Quais são os perigos de lavar o frango cru?
Para começar, você deve entender que qualquer alimento cru está muito longe de ser estéril. No caso do frango, por exemplo, existem várias cepas de bactérias, principalmente a Campylobacter, encontrada no sistema digestivo de muitos animais responsável por causar diarreia.
Outras cepas de bactérias comumente encontradas em frango são Salmonella, Clostridium perfringens e vários outros germes associados a doenças de origem alimentar. Para nossa sorte, todos esses germes morrem quando o frango é cozido. E enquanto normalmente trazemos o frango que estamos prestes a comer à temperatura exigida de 75°C durante o cozimento, nunca fazemos o mesmo com nossos balcões de cozinha, pias, utensílios e nossas mãos.
Normalmente preparamos vários alimentos e nem todos são submetidos a um processamento térmico. Como resultado, ao lavar o frango cru, estamos essencialmente espirrando água repleta de bactérias em toda a nossa cozinha, alimentos próximos e em nós mesmos, facilitando muito a multiplicação e a infecção dessas bactérias por nossos corpos vulneráveis.
Usar produtos antibacterianos, como vinagre ou o limão pode matar parte das bactérias, mas isso não basta, o calor é a única maneira certeira de acabar com elas.
Como manusear o frango cru com segurança?
NÃO lavar ou enxaguar o frango é um bom primeiro passo para minimizar o risco de contaminação, mas existem alguns outros métodos simples que ajudarão você a se proteger de doenças transmitidas por alimentos:
- Use luvas para lidar com ingredientes crus, principalmente frango, peixe e carne.
- Não prepare carne, aves e peixes perto de ingredientes que não sejam processados termicamente, como legumes e frutas, para evitar a contaminação cruzada.
- Use tábuas de corte diferentes para carnes e legumes, por exemplo.
- Limpe bem os balcões de cozinha usando produtos de limpeza antibacterianos imediatamente após manusear aves, peixes e carne.
- Invista em um termômetro de cozinha para medir a temperatura de peixe, carne e aves para garantir que esteja acima de 75°C durante o cozimento.
- Certifique-se de lavar os utensílios usados com água quente e detergentes antibacterianos.
É por isso que Michael Jackson ficou branco
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre vitiligo e exemplos de famosos que lidam com a doença.
Por que é importante ir sempre no mesmo médico?
Consultar-se sempre com o mesmo médica evita problemas de saúde e a morte. Entenda mais.
Dor nos ombros? Tenha atenção a isso!
Se você sofre de dor no ombro, essas podem ser as causas.
Faça o diagnóstico precoce da Doença de Alzheimer!
Aprenda a identificar precocemente os primeiros sinais da doença de Alzheimer e, assim, lidar melhor com seus sintomas.
6 Exercícios perfeitos para quem trabalha sentado
Você passa muito tempo em uma cadeira ou em uma mesa? Estes exercícios rápidos irão ajudá-lo a permanecer ágil e saudável com pouco esforço!
Previna a deficiência de potássio e mantenha-se saudável!
O potássio tem funções vitais em nosso organismo, incluindo o coração. Siga essas dicas de saúde e previna a deficiência de potássio.
7 Problemas de saúde que não lhe deixam dormir
Não consegue dormir? 7 razões médicas explicando o porquê.
Jovem descobre nova forma de tratar o câncer de pâncreas
As taxas de sobrevivência para câncer de pâncreas são extremamente baixas. Um menino descobre uma maneira nova e mais eficiente de tratá-lo.
Você sofre de artrite psoriática? Tente estes remédios
Você sofre de artrite psoriática? Aqui estão 7 remédios naturais para tentar.
Quer melhorar significativamente o seu sistema imunológico?
Alho e mel são super alimentos com muitos benefícios à saúde. Descubra como combinar os dois para aumentar significativamente o seu sistema imunológico!
Estes sinais podem ser um aviso de problemas cardíacos!
A pesquisa também descobriu vários outros sintomas estranhos que possam predizer a doença cardíaca mais tarde na vida.
Você bebe álcool e tem esses sintomas? Cuidado!
Você toma uma pequena dose de bebida alcoólica e já passa mal? Talvez tenha intolerância ao álcool sem saber. Veja aqui os sintomas.
Cuidado: Essas comidas NÃO são saudáveis
Se você está fazendo uma dieta ou quer emagrecer, precisa ficar longe dessas comidas que muitos pensam ser saudáveis. Descubra aqui o por quê.
