As pastinacas (também conhecidas como cherovias ou cherivias), parentes da cenoura, são vegetais de raiz nativas da Europa e Ásia, e têm sido usadas naquela região há muitos séculos. Podem ser consumidas cruas, mas, na maioria das vezes, as receitas exigem que o vegetal esteja cozido. Além de saborosas, são cheias nutrientes saudáveis que essenciais para a saúde humana, incluindo níveis significativos de certos minerais essenciais. Abaixo estão 6 benefícios surpreendentes para a saúde que a pastinaca oferece.
1. Melhora a saúde do coração
Todo mundo parece estar à procura do grande segredo para obter um sistema cardiovascular saudável, e enquanto a maioria das frutas e vegetais são sempre uma ótima escolha, as pastinacas têm um impacto ainda maior. Isto ocorre devido aos seus altos níveis de potássio, que atuam como vasodilatadores, que reduzem a pressão arterial e colocam menos estresse no coração. Os altos níveis de ácido fólico nas pastinacas são perfeitamente complementares, pois reduzem os níveis de homocisteína no sangue, que estão associados a um maior risco de doença cardíaca.
2. Fibra dietética
As pastinacas têm sido elogiadas pelo alto teor de fibras durante anos, particularmente porque são compostas por fibra solúvel, a variedade que está intimamente associada com a redução dos níveis de colesterol e a redução da chance de contrair diabetes. Além disso, a fibra dietética é um componente chave do nosso sistema digestivo, facilitando a circulação saudável dos alimentos através do trato digestivo, reduzindo a constipação e prevenindo outros distúrbios gastrointestinais.
3. Defeitos congênitos e metabolismo
Enquanto o ácido fólico já foi mencionado por estar ligado a um coração saudável, é importante perceber que também está relacionado com a redução dos defeitos de nascimento do tubo neural em lactentes, além da otimização dos processos metabólicos relacionados à produção de energia e ao seu sistema nervoso. Além disso, esse ácido tem sido associado a níveis mais baixos de depressão.
4. Perda de peso
Como uma opção de baixa caloria com altos níveis de fibra solúvel, as pastinacas são uma ótima opção para satisfazer o apetite e evitará a liberação de grelina, a proteína da fome. Portanto, as pastinacas podem reduzir significativamente a probabilidade de lanches entre as refeições, ajudando você a perder peso no processo. Além disso, os processos digestivos otimizados ajudam a eliminar produtos de resíduos e a obter a sua absorção de nutrientes em melhores condições.
5. Sistema imunológico
As pastinacas são repletas de vitaminas antioxidantes e compostos orgânicos que protegem o organismo de invasores estranhos, bem como subprodutos tóxicos do metabolismo celular. As vitaminas C e E atuam como antioxidantes no organismo e eliminam os radicais livres, que podem causar doenças crônicas, como o câncer. A vitamina C também estimula a produção de glóbulos brancos para atacar doenças e micróbios no corpo.
6. Crescimento e desenvolvimento
Embora os níveis de proteína não sejam tão altos em pastinacas, a gama completa de minerais e vitaminas que este vegetal possui significa que eles são um lanche ideal ou adição dietética, pois podem ajudar a equilibrar as dietas que podem sofrer de falta de nutrientes.
Fonte: Organic Facts | Imagens: Deposit Photos
Cuidado: Essas comidas NÃO são saudáveis
Se você está fazendo uma dieta ou quer emagrecer, precisa ficar longe dessas comidas que muitos pensam ser saudáveis. Descubra aqui o por quê.
As alcachofras-girassol são excelentes para a saúde!
A alcachofra-girassol não é apenas deliciosa, mas também rica em benefícios para a saúde!
Benefícios da quinoa e uma receita fabulosa para você!
Quinoa tem muitos benefícios para a saúde que contribuem para o corpo, mas além de cozinhá-la, você poderá aprender como transformá-la em um leite especial, de baixa caloria.
Saiba por que alho-poró é tão bom para sua saúde
Leia este artigo para aprender tudo sobre as propriedades curativas do alho-poró.
Por que você deve comer mais pipoca?
Vejamos a seguir alguns dos benefícios nutricionais e de saúde menos conhecidos, mas importantes, da adição de pipoca à dieta.
Consumir couve pode mudar sua vida para melhor!
Você sabe por que a couve é considerada um dos melhores alimentos para a saúde? Descubra aqui!
8 alimentos prebióticos bons para a saúde do nosso intestino
Para um sistema intestinal saudável, adicione esses alimentos prebióticos à sua dieta.
