Os dias sem sol acabam nos deixando com deficiência de vitamina D, e é justamente quando ficamos mais suscetíveis a gripes e resfriados. É possível melhorarmos nossos índices de vitamina D mantendo uma alimentação mais saudável.
Comer alimentos com esta vitamina, pelo menos uma vez por semana, reduz drasticamente o risco de doenças, como infecções respiratórias, em até 50 por cento. A vitamina D ajuda o corpo a digerir o cálcio, cujo benefício é especialmente para os nossos ossos e movimentos musculares. O sistema imunológico usa a vitamina D para combater os vírus e bactérias que invadem nosso corpo. Ela ainda impede o desenvolvimento de osteoporose. Mas os especialistas estão preocupados, pois o estilo de vida moderno não é bom o suficiente para obtermos a quantidade necessária desta vitamina. Então, quando os dias ficarem mais curtos e nublados, uma solução fácil é consumir alimentos ricos em vitamina D, a qual se encontra em alimentos com os quais você já está acostumado.
1. Ovos
Os ovos, especificamente as gemas, também contêm vitamina D. Além disso, eles têm ômega 3 e vitaminas A, E e B12. Contém ainda minerais, como o selênio. Os benefícios óbvios para a saúde são o preço deles, acessível a praticamente todos os bolsos, tendo uma contribuição proteica valiosa para a força muscular, como fonte de energia e também promovendo a sensação de saciedade.
Eles fornecem energia saudável porque não causam um aumento nos níveis de açúcar no sangue ou insulina. E quanto à força muscular, sua ingestão influencia a massa e função musculares em pessoas de todas as idades. Um único ovo fornece mais de seis gramas de proteína (13% do recomendado), o que pode ajudar as pessoas a fortalecerem e preservarem sua massa muscular.
2. Suco de laranja
O suco de laranja é enriquecido com vitamina D. Um único copo contém cerca de 137 UI, o que também nos dá, a propósito, a quantidade diária recomendada de vitamina C.
3. Peixe
Um dos alimentos de origem animal que parece saudável para todos é o peixe gordo, como o salmão. Ele fornece uma grande quantidade de proteína, cerca de 18%, vitaminas, especialmente do grupo B, A e D, minerais importantes que, às vezes, são escassos em nossa dieta. Comer salmão terá um efeito não só na nossa saúde cardiovascular, mas também na ocular, na manutenção dos nossos ossos e no funcionamento da tireoide, entre outros. Como os ovos, o salmão é ideal para a perda de peso, pois dá uma grande saciedade sem engordar.
Se você não gosta de salmão, experimente o atum. Com 80 gramas de atum, cobrimos metade das necessidades de vitamina D. Além disso, é perfeito para uma dieta para emagrecer, uma vez que é baixo em calorias, rico em proteínas e tem pouca gordura.
4. Leite
O leite é uma das melhores maneiras de obter vitamina D várias vezes durante o dia, pois você pode ingerí-lo pela manhã, à tarde ou à noite. Além disso, ele é capaz de fornecer uma boa dose de cálcio, um mineral que o nosso organismo não produz naturalmente, sendo através da ingestão que ocorre sua absorção nos ossos à medida que entra em nosso corpo. É importante uma ingestão permanente de alimentos ricos em cálcio para a saúde dos ossos e prevenção de doenças. Os efeitos positivos deste alimento são também as proteínas e a vitamina K que contribuem para o corpo.
5. Cogumelos
O cogumelo ostra (Pleutorus ostreatus) é rico em vitamina C, vitamina D e antioxidantes, além de ser bom para acelerar o metabolismo. Outra variedade, Ganoderma lucidum, conhecida nas culturas asiáticas tradicionais como "o fungo da imortalidade", ajuda a regenerar e preservar o sistema imunológico. Por outro lado, o Trametes versicolor, também chamado de "cauda de peru", um fungo muito colorido, pode ser útil para prevenir o aparecimento de tumores malignos.
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