A banana engorda ou emagrece? Saiba aqui!
Você também fica na dúvida se a banana engorda ou emagrece? Descubra a verdade agora!
Estes 8 pontos de pressão podem acabar com seus problemas
Se você tiver micção frequente, dificuldade para urinar, infecção renal ou insuficiência renal, esses 8 pontos de pressão ajudarão a aliviar seu sofrimento.
O que são aqueles pontinhos diante dos olhos?
Informe-se sobre as "moscas volantes" que podem surgir nos nossos olhos.
Doenças cardiovasculares em mulheres e refeições noturnas
As refeições noturnas pesadas e calóricas aumentam o risco de doenças cardíacas nas mulheres? Nova pesquisa diz "SIM".
4 razões internas pelas quais você não consegue perder peso
Há muitas razões pelas quais nós ganhamos peso, mas algumas geralmente não são discutidas com frequência. Aqui estão quatro razões pelas quais você pode estar com quilos a mais.
Importante: O que fazer em caso de ataque cardíaco?
Como surge um infarto? E o que fazer com uma pessoa que esteja tendo um ataque cardíaco? Veja informações importantes sobre isso e previna-se!
Hipertensão - um inimigo silencioso
A hipertensão é uma das maiores causas de óbitos no Brasil. Como preveni-la? Confira as dicas do Dr. Drauzio Varella. Assista ao vídeo e compartilhe
8 Remédios naturais úteis que você pode precisar
Esses remédios eficazes e naturais funcionarão quando a medicina moderna falhar.
Veja como funcionam os aparelhos ortodônticos
Os aparelhos ortodônticos aplicam pressão nos dentes para incentivá-los a se moverem para a posição correta dentro da boca e corrigir problemas que podem se tornar bem sérios na idade madura. Veja como funcionam.
Como recuperar-se da Síndrome de Burnout
Aqui discutimos a recuperação do esgotamento e maneiras de restaurar sua motivação e níveis de energia após o burnout.
Cuidados com alimentos que prejudicam sua saúde mental
Aqui estão alguns dos piores tipos de alimentos que você pode comer se você se preocupa com sua saúde cognitiva.
Depressão silenciosa: a depressão altamente funcional
O que você faz quando as dificuldades mentais são mais sutis, mas ainda pesadas e muito frustrantes?
10 Fatos sobre o resfriado comum que você não sabia
Existem muitos equívocos em torno do resfriado comum, então sentimos que era hora de esclarecê-los. Aqui estão 10 coisas que você não sabia sobre isso.
Essa é a melhor maneira de comer bananas!
Sabia que quase todos os benefícios da banana estão diretamente ligados ao quão madura ela está? Entenda.
O secador de mãos do banheiro pode ser muito perigoso!
Você usa o secador de mão de ar quente nos banheiros coletivos? Então vai mudar de ideia depois de ler isso...
Estes 11 alimentos são riquíssimos em vitamina C
Estes alimentos acessíveis são ricos em vitamina C!
Se você tem esses sintomas, pode ser uma alergia!
Aqui estão 10 sintomas importantes que você pode ter uma alergia e deve consultar um médico especialista para fazer testes.
Dieta dos astronautas te faz emagrecer com saúde
Você já ouviu falar na dieta dos astronautas? Você pode perder peso de forma saudável e na velocidade de um foguete. Veja aqui como funciona!
Gases: Como acabar com esse problema sem remédios
Se você está sofrendo com gases, saiba que não precisa ir até a farmácia para comprar remédios. Veja como acabar com esse problema de forma natural.
Precisa engordar com saúde? Então veja isto!
Por incrível que pareça, ganhar peso com saúde pode ser mais difícil que emagrecer. Confira estas dicas profissionais e saudáveis para engordar.
Relógio Humano: O que você deveria estar fazendo?
Você sabia que nosso corpo funciona em ciclos durante o dia? Conheça o eficaz relógio biológico chinês e programa-se através dele.
Conheça os benefícios da farinha de teff, livre de glúten!
Se você quer diminuir o consumo de glúten, saiba mais sobre a farinha de teff, que é livre de glúten e rica em fibras, vitaminas e minerais!
Tudo o que você deve saber sobre regulação da tireoide
Neste vídeo a Dra. Carla Frohmuller fala mais sobre tireoide e ainda diz como regulá-la.
Saúde: Os benefícios do delicioso sagu de mandioca
O sagu da mandioca é muito mais do que um simples alimento!.Saiba por quê!