Dores no tornozelo? Esses 5 exercícios vão te ajudar!
Nossos tornozelos são responsáveis por nos permitir correr, pular e caminhar, e não recebem a devida atenção. Alongue e fortaleça os tornozelos com esses 5 exercícios.
Saiba por que você precisa comer fibras todos os dias
As fibras são essenciais para a nossa saúde. Veja aqui 25 fatos interessantes sobre este importante nutriente e inclua na sua alimentação todos os dias!
Cuide da saúde dos seus ossos com essas 7 dicas importantes
A saúde dos ossos pode ficar mais frágil com o avanço da idade, correndo o risco de ter osteoporose. Saiba como se prevenir e manter os ossos saudáveis sempre.
20 Crenças médicas que não são verdade
Manga com leite mata? Não. Aqui estão 20 dicas de saúde que um dia foram consideradas boas, mas que hoje podem ser deixadas no passado.
TDAH em adultos maiores de 60 anos
Um número surpreendente de adultos com mais de 60 anos são diagnosticados e tratados erroneamente quando relatam problemas de concentração e memória.
JAMAIS faça essas coisas de estômago vazio!
O que fazemos antes de cada refeição atua diretamente em nossa saúde. Fique atento!
8 Sinais no seu corpo que indicam falta de vitaminas
Se seus cabelos estão caindo e tem dormência nos membros, dentre outros sintomas, pode estar com falta de vitaminas e minerais. Veja como acabar com isso.
Como eliminar e tratar o acúmulo de toxinas no corpo
O acúmulo de toxinas nas paredes intestinais pode levar a muitos problemas. As dicas a seguir ajudarão você a evitar e lidar com o problema.
IMPORTANTE: 7 germes de estômago que você precisa evitar!
Entenda o que esses 7 germes comuns fazem no seu corpo e na sua saúde, e também como evitá-los!
Saiba mais sobre micose: como prevenir e tratar
Muitos de nós estamos propensos a pegar micose, uma enfermidade da pele muito comum. Veja aqui um guia completo de como diagnosticar, tratar e prevenir.
Remova o tártaro de maneira natural
Você tem, em sua cozinha, tudo o que precisa para pulverizar as placas de tártaro! Pode-se usar bicarbonato de sódio, casca de laranja ou até mesmo morangos e tomates para fazer isso! Veja como.
Em uma emergência, aqui está o que você NÃO deve fazer!
Quando surge uma emergência, você está preparado para lidar com a situação? Confira o que você deve e não deve fazer.
Causas da micção noturna
A maioria das pessoas que acordam para o banheiro a noite não tem com o que se preocupar, mas a micção noturna frequente pode ser sinal de algo grave.
Siga a dieta Dash e emagreça comendo bem!
Já ouviu falar da Dieta Dash? Ela inicialmente foi criada para hipertensos, mas médicos descobriram que todos podem fazer por causa de seus grandes benefícios. Saiba mais!
Com essas dicas você vai melhorar sua imunidade
A nutricionista Tatiana Zanin dá dicas de alimentação para que o seu sistema imunológico te defenda de qualquer ataque. Assista já!
O que causa micose de unha, como prevenir e tratar
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre micose de unha.
9 Passos para prevenir pedras nos rins
Evite pedras nos rins adotando um estilo de vida mais saudável.
10 Sinais de que seu corpo precisa de mais cálcio!
Você consome cálcio suficiente? Fique atento a estes sinais!
O que é quiropraxia? Saiba tudo sobre isso agora!
Quiropraxia enfoca a relação entre a estrutura do corpo (principalmente a coluna) e seu funcionamento. Aqui nós falamos tudo o que você precisa saber sobre o tratamento quiroprático.
7 alimentos para você se sentir mais saudável e feliz!
Nem todos os alimentos vão fazer você se sentir feliz, alegre e saudável - mas estes 7 vão!
Refluxo gástrico? 3 Dicas para melhorar os sintomas!
Cerca de 30 milhões de brasileiros sofrem com a doença de refluxo gastroesofágico. Se você faz parte dessa estatística, confira 3 dicas que podem ajudar!
Não se preocupe mais com celulite! Use estes produtos!
Você sofre com celulite? Estes remédios caseiros naturais ajudarão a aliviar seus sintomas, e podem até fornecer uma cura completa. Experimente hoje!
10 Erros comuns que cometemos com nossos pets
Vamos ver quais são as coisas que você deve evitar na hora de cuidar do seu animalzinho e o que você deveria fazer no lugar delas!
