Há algumas coisas extremamente importantes na nossa alimentação que nem todo mundo sabe, mas deveria! Proteja sua família com estas dicas de manuseio, armazenamento e cozimento de alimentos e também aprenda alguns fatos interessantes — e importantes! — sobre segurança alimentar, bem como economia na cozinha! |
|
1. Superfícies plásticas para cortar alimentos acumulam bactérias. Deixe-as de molho em água com vinagre. É mais aconselhável usar superfícies de madeira, pois elas contêm desinfetantes naturais. 2. Vinhos:
3. Stévia (Esteviosídeo) ou "folha de açúcar": É uma planta parecida com a hortelã, com um poder de adoçar até 300 vezes mais que o açúcar comum, sem calorias. É muito mais saudável e 1/3 de uma folha já é o suficiente para adoçar uma bebida. Ela pode ser comprada em forma de extrato em casas de produtos naturais. 4. Se você quiser congelar frutas, polvilhe-as com um pouquinho de açúcar antes de levá-las ao congelador, para que conservem seu sabor. 5. Ao preparar massa de pão, use água fria no inverno e água gelada do verão. Isso fará com que a massa cresça muito mais. 6. Quase não existe diferença entre as porcentagens de gordura no leite. O leite para ser consumido sempre tem 3% de gordura. Zero por cento de gordura é, na verdade, a água que resta nos processos de manufatura de creme, manteira e queijo. 7. Apenas uma molécula separa a margarina do plástico! A maioria das margarinas contêm gordura trans, que não se dissolve nas suas veias. É muito melhor para a sua saúde consumir manteiga, e em moderação. 8. O queijo que já vem derretido, como aqueles vendidos como "cheddar", é o resíduo de queijo branco ao qual se acrescenta um corante amarelo para alimentos, derivado do alcatrão do carvão. Ele é considerado um dos corantes alimentícios mais perigosos que existem. Além de outros efeitos nocivos, esta substância causa hiperatividade, especialmente em crianças. 9. As cascas de ovo têm 100% de cálcio. Se você tem plantas em casa, é uma boa ideia regá-las com água e cascas de ovo quebradas em pedacinhos. 10. O azeite de oliva fica mais espesso se for colocado no refrigerador, e sua cor não é verde, mas sim dourada. Quanto mais esverdeado ele for, mais corante ele contém. 11. Açúcar e álcool jamais congelam. Se estão congelando, é porque não são puros. 12. Morangos atraem muitas pragas e podem causar muitos danos se não tratados de maneira apropriada (lave-os muito bem!). 13. As sopas em pó são praticamente sal colorido. Elas têm uma quantidade extrema de sódio e corantes e não deveriam ser usadas de jeito nenhum! 14. As pimentas pretas moídas compradas no supermercado não são pimentas. Compre apenas as que são moídas na hora. 15. O mel de verdade é firme, compacto e permanece assim. 16. Massa folheada contém altos níveis de gordura e não é recomendada por nutricionistas. Entretanto, se você quiser consumi-la, lembre-se de que ela não pode ser congelada depois de preparada. 17. O descongelamento dos alimentos deve ser gradual, ou seja, do congelador para o refrigerador e daí para a temperatura ambiente. Aproveite e dê uma olhada neste guia de congelamento com segurança. 18. Para quem é viciado em açúcar branco: coma lentamente produtos feitos com farinha integral e sua dependência vai diminuir. Para ver ainda mais dicas de como eliminar o açúcar da sua dieta com facilidade, clique aqui! 19. Se você quer fazer purê com batatas de casca vermelha, deve ter mais cuidado ao amassá-las, para não quebrar a estrutura do amido — caso contrário o resultado será um purê líquido e pegajoso. 20. Alface e milho não são digeridos pelo nosso organismo. 21. Para quem tem carência de vitamina B12, existe uma solução: linhaça e/ou castanhas de caju. 22. As azeitonas pretas, em fatias ou enlatadas, são, na verdade, azeitonas que passaram por um processo artificial de maturação. 23. Sacarina (falso açúcar) = veneno — não use! 24. Uma colher de açúcar contém entre 13 e 16 calorias. 25. Dica importante: Preste atenção ao que você compra e aos componentes dos produtos. Seja um consumidor inteligente, e não parte do rebanho! Leia sempre os rótulos e procure comprar os alimentos com menor teor calórico, menos sódio e conservantes, e com maior teor de fibras. 26. Laticínios não devem ser armazenados na porta da geladeira, inclusive o leite! Eles devem ficar no fundo, onde é mais frio. 27. Ovos - Lave as mãos cada vez que tocar em ovos (lembre-se de onde eles vêm). - Armazene-os na porta do refrigerador, separados dos outros produtos e jamais dentro da embalagem do supermercado. Se não for possível colocá-los na porta, ponha-os sobre o refrigerador, onde é mais quente, e evite sua proximidade com outros produtos, especialmente carnes/aves/peixes — enquanto estiverem sendo preparados e cozidos. - Não os lave a menos que vá usá-los imediatamente — a água retira a película protetora natural da casca. |
Não esconda seu dinheiro nesses 8 lugares!