12 Diuréticos naturais contra inchaço do estômago
Se você sente que seu estômago está inchado, experimente alguns desses diuréticos 100% naturais recomendados por médicos.
Jamais compre esses itens em loja de produtos naturais!
Por mais que certas lojas vendam alimentos "orgânicos" e "naturais", muitos deles são nocivos à saúde. Confira 10 exemplos!
9 Sinais sutis de inflamação crônica
A inflamação crônica pode levar a uma série de problemas de saúde indesejáveis se não for tratada, e é por isso que é importante conhecer seus sintomas.
Você tem isso na pele? Então cuidado!
Estas 9 situações que acontecem na pele, aparentemente não muito graves, podem ser os sintomas de uma variedade de doenças que vão desde desequilíbrios hormonais até diabetes e câncer.
Você conhece a kava-kava? É quase milagrosa!
A planta kava-kava pode oferecer uma gama de benefícios à saúde. Conheça-os aqui.
Eu não sabia que esses alimentos diminuem o risco de AVC
Hábitos alimentares saudáveis favorecem a saúde do seu coração. Veja aqui alimentos que diminuem o risco de ataque cardíaco.
Combata excessos com estes exercícios simples de 5 minutos
Para combater o excesso de comida e recuperar o controle do seu próprio apetite, tente uma ou algumas dessas posturas de yoga. Eles levam menos de 5 minutos ...
Você tem celulite? Acabe com ela com essas 7 dicas!
A celulite é um pesadelo para muitas mulheres, pois sabia que há como acabar com esse problema de forma natural. Nao acredita? Confira essas 7 dicas!
Massagem Tuina: Benefícios para a saúde e como usá-la
Massagem Tuina é uma técnica medicinal chinesa antiga que pode ser usada para tratar com sucesso uma variedade de condições de saúde.
8 Sinais no seu corpo que indicam falta de vitaminas
Se seus cabelos estão caindo e tem dormência nos membros, dentre outros sintomas, pode estar com falta de vitaminas e minerais. Veja como acabar com isso.
Sopa de Cebola - faça essa delícia
Que tal uma deliciosa sopa de cebola com queijo gratinado para receber o outono? O simpático chef Mohammad Hindi mostra a seguir como ´preparar essa gostosa refeição, que é tradicional na França. Bon Appetit!
Ingestão de chá verde pode melhorar sua saúde! Veja aqui!
Confira 8 razões pelas quais você deve trocar seu café da manhã, ou refrigerante, por uma xícara de chá verde para dar um impulso à sua saúde!
Dores na região lombar? Faça estes alongamentos!
Todo mundo acaba sofrendo de dores nas costas uma vez ou outra na vida, mas a melhor forma de acabar com elas é a yôga!
Câncer de estômago: fique atento a esses 8 sinais
Neste artigo, iremos fornecer detalhes e informações sobre o câncer de estômago e listar 8 sinais aos quais você deve prestar atenção, que podem despertar suspeita de que a doença está se desenvolvendo em seu corpo.
Pés e pernas com inchaço? Acabe com isso sem remédios
Se você está sofrendo com pernas e pés inchados, deixe os remédios de lado e acabe com esse problema de forma simples e natural com essas 10 ótimas dicas.
O Que Você Deve Saber Sobre a Anemia
A anemia pode ser a causa de diversos sintomas incômodos e até perigosos e, se não tratada, vira uma condição crônica. Aprenda a se proteger contra isso!
10 Alimentos que combatem o envelhecimento
Há uma série de maneiras naturais para parecer mais jovem! Faça destes alimentos parte da sua dieta para promover a juventude dos seus cabelos, dentes e pele!
ASSISTA: Os primeiros sinais da doença de Alzheimer
O Alzheimer é uma doença muito delicada da qual muitas pessoas desconhecem ou não sabem como lidar. Veja aqui informações importantes e sintomas.
Se Você Não Consegue Dormir, Tome Estes Sucos!
Se você sofre de insônia, apneia ou outros problemas que te impedem de dormir, esqueça os remédios e cure-se com estes sucos naturais!
Confira a limonada que ajuda no tratamento da depressão!
Você sabia que a cúrcuma, junto com o limão, podem ajudar no tratamento de depressão? Veja as informações e aprenda a fazer uma limonada terapêutica!
Queime calorias com exercícios super fáceis de fazer!
Experimente fazer estes exercícios em casa e logo verá a diferença!
