Os tomates são doces, saborosos e extremamente versáteis na cozinha. No entanto, existem muitas outras razões pelas quais você deve consumi-los com mais frequência: como muitos já sabem, essas frutas vermelhas (sim, o tomate é uma fruta!) estão cheias de vitamina C, têm pouquíssimas calorias e absolutamente nada de gordura - mas isso não é tudo! Aqui estão 10 coisas ainda melhores que os tomates fazem pela sua saúde:
1. Eles estão cheios de tudo que você precisa para uma boa saúde
Uma porção de tomates bem maduros e crus é uma fonte riquíssima de vitaminas A, C, K, folato e potássio. Sua quantidade de sódio, gordura saturada, colesterol e calorias são muito baixas e eles são carregados de tiamina, niacina, vitamina B6, magnésio, fósforo e cobre - todos essenciais para a nossa saúde. Uma única porção (1 xícara de tomate picado) contém 2 gramas de fibra, o que corresponde a 7% da quantidade diária recomendada.
2. Eles promovem a saúde da pele
Assim como a cenoura e a batata-doce, tomates contêm betacaroteno, que contribui para a proteção da nossa pele contra os danos do sol, e licopeno, que ajuda a reduzir a sensibilidade da nossa pele à luz ultravioleta - um dos principais contribuintes para as rugas e pés-de-galinha.
3. Eles fortalecem os seus ossos
Com o seu rico teor de vitamina K e cálcio, tomates dão o impulso que o seu corpo precisa para fortalecer e reparar seus ossos. O licopeno (pigmento vermelho) encontrado no tomate, assim como na cenoura e melancia, melhora significativamente a massa óssea, e serve como uma excelente forma natural de lutar contra a osteoporose.
4. Eles combatem o câncer
Os tomates são agentes de combate ao câncer naturais e deliciosos. A sua concentração de licopeno (de novo!) ajuda a reduzir o risco de vários tipos de câncer, incluindo o de próstata, boca, garganta, faringe, colo do útero, estômago, esôfago, reto, cólon e ovário! Isto é devido às suas propriedades antioxidantes (vitaminas A e C), que lutam contra os radicais livres que provocam danos celulares.
5. Eles equilibram o açúcar no sangue
Por causa da sua grande fonte de cromo, os tomates são excelentes reguladores de açúcar no sangue. Portanto, se isso é um problema para você, não se esqueça adicionar mais tomates à sua dieta (leia mais sobre como você pode fazer isso no final do artigo).
6. Eles melhoram a sua visão
Você também pode colher benefícios fantásticos para os seus olhos e visão com os tomates. Um dos nutrientes encontrados no tomate, a vitamina A, é conhecida por melhorar a visão e a cegueira noturna. De acordo com estudos recentes, tomates também reduzem o risco de degeneração macular, uma condição ocular grave e irreversível.
7. Eles melhoram a saúde dos cabelos
Além de ser benéfica para os olhos, a vitamina A encontrada no tomate pode aumentar a saúde dos seus cabelos. Ela não oferece uma solução para a queda de fios, mas certamente ajuda a fortalecê-los e os dá mais brilho.
8. Eles previnem pedras nos rins e cálculos biliares
Pedras nos rins e cálculos biliares são problemas de saúde comuns que podem ser prevenidos com ingestão de tomates. Eles reduzem o risco destes problemas decorrentes, especialmente se são comidos sem as sementes.
9. Eles aliviam a dor crônica
Você sabia que tomates também podem combater a dor? Se você está sofrendo de dor crônica leve a moderada, como a de artrite, inflamação crônica ou dor nas costas, você deve considerar o tomate como um remédio natural. Uma vez que eles são ricos em bioflavonoides e carotenoides (ambos agentes anti-inflamatórios), os tomates podem diminuir significativamente a sua dor nesses casos.
10. Eles ajudam na perda de peso
Tomates são cheios de água e fibras, tornando-os excelentes para quem está tentando perder peso. Eles podem ser um ótimo lanche entre as refeições, em vez de maçãs, e também são o ingrediente perfeito para usar nas saladas ou sanduíches, adicionando mais sustância à refeição. Comer tomates não só vai deixá-lo saciado e trazer todos esses benefícios que mencionamos, como faz tudo isso sem adicionar calorias extras ou gordura à sua dieta.
Dicas: Como incluir mais tomates na sua dieta
• Adicione fatias de tomate aos seus sanduíches, sejam eles de carne, peixe ou vegetarianos.
• Faça um sanduíche usando tomate no lugar do pão! Clique aqui para a receita.
• Adicione tomates picados em qualquer salada (em temperatura ambiente, se possível).
• Faça massas usando molho ou polpa de tomate (enlatados, cozidos ou caseiro), em vez de cremes.
• Beba suco de tomate, ou adicione-os às vitaminas.
• Adicione tomates picados aos ovos mexidos ou omeletes.
• Coma-os crus como lanche no meio da tarde.
• Adicione-os aos guisados e sopas.
• Sirva sobre batatas cozidas ou purê de batatas.
• Faça uma salsa de tomate para servir com peixes, carnes e saladas.
• Coma como acompanhamento ou prato principal, recheando-o com ricota. Clique aqui para a receita.
Fonte: beliefnet.com
Nota: As informações e sugestões contidas neste site são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
