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5 Receitas Saborosas de Lanches Que Você Vai Adorar

 Quando pensamos em fazer um lanchinho de manhã, pensamos em alguma opção que, embora saudável, não seja tão atraente e saborosa, como uma simples fruta ou um copo de iogurte. Por isso, muitos acabam atacando opções que vão justamente ao contrário do que é saudável: salgadinhos, chocolate, biscoitos ou aqueles deliciosos salgados de padaria. No entanto, essas cinco opções que você vai ver abaixo são a prova de que você pode sim inovar no seu lanchinho da manhã ou da tarde com uma receita fácil, gostosa e, claro, saudável.
 
Sanduíche de bacon e guacamole
lanches saudáveis

Apesar de ter uma má reputação, o bacon não faz mal algum se consumido em pequenas quantidades, como você pode ver clicando aqui. Combiná-lo com o guacamole vai proporcionar um sabor diferente e muito bom.

Ingredientes:

  • 4 fatias grossas de bacon
  • Guacamole (basicamente, basta amassar 1 abacate com um garfo e temperar com sal, pimenta-do-reino ou molho de pimenta, um pouco de coentro e cebola picada)

Preparo:
1. Frite as fatias em uma frigideira antiaderente, e verifique para que não fique muito seco. 
2. Em um prato, monte um sanduíche: coloque uma fatia de bacon, disponha um pouco de guacamole e depois outra fatia por cima.

Rolinhos de pepino com ricota
lanches saudáveis

Muitos podem achar o pepino um alimento sem gosto, mas há formas de prepará-lo para torná-lo mais atraente para o paladar. Combinado com a ricota, você faz um lanche gostoso e diferenciado.

Ingredientes:

  • 2 pepinos
  • 150 gramas de ricota amassada
  • 3 colheres de sopa de iogurte grego (pode usar a versão zero gordura)
  • 2 a 3 colheres de sopa de tomate seco picado
  • 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas (opcional)
  • 1 colher de sopa de orégano ou endro (dill)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
1. Corte os pepinos na horizontal, formando fatias longas; você pode usar um descascador de legumes para isso.
2. Em uma tigela, misture o queijo e o iogurte com o auxílio de um garfo.
3. Adicione os tomates secos, as azeitonas, o orégano ou dill, e o suco de limão. Misture bem até formar um creme uniforme.
4. Com o auxílio de uma colher de sopa, coloque uma porção do creme no meio da fatia de pepino e enrole.
5. Use um palito de dente para prender a fatia.

Amêndoas com pesto
lanches saudáveis

Quando você experimentar essa receita, vai ver amêndoas com outros olhos – e paladar, claro. Essa receita pode ser um pouco mais calórica que as outras, mas ainda assim é saudável, pois as amêndoas trazem muitos benefícios à saúde.

Ingredientes:

  • 400 gramas de amêndoas
  • 25 gramas de parmesão ralado
  • 2 claras de ovo
  • 20 gramas de manjericão fresco picado
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de alho em pó (ou alho picado frito)

Preparo:
1. Preaqueça o forno a 110 graus.
2. Em uma tigela, misture as claras com o manjericão.
3. Coloque as amêndoas nesta mistura, e mexa para cobrir todas elas.
4. Remova o excesso da mistura de claras com o manjericão.
5. Misture o sal, o alho em pó (ou alho frito) e o parmesão em uma tigela separada.
6. Acrescente esta mistura às amêndoas.
7. Coloque as amêndoas em uma forma untada com óleo ou manteiga e leve ao forno.
8. Asse por uma hora, mexendo-as a cada 15 minutos para não grudarem.
9. Deixe esfriar e delicie-se! Você pode guardar em um pote e levar para o trabalho.

 
Sanduíches de maçã
lanches saudáveis

Esta sim é uma opção saudável e de baixas calorias, rica em vitaminas e muito gostosa.

Ingredientes:

  • 1 maçã
  • Manteiga de amêndoas ou amendoim
  • Granola

Preparo:
1. Remova o miolo da maçã e corte-a em rodelas, formando anéis.
2. Misture a granola com a manteiga de amêndoas ou amendoim.
3. Forme sanduíches, primeiro com uma fatia de maçã, e então colocando uma porção da mistura de granola, colocando outra fatia de maçã por cima.
5. Você pode tampar o buraco do miolo com granola.

Smoothie de chocolate e espresso
lanches saudáveis

Quem disse que você precisa ir ao Starbucks? Faça você mesmo o seu smoothie de café e chocolate. É mais barato e mais saudável.

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de gelo
  • 1 banana congelada cortada fatiada
  • 1 colher de sopa cheia de cacau em pó
  • ½ xícara de café espresso forte
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo

Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até formar uma bebida cremosa e aproveite!

 

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Fonte: Denise H.
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