1. Ele afasta o câncer
O alho-poró é cheio de compostos conhecidos como sulfeto de alilo, cujas propriedades são comprovadamente capazes de modificar vias específicas associadas com o desenvolvimento de tumor. Ao consumir mais alho-poró, você poderá reduzir a probabilidade de desenvolvimento de um tumor.
2. Ele protege contra doenças cardíacas
A pesquisa mostrou que os alhos-porós são capazes de diminuir ligeiramente a pressão arterial, o que pode ajudar a impedir a coagulação das plaquetas no sangue, reduzindo assim as suas chances de ter um ataque cardíaco. O alho-poró também é capaz de eliminar a homocisteína do seu corpo, que é um composto químico capaz de prejudicar a sua saúde cardiovascular.
3. Protege os revestimentos dos vasos sanguíneos
São também uma boa fonte do flavonoide kaempferol, substância usada pelo organismo para proteger os revestimentos dos vasos sanguíneos, especialmente contra espécies reativas de oxigênio e radicais livres. Também pode aumentar a produção de óxido nítrico, uma substância química que relaxa os vasos sanguíneos e diminui o risco de sofrer de hipertensão.
4. Diminui o risco de doenças inflamatórias crônicas
Os alhos-porós são capazes de combater estados inflamatórios de baixo nível, como obesidade, artrite reumatoide e até diabetes, graças às grandes quantidades de kaempferol e polifenol que contêm.
5. Pode até ajudar na perda peso
Se você está tentando perder alguns quilos, é melhor começar a procurar o alho-poró. Isto porque, além de seu baixo valor calórico, também contêm uma quantidade considerável de fibras que ajudam a acelerar seu metabolismo e a mantê-lo satisfeito por mais tempo.
6. Ele contém muitos antioxidantes
Alho-poró contém antioxidantes poderosos conhecidos como polifenóis, cujo benefício é ajudar seu corpo a lutar contra os radicais livres, retardando o envelhecimento e reduzindo suas chances de contrair uma doença crônica.
7. Beneficia as grávidas
O alho-poró deve estar na lista de compras de todas as mulheres grávidas, pois ele contem uma forma bioativa de folato que é conhecida como 5-metiltetrahidrofolato. É muito importante que as mulheres grávidas consumam folato, pois é fundamental para prevenir defeitos congênitos.
8. Contém minerais e vitaminas
O Alho-poró é uma fonte incrível de muitas vitaminas e minerais potentes, incluindo magnésio, manganês, ferro, vitamina C, K, A e B-6.
Bônus: Como limpar e cortar alho-poró