Não perca peso, ganhe músculo: 5 Dicas para ficar forte
Dieta e dicas de exercícios para fortalecer seus músculos de forma eficiente e segura.
Tudo sobre a menopausa – causas, sintomas e tratamentos
O que acontece no corpo durante a menopausa? Que mudanças no estilo de vida podem provocar uma transição mais suave? Leia tudo sobre isso aqui.
Quando não se deve consumir gengibre
Embora seja uma das especiarias mais saudáveis do mundo, o gengibre nem sempre é recomendável. Saiba por quê.
Você sabe quais são os perigos do mofo e como eliminá-lo?
Se você tem mofo em casa pode estar correndo riscos! Saiba como eliminá-lo e proteja sua saúde e de sua família!
6 Sinais surpreendentes de um coração Insalubre!
Embora você não consiga saber claramente se o seu coração está totalmente saudável, há sinais externos visíveis que podem indicar se algo está errado com ele.
Esses alimentos diminuem o seu apetite!
Confira alguns alimentos que ajudam a reduzir o apetite e auxiliam no emagrecimento.
Quando você bebe álcool é isso que acontece no seu corpo
Você sabe quais são os efeitos do álcool no seu organismo? Assista a esse vídeo e descubra!
Hemorróidas: como tratá-las de forma natural!
Neste artigo, você descobrirá quais são as causas do problema, quais são seus sintomas, como aliviá-lo de maneira natural e outras formas de lidar com seus sintomas.
Atenção! Esses produtos são proibidos em vários países!
A maioria dos países proíbe produtos que oferecem perigo às pessoas. Porém, alguns produtos ainda são encontrados nas prateleiras de outros, como Brasil.
O leite de vaca faz mal? Aqui está o que a ciência tem a diz
Leite de vaca é prejudicial? Neste artigo, apresentamos a você os benefícios e perigos dessa bebida para a sua saúde.
O que a anestesia geral faz no seu corpo
Neste vídeo, o Dr. Thiago Chaves explica de maneira acessível como a anestesia geral age no nosso corpo. Veja!
Você não vai acreditar qual a causa das úlceras estomacais!
É muito comum associar o surgimento de úlcera no estômago com estresse, má alimentação ou problemas emocionas. Mas não é bem assim... Descubra aqui.
Esses exercícios vão manter a boa saúde dos seus olhos!
Faça estes exercícios oculares para ajudar a manter a boa saúde da sua visão!
5 Sintomas comuns que podem ser muito graves
Esses sintomas têm uma maneira sorrateira de agir. Eles podem ser inofensivos ou sinais de algo pior. Então, se você achar que está sofrendo com esses sintomas, consulte seu médico.
10 Passos para começar o ano perdendo peso!
Adote estes hábitos e comece o ano perdendo peso e medidas para uma vida mais saudável!
7 Estratégias saudáveis para emagrecer e não engordar mais
Preocupado com os exageros nas festas de fim de ano? Veja então esse vídeo com 7 estratégias para emagrecer rápido.
Aprenda a tratar as dores musculares em casa!
Se você já sofreu com músculos rígidos e doloridos, não deixe de conferir estas 9 dicas de como acabar com isso!
Atenção: Evite água com limão em restaurantes!
Você tem o hábito de tomar água com limão em restaurantes? Isso pode te fazer mal! Vamos mostrar o porquê agora. Leia e cuide de sua saúde.
Veja alguns hábitos grosseiros que são até bons
Alguns hábitos, por mais que sejam grosseiros e rudes, fazem muito bem para a saúde. Este vídeo mostra exatemente isso.
Os 5 segredos da longevidade que você deve por em prática
Todos queremos viver mais, mas também queremos envelhecer com qualidade de vida. Veja o que 5 especialistas têm a dizer sobre longevidade.
7 Coisas importantes que seus filhos nunca esquecerão
Criar crianças é algo desafiador, mas maravilhoso. No entanto, existem 7 coisas que você pode fazer pelos pequenos que eles vão lembrar para sempre com amor! Confira!
Quer ficar mais saudável? Substitua esses 12 alimentos!
Estas mudanças dietéticas são realmente fáceis de fazer, e você vai se sentir muito melhor e mais saudável!
Como pode uma fruta tão pequena trazer tantos benefícios?
Você provavelmente sabe que o guaraná dá muita energia, mas aposto que não conhecia esses outros benefícios...
É isso que a Coca-Cola faz com o corpo humano
O desafio foi simples: 10 latas de coca-cola por um mês. Vamos dar uma olhada no que aconteceu.
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Importante: O que fazer em caso de ataque cardíaco?
