precisa de grandes esforços para prepará-lo. Esta receita demora 5 minutos para preparar, então é perfeita para aquela sobremesa depois do jantar.

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 de colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 de colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 6 colheres de sopa de leitelho (ou creme de leite magro)
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1/4 de colher de sopa de baunilha
• 3 colheres de sopa de cenoura ralada no ralo fino
• 1 colher de sopa de amêndoas ou outras nozes desejadas
• 1 colher de sopa de uvas-passas

Instruções:

• Adicione a farinha já peneirada, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o sal e a canela em uma tigela pequena ou prato. Misture bem com um batedor ou garfo.
• Em um recipiente separado, misture o leitelho, o óleo, a baunilha e a cenoura ralada. Misture usando uma colher.
• Adicione a mistura de farinha aos ingredientes líquidos.
• Junte as amêndoas picadas e passas.
• Despeje a massa resultante em uma grande caneca e coloque no micro-ondas em alta potência por cerca de 2 minutos. Verifique a mistura e coloque novamente no micro-ondas por mais 30 segundos, se precisar de mais tempo.
• Deixe esfriar por um minuto antes de comer.

 
5. Bolo de cookie
bolo de caneca

Esta receita certamente agradará os amantes de biscoito, e tudo que você precisará é uma caneca, o micro-ondas e alguns ingredientes. 

Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 3-4 colheres de sopa de gotas de chocolate
• Sorvete para servir

Instruções:

• Quebre o ovo em uma caneca de tamanho médio.
• Adicione o açúcar mascavo, a farinha e a manteiga.
• Adicione 3-4 colheres de sopa de gotas de chocolate.
• Misture o bolo cuidadosamente usando uma colher.
• Coloque no micro-ondas por 1 minuto e meio a 2 minutos, em potência média, ou até o centro do bolo ficar seco.
• Sirva com uma dose de seu sorvete favorito e delicie-se!

6. Bolo de limão
bolo de caneca

Adicione um sabor tropical à sua lista de bolos de caneca. Este delicioso bolo de limão fará sucesso entre seus amigos e familiares. Experimente!

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 de colher de sopa de fermento em pó
• 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 4 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1/4 de colher de raspas de limão

Instruções:

• Combine todos os ingredientes em uma grande caneca, exceto as raspas do limão e o coco ralado.
• Mexa com um batedor ou garfo pequeno até que a mistura esteja suave. Certifique-se de você esteja misturando bem para não deixar a farinha grudar nas laterais da caneca.
• Misture levemente o coco ralado com as raspas do limão.
• Coloque no micro-ondas por cerca de 1 minuto. A parte superior do bolo deve estar seca. Se não estiver, continue com a mistura no micro-ondas em intervalos de 5 ou 10 segundos.
• Polvilhe a raspa de limão em cima e está pronto para degustar. 

 

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