Muitas pessoas mantêm o dinheiro escondido em casa, em lugares que acham seguros, mas podem não ser. Aqui estão 8 lugares que você não deve escondê-lo!
Saúde: Conheça 7 Causas de aumento de açúcar no sangue!
Conheça 8 fatores que causam aumento dos níveis de glicose no sangue que você provavelmente não imaginava e dicas para você consumir outros produtos!
Você sabia que o sal pode ser muito útil fora da cozinha?
O sal é muito mais que um tempero. Veja aqui algumas dicas de como utilizá-lo de várias outras formas práticas e importantes!
Aprenda como manter seus alimentos bons para o consumo!
Pare de jogar comida fora! Algumas dessas dicas podem estender a vida útil dos alimentos que você compra em várias semanas!
10 Alimentos Que Você NÃO DEVE Esquentar no Micro-ondas
Reaquecer alimentos no micro-ondas é fácil, mas pode ser prejudicial à sua saúde! Veja o que você pode e não pode fazer!
Um guia completo de como congelar seus alimentos!
Se você precisa congelar alimentos diversos, confira este guia completo que mostra como você deve congelar cada tipo de alimento de forma adequada!
Troque sobremesas calóricas por opções saudáveis com frutas!
Que tal trocar sobremesas calóricas e açucaradas por essas feitas com frutas, mais saudáveis e muito saborosas? Confira!
Carne desfiada: aprenda a fazer esta delícia
Simples e fácil de fazer, esta carne de panela desfiada fica com um sabor irresistível. Faça e bom apetite!
Uma massa saudável para comer sem culpa!
Essa receita é especial para os fãs de massa que querem comer sem culpa!
Ovos mexidos são um sucesso na sua casa? Veja essa receita!
Ovos mexidos são sagrados no seu café da manhã? Essas dicas vão te ajudar a preparar o melhor e mais cremoso de todos!
Receita de sanduíche grelhado de couve-flor com queijo
Procurando uma forma saudável para preparar um sanduíche? Acabou de achar! Confira aqui essa receita rápida e fácil de fazer.
Que delícia! Este bacalhau com batatas é simples de fazer
Quer preparar um prato delicioso para uma data especial ou para aquele domingo com a família? Então esta receita é ideal para você!
Para fazer esse sorvete, você só precisa de 1 ingrediente!
Este sorvete requer apenas um ingrediente. Aprenda conosco como você mesmo pode prepará-lo!
Delícia de receita: Aprenda a fazer biscoitos de gengibre
Você já deve ter visto muitas receitas com gengibre, mas já provou um saboroso e crocante biscoito? É gostoso e também saudável. Veja a receita agora.
Receita deliciosa de pavê de morango
Essa receita de pavê de morango vai ser a sensação da sua semana!
Rita Lobo dá uma receita de carne desfiada deliciosa
Simples e fácil de fazer, essa receita de carne desfiada fica com um sabor irresistível.
10 Comidas que sumiram das nossas festas
Que tal uma viagem neste divertido túnel do tempo culinário? Do que você gostava mais? Deixe seu comentário!
Nunca imaginei que uma sopa de abacate pudesse ser tão boa!