Como surge um infarto? E o que fazer com uma pessoa que esteja tendo um ataque cardíaco? Veja informações importantes sobre isso e previna-se!
O consumo de álcool faz bem ao coração?
"Estudos indicam que o consumo de álcool em uma quantidade XYZ é saudável para o coração", certo? Não. Saiba por quê!
Remova as toxinas dos seus rins, fígado e bexiga
Esse vídeo mostra como manter seu corpo livre de toxinas. Assista e compartilhe.
Você não precisa tomar uma chuveirada diariamente
Se você não toma banho diariamente, não há motivo para ficar constrangido. Na verdade, pode ser a escolha mais saudável.
Uísque: Aprenda como apreciar ainda mais essa bebida!
Se você gosta de uísque e deseja entender como melhor consumir essa bebida, este guia irá cobrir todos os conceitos básicos que você precisa saber!
A cura para as pedras nos rins está próxima!
Médicos e cientistas descobriram um composto natural que pode finalmente ser a cura para as temidas pedras nos rins! Confira esta grande descoberta!
10 Maneiras naturais de limpar o seu pulmão!
Com a poluição, o fumo passivo e sedentarismo, todo cuidado é pouco hoje em dia! Veja o que você pode fazer para cuidar dos seus pulmões.
Eu passei a seguir a dieta mediterrânea após ler isto!
A alimentação do Mediterrâneo é considerada uma das mais saudáveis do mundo. Saiba por quê e saiba como aderir a essa alimentação saudável e saborosa!
Entenda como a idade afeta nossa digestão
Você sabe quais mudanças ocorrem no seu sistema digestivo após a meia-idade? E que cuidados deve ter? Veja aqui!
Você precisa ver isso se já passou dos 40 anos!
O corpo passa por profundas mudanças a partir dos 40 anos. Veja aqui 7 importantes vitaminas para manter a saúde e aproveitar esta nova fase da vida!
Importante: Como baixar a pressão em 10 minutos
Estes exercícios simples, mas muito eficazes, garantem que você consiga normalizar sua pressão arterial rapidamente.
10 Remédios caseiros para micose
Os fungos e micoses são doenças difíceis de tratar, mas essas dicas vão te ajudar a acabar com elas de forma natural! Confira!
Está com dor nas costas? Veja esses 7 sintomas!
Você tem dores constantes nas costas? Saiba que isso pode representar um problema de saúde mais grave. Veja quais são!
Guia completo sobre Reflexologia Auricular
Se você sofre com dores em qualquer parte do seu corpo, que tal tentar a reflexologia auricular?
Comece a beber suco de romã hoje mesmo!
Depois de ler isto, você começará a beber suco de romã hoje mesmo!
ASSISTA: Os primeiros sinais da doença de Alzheimer
O Alzheimer é uma doença muito delicada da qual muitas pessoas desconhecem ou não sabem como lidar. Veja aqui informações importantes e sintomas.
Faça o arroz de leite verdadeiro e delicioso
Apresentamos aqui uma receita de arroz de leite para você fazer bonito para seus amigos, familiares e para saborear sempre tiver vontade. Confira!
Saúde: 8 Sinais de que você tem problemas na tireoide
Está sempre com sono? Não consegue perder peso? Pode ser que você sofra de hipotireoidismo!
Vinho tinto emagrece: verdade ou mentira?
Tomar vinho e emagrecer: verdade ou mito? Descubra agora!
Eu não sabia que a folha de louro era tão boa à saúde!
Folhas de louro não são apenas úteis em pratos mediterrâneos, elas também contêm vários benefícios de saúde importantes. Confira quais são!
Estas são as 6 Vitaminas que não podem faltar na sua dieta!
Uma dieta saudável requer uma dose mínima de algumas vitaminas e minerais importantes. Você sabe quais são?
Leitura e saúde: Essa combinação pode ser muito benéfica!
Que o hábito da leitura é importante todos já sabem, mas você vai se surpreender quando descobrir como isso pode fazer bem à sua saúde. Confira agora!
Saúde: Folhas de espinafre podem ajudar nos tecidos humanos
A ciência avança a passos largos: será possível criar tecido humano com folhas de espinafre? Confira este experimento revolucionário.
Aromas simples no dormitório podem ajudar a memória
Pesquisadores descobriram que a melhora da memória está ligada à exposição a certas fragrâncias durante o sono.
Aprenda as Combinações Perfeitas Entre Queijos e Vinhos
Combinar queijos e vinhos é uma forma de arte e uma grande maneira de reunir pessoas de maneira informal e agradável. Veja aqui como se faz.