Se você consome mais açúcar do que deveria, essas doenças e problemas começam a surgir: ganho de peso, diabetes, hipertensão, cárie dentária, colesterol alto, fome descontrolada... Esses são apenas alguns dos possíveis resultados de uma dieta rica em açúcar.
Para saber o que acontece no caso oposto, perguntamos à Francisca Esteve Claramunt, professora da Faculdade de Enfermagem da Universidade Europeia de Valência, e Mireia Elías, nutricionista do Instituto Médico Europeu da Obesidade (IMEO), que explica as principais e incríveis mudanças que ocorrem no corpo, se você tomar a feliz decisão de mudar seus hábitos e reduzir o açúcar.
Razões Para Reduzir o Consumo de Açúcar
Ao reduzir o açúcar, você reduzirá a quantidade de calorias ruins que você come, que não têm qualquer valor nutricional e muitas vezes estão por trás de muitos casos de ganho de peso e obesidade. Sem elas, você começará a notar a diferença em poucos dias.
2. Menor risco de acidentes cardiovasculares
Com a perda de peso, testemunharemos um "efeito dominó" dos benefícios para nosso corpo e estado de espírito. Nas palavras da professora Esteve, "reduzir o peso já é um resultado fantástico para uma melhor saúde cardiovascular". O consumo de açúcar afeta outras variáveis, como a pressão arterial e a presença de lipídios no sangue, como triglicérides ou colesterol LDL e total. "Com isso podemos entender que, ao reduzir o açúcar fazemos um grande favor ao nosso coração e sistema circulatório, diminuindo o risco que alguns dos maiores inimigos da sua saúde apareçam.
Quando o consumo excessivo de açúcar se torna um hábito alimentar, um efeito terrível ocorre em nosso organismo: desenvolvemos uma resistência à leptina, o hormônio que regula as sensações do apetite.
Como se não bastasse, a ingestão de açúcar começa a estimular os desejos por mais doces, fazendo-nos entrar em um círculo vicioso: quanto mais "doce" você consome, mais sentirá vontade de comê-los. No entanto, uma dieta equilibrada torna o apetite muito mais controlado, e você não sente vontade de comer se não estiver realmente com fome.
4. Melhora o paladar
Da mesma forma que se você parar de fumar, as glândulas relacionadas ao olfato e ao paladar são desconectadas, reduzir significativamente a ingestão de açúcar tornará suas papilas gustativas mais sensíveis ao longo do tempo para a percepção dos sabores. Você recuperará o prazer de reconhecer os sabores mais claramente após 2 ou 3 meses, especialmente produtos doces, que você distinguirá em até 40% melhor do que as pessoas que continuaram comendo açúcar.
A busca por alternativas ao açúcar fará com que você coma produtos saborosos, mas frescos e saudáveis, como verduras, legumes, frutas, peixes, que são muito mais benéficos para sua saúde, já que a maioria vem cheia de cálcio, vitamina A, ferro e zinco, fibra e outros nutrientes necessários.
Quando você está viciado em açúcar, seu corpo pedirá mais e mais do mesmo e, às vezes, você não usufruirá desses outros produtos mais saudáveis e mais naturais, e igualmente deliciosos.
Este tipo de diabetes é o mais comum. A insulina é um hormônio que ajuda a glicose a entrar nas células para lhes dar energia. Quando o corpo não produz insulina suficiente, a glicose acaba se acumulando no sangue. Ao longo do tempo, os níveis elevados de glicose no sangue podem causar sérios problemas ao coração, olhos, rins, gengivas ou dentes, entre outros tecidos e órgãos.
O último ponto parece uma conclusão lógica de tudo o que vimos antes. Pode parecer lógico pensar que, se as melhorias anteriores forem alcançadas, consequentemente teremos uma maior qualidade e expectativa de vida.
Todos os benefícios físicos e emocionais que você experimentará como resultado da redução de açúcar ajudarão você a ter uma vida mais longa e feliz.