O inverno está aí, e nada melhor do que uma boa sopa. Que tal provar esta cremosa sopa de frango e abacate? Confira!
Receita: Prepare um saboroso cozido de peixe em meia hora!
Gosta de peixe? O que acha de fazer esse cozido maravilhoso que só fica pronto em 30 minutinhos? Veja a receita agora e prepare o quanto antes!
Sobremesa de verão: Torta de alemã de maçã
Essa torta alemã de maçã é uma das melhores sobremesas para o verão...
Você vai amar essas coxinhas de frango apimentadas
Experimente estas deliciosas coxinhas de asa de frango feitas na panela slow cooker.
Já viu macarrão colorido e em diversas formas? É incrível!
Linda Miller Nicholson tem a habilidade de transformar massas em arte de diversas cores e formas. Confira aqui!
Este é o seu próximo bolo: bolo de tapioca
O simpático Diego Assalve, o pai das "Receitas de Pai" irá ensinar-nos hoje a receita de um bolo fofinho, econômico e prático, om bolo de tapioca,
Esta sobremesa é uma delícia e não precisa de forno!
Se você gosta da combinação de chocolate com amendoim, precisa provar esta receita que é uma delícia e fácil de fazer, pois não precisa de forno. Veja agora e prepare ainda hoje!
Um delicioso e saudável hambúrguer vegetariano para você!
Este é realmente um dos mais saborosos hambúrgueres vegetarianos que você vai experimentar!. Não acredita? Faça hoje mesmo e confira!
Como fazer nuggets crocrantes com um toque especial de alho?
Você adora nuggets mas quer fazer o seu próprio mais saudável e delicioso? Essa receita fácil é muito saborosa com seu toque de alho e especiarias! Veja!
Receitas de bolos saudáveis e gostosos
Quem disse que ficar em boa forma requer tantos sacrifícios? Apresentamos aqui 4 receitas de bolos deliciosos e que não comprometem suas medidas.
Receita de Natal: Chester com pesto de sálvia e manteiga
Seu Natal ficará muito mais saboroso com esta receita especial de chester com pesto de sálvia e manteiga.
Essa é a sobremesa perfeita: Torta de cereja
Você é daqueles que adora uma torta? Então essa receita de torta de cereja vai deixar seu dia melhor! Faça em casa e divida com sua família e amigos!
Essa torta fria é uma excelente opção para dias quentes!
Esta deliciosa torta é tão fácil e versátil que você pode fazê-la para todas as suas festas e nunca vai repetir um recheio! Assista o vídeo e prepare hoje mesmo!
Inove na cozinha e prepare essa carne diferente e saborosa
Quer inovar no preparo da carne e deixar seu almoço ou jantar mais gostoso? Aprenda a preparar o Bulgogi, uma deliciosa carne à moda coreana.
Sobrou macarrão? Pois faça uma fritata!
A sobra de macarrão cozido nunca mais vai ter que ser requentada no micro-ondas! Ela se transforma numa fritata crocante de dourada, para comer com uma salada de rúcula, tomate e burrata. Veja aqui!
Receita de inverno: Sopa mexicana de frango
Está cansado da canja de galinha? Experimente esta sopa mexicana de frango. Ideal para os dias mais frios...
Receitas: Um combo com 6 receitas fáceis de bolo de caneca
Se você ama sobremesas, precisa ver este combo de 6 fantásticas receitas de bolo de caneca que ficam prontos em menos de 10 minutos. Delícia!
Refeições servidas assim têm mais sabor!
Os designs de bento mais fofos que você já viu - Etoni Mama é um gênio da arte culinária!
Delicioso pão caseiro de liquidificador
Que tal um pão caseiro, fácil e deliciosamente fofinho para acompanhar o seu café (ou o que você gostar)? Ensinamos aqui a fazer esta maravilhosa receita, que não dá trabalho. Inspire-se e bom apetite!
Culinária: 10 Segredos para preparar a pizza perfeita
Se você seguir essas dicas, vai preparar uma pizza tão perfeita que os seus convidados vão se sentir em uma autêntica cantina italiana!
Receita: Pão indiano Naan
A melhor receita de pão indiano é esta aqui! Aprenda o passo a passo e bom apretite!