Importante: O que fazer em caso de ataque cardíaco?
Como surge um infarto? E o que fazer com uma pessoa que esteja tendo um ataque cardíaco? Veja informações importantes sobre isso e previna-se!
Leitura e saúde: Essa combinação pode ser muito benéfica!
Que o hábito da leitura é importante todos já sabem, mas você vai se surpreender quando descobrir como isso pode fazer bem à sua saúde. Confira agora!
10 Remédios caseiros para micose
Os fungos e micoses são doenças difíceis de tratar, mas essas dicas vão te ajudar a acabar com elas de forma natural! Confira!
10 Tratamentos médicos desnecessários
Estudo recente revela que alguns tratamentos médicos são feitos em demasia, portanto, não são necessários. Confira 10 deles.
Essas 5 bebidas saudáveis podem resolver muitos problemas!
Sonhando com receitas simples que possam curar praticamente qualquer enfermidade? Você acaba de encontrar!
Como tratar gripes e resfriados em casa
Independentemente da estação do ano, precisamos nos prevenir contra gripes e resfriados e nada melhor que uma opção natural e caseira. Aprenda aqui!
Quer ficar mais saudável? Substitua esses 12 alimentos!
Estas mudanças dietéticas são realmente fáceis de fazer, e você vai se sentir muito melhor e mais saudável!
6 Alimentos que você não deve comer muito
Estes alimentos podem parecer saudáveis, mas você vai se surpreender ao descobrir o quão perigoso eles podem ser se consumidos em grandes quantidades!
Guia completo sobre Reflexologia Auricular
Se você sofre com dores em qualquer parte do seu corpo, que tal tentar a reflexologia auricular?
Remova o tártaro de maneira natural
Você tem, em sua cozinha, tudo o que precisa para pulverizar as placas de tártaro! Pode-se usar bicarbonato de sódio, casca de laranja ou até mesmo morangos e tomates para fazer isso! Veja como.
A gelatina é mesmo saudável? Descubra agora
Muito já se falou sobre a gelatina, mas você sabe realmente se este alimento faz bem à sua saúde? Descubra agora!
Mindfulness pode ser muito bom para nossa vida
Muitos de nós costumamos fazer nossas rotinas diárias de maneira semelhante todos os dias. Estamos tão acostumados com esse ritmo diário, a ponto de nossas ações se tornarem automáticas. Que tal romper esse padrão?
Você sabia que a pimenta-do-reino faz muito bem à saúde?
A pimenta-do-reino é usada na culinária do mundo todo e dá aquele sabor especial à comida, mas você sabia que ela traz grandes benefícios à saúde? Veja agora!
Como os filhos veem os pais em diferentes momentos da vida
Desde recém-nascidos até a idade adulta, nós temos diferentes percepções sobre nossos pais. Confira!
Sintomas de Deficiência de Ferro no Organismo
Você sente cansaço, ansiedade e dificuldade para respirar? Cuidado! Isso pode ser falta de ferro no organismo! Confira os sintomas.
Entenda como a idade afeta nossa digestão
Você sabe quais mudanças ocorrem no seu sistema digestivo após a meia-idade? E que cuidados deve ter? Veja aqui!
Descubra como reconhecer os primeiros sintomas da diabetes
Detectar a diabetes logo no início é vital. Este vídeo vai ajudar você a saber os primeiros sintomas da diabetes. Assista!
Está com dor nas costas? Veja esses 7 sintomas!
Você tem dores constantes nas costas? Saiba que isso pode representar um problema de saúde mais grave. Veja quais são!
Medicina chinesa: gelo na nuca
Você já pensou em colocar um cubo de gelo na sua nuca? Bem, esse procedimento da medicina oriental pode trazer benefícios para a sua saúde que você nunca imaginou. Experimente!
Esse psiquiatra diz como tratar depressão sem remédios
A depressão é o mal do século. O Dr. Marco Antonio Abud diz como tratá-la.
Esses 'fatos' sobre os ovos não são verdade!
Pelo bem das rabanadas e omeletes, decidimos desbancar 12 mitos sobre os ovos.
Acabe com as dores nos joelhos de forma natural!
As dores nos joelhos surgem com a idade, mas podem afetar a todos. Se você sofre com este problema, saiba como tratá-la em casa de forma natural.
Seu corpo precisa de mais magnésio? Conheça os sinais!
Se você está sempre com sensação de cansaço, tem dores musculares e tremor nos olhos, estes podem ser sinais de falta de magnésio!