Receita de ovos escoceses, o conhecido bolovo!
Você já provou ovos escoceses? No Brasil é popularmente conhecido como bolovo, e você precisa provar, pois é uma delícia. Veja a receita agora.
Palha italiana: aprenda a fazer essa delícia
Veja aqui como preparar este doce delicioso e fazer sucesso entre a família e os amigos. NHAMMMMM!!!!!
Bolo de banana caramelada: uma delíiiicia!
O chef Mohamed Hindi mostra pra gente como se faz um delicioso bolo de banana caramelizada com especiarias. Assista!
Delícia de Sobremesa: Torta de limão com coco!
Esta torta é macia e crocante ao mesmo tempo, e você não vai acreditar como é fácil de fazer! Confira!
Palitinhos de Muçarela: Impossível comer um só!
É unânime: todos amam palitinhos de muçarela! Agora você pode prepará-los em casa para agradar suas visitas!
Receita super-rápida de maionese caseira!
Nunca foi tão fácil e rápido fazer sua maionese caseira!
Já pensou em preparar uma delícia indiana pro seu jantar?
Você acha que comida indiana é difícil de fazer? Veja aqui a receita do Frango Tikka Masala, um prato tradicional cheio de sabor que é fácil de fazer e todos vão amar!
Esta sopa de ervilha é a melhor opção para dias frios
Nada melhor do que uma sopa para nos aquecer em dias frios, não é mesmo? Esta linda sopa de ervilha é uma delícia e fica pronta em minutos. Veja a receita!
Sobremesa deliciosa: sorvete de baunilha
A sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor! Separe os ingredientes e prepare-se para arrasar na cozinha!
Este bolo é tão fácil que você pode fazê-lo toda semana!
Este bolo de nozes é a receita perfeita para acompanhar aquele café da tarde...
Sufganiot - uma delícia da festa de Hanukkah
Estamos bem pertinho de Hanukkah, a celebração judaica também chamado Festival das Luzes, quando, tradicionalmente, come-se "sufganiot", uma espécie de sonhos. Aqui vai a receita deles, que você pode fazer sempre quer vontade. Experimente!
Os efeitos negativos no corpo de beber água gelada
Água gelada é maravilhosamente refrescante, especialmente em um dia quente de verão, no entanto, existem alguns perigos escondidos atrás desse hábito comum!
Vitaminas: como tomar para usufruir de todos os benefícios?
Suplementos de vitaminas são muito bons para manter nossa saúde em dia, mas você sabe tomá-los corretamente? Confira esse guia a respeito!
E se você adoecer durante uma viagem? Veja essas dicas!
Tudo o que você precisa saber para gerenciar e evitar ficar doente ao viajar.
ASSISTA: 10 coisas que nossas filhas merecem ouvir!
Estas são as coisas mais especiais que todos os pais querem que suas filhas saibam... Compartilhe!
Saúde: Dê um fim as dores com estes 6 remédios incomuns!
Aqui estão 6 remédios alternativos que você pode usar quando estiver com dor de garganta, nariz entupido, estresse e ansiedade, dentre outros. É muito interessante!
Quer melhorar significativamente o seu sistema imunológico?
Alho e mel são super alimentos com muitos benefícios à saúde. Descubra como combinar os dois para aumentar significativamente o seu sistema imunológico!
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
Veja alguns hábitos grosseiros que são até bons
Alguns hábitos, por mais que sejam grosseiros e rudes, fazem muito bem para a saúde. Este vídeo mostra exatemente isso.
Seu corpo precisa de mais magnésio? Conheça os sinais!
Se você está sempre com sensação de cansaço, tem dores musculares e tremor nos olhos, estes podem ser sinais de falta de magnésio!
10 Maneiras naturais de limpar o seu pulmão!
Com a poluição, o fumo passivo e sedentarismo, todo cuidado é pouco hoje em dia! Veja o que você pode fazer para cuidar dos seus pulmões.
20 Crenças médicas que não são verdade
Manga com leite mata? Não. Aqui estão 20 dicas de saúde que um dia foram consideradas boas, mas que hoje podem ser deixadas no passado.
Seu coração: o motor mais poderoso do mundo
O motor mais poderoso que existe tem o tamanho de seu punho e não pesa mais do que uma lata de sopa. É o coração humano. Saiba mais!
6 Maneiras deliciosas de servir frango
Gosta de frango? Então vai adorar essas receitas práticas e muito saborosas! Confira!
ATENÇÃO: Atente-se aos sinais do câncer de intestino!
O câncer do intestino e outros associados podem ser muito difícil de detectar, porque os sintomas não são óbvios. Este guia informa como identificar esse problema!
12 Diuréticos naturais contra inchaço do estômago
Se você sente que seu estômago está inchado, experimente alguns desses diuréticos 100% naturais recomendados por médicos.
O consumo de álcool faz bem ao coração?
"Estudos indicam que o consumo de álcool em uma quantidade XYZ é saudável para o coração", certo? Não. Saiba por quê!
A cura para as pedras nos rins está próxima!
Médicos e cientistas descobriram um composto natural que pode finalmente ser a cura para as temidas pedras nos rins! Confira esta grande descoberta!
Boa notícia: Estudos comprovam que bebida combate diabetes
Muitos já conhecem os benefícios do chá verde à saúde, e o ingerem regularmente. Para melhorar, existe uma forte conexão entre este chá e prevenção do diabetes.
Ingestão de chá verde pode melhorar sua saúde! Veja aqui!
Confira 8 razões pelas quais você deve trocar seu café da manhã, ou refrigerante, por uma xícara de chá verde para dar um impulso à sua saúde!
Atenção: Evite água com limão em restaurantes!
Você tem o hábito de tomar água com limão em restaurantes? Isso pode te fazer mal! Vamos mostrar o porquê agora. Leia e cuide de sua saúde.
Essa é a melhor maneira de comer bananas!
Sabia que quase todos os benefícios da banana estão diretamente ligados ao quão madura ela está? Entenda.
Sintomas de Deficiência de Ferro no Organismo
Você sente cansaço, ansiedade e dificuldade para respirar? Cuidado! Isso pode ser falta de ferro no organismo! Confira os sintomas.
O que acontece se você segurar um espirro? Inacreditável!
O que acontece quando você prende o espirro? Depois desse vídeo você jamais fará isso novamente...
Aprenda a fazer um pão de alho delicioso
Que tal completar o seu churrasco com um pão de alho feito por você mesmo, também cozido na grelha?
Alimentos ruins para sua tireoide
Neste vídeo o Dr. Luiz Guedes mostra quais alimentos são ruins para a sua tireoide. Assista!
Fotos de crianças que não se posta online
Aqui, listamos algumas diretrizes que o ajudarão a entender o tipo de fotos de crianças que você NUNCA deve publicar online. Confira!
Importante: O que fazer em caso de ataque cardíaco?
Como surge um infarto? E o que fazer com uma pessoa que esteja tendo um ataque cardíaco? Veja informações importantes sobre isso e previna-se!
O melhor frango assado do mundo
Bateu aquela vontade (ou necessidade) de fazer algo para comer mais tarde? Mas bateu a preguiça também? Não tem problema! Essa receita de frango assado é super fácil e faz o maior sucesso.
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Você não vai precisar de receita para estes 5 antibióticos!
Na próxima ver que sofrer de indigestão, experimente estes alimentos antes de correr para a farmácia!
8 Sinais no seu corpo que indicam falta de vitaminas
Se seus cabelos estão caindo e tem dormência nos membros, dentre outros sintomas, pode estar com falta de vitaminas e minerais. Veja como acabar com isso.
Conheça a fruta que protege o seu coração!
A doença cardíaca continua sendo problema de saúde em todo o mundo, mas estudos sugerem que esta fruta especial pode combater esse mal.
Você vai comer salsão todos os dias depois de ler isso!
Veja aqui os diversos benefícios que o salsão (também conhecido como aipo) proporciona à sua saúde e inclua esse vegetal delicioso em sua alimentação diária!
6 benefícios inesperados de dormir do lado esquerdo
Você sabia que dormir do lado esquerdo é benéfico para o seu corpo por muitas razões? Aqui estão seis delas!