As pastinacas (também conhecidas como cherovias ou cherivias), parentes da cenoura, são vegetais de raiz nativas da Europa e Ásia, e têm sido usadas naquela região há muitos séculos. Podem ser consumidas cruas, mas, na maioria das vezes, as receitas exigem que o vegetal esteja cozido. Além de saborosas, são cheias nutrientes saudáveis que essenciais para a saúde humana, incluindo níveis significativos de certos minerais essenciais. Abaixo estão 6 benefícios surpreendentes para a saúde que a pastinaca oferece.
1. Melhora a saúde do coração
Todo mundo parece estar à procura do grande segredo para obter um sistema cardiovascular saudável, e enquanto a maioria das frutas e vegetais são sempre uma ótima escolha, as pastinacas têm um impacto ainda maior. Isto ocorre devido aos seus altos níveis de potássio, que atuam como vasodilatadores, que reduzem a pressão arterial e colocam menos estresse no coração. Os altos níveis de ácido fólico nas pastinacas são perfeitamente complementares, pois reduzem os níveis de homocisteína no sangue, que estão associados a um maior risco de doença cardíaca.
2. Fibra dietética
As pastinacas têm sido elogiadas pelo alto teor de fibras durante anos, particularmente porque são compostas por fibra solúvel, a variedade que está intimamente associada com a redução dos níveis de colesterol e a redução da chance de contrair diabetes. Além disso, a fibra dietética é um componente chave do nosso sistema digestivo, facilitando a circulação saudável dos alimentos através do trato digestivo, reduzindo a constipação e prevenindo outros distúrbios gastrointestinais.
3. Defeitos congênitos e metabolismo
Enquanto o ácido fólico já foi mencionado por estar ligado a um coração saudável, é importante perceber que também está relacionado com a redução dos defeitos de nascimento do tubo neural em lactentes, além da otimização dos processos metabólicos relacionados à produção de energia e ao seu sistema nervoso. Além disso, esse ácido tem sido associado a níveis mais baixos de depressão.
4. Perda de peso
Como uma opção de baixa caloria com altos níveis de fibra solúvel, as pastinacas são uma ótima opção para satisfazer o apetite e evitará a liberação de grelina, a proteína da fome. Portanto, as pastinacas podem reduzir significativamente a probabilidade de lanches entre as refeições, ajudando você a perder peso no processo. Além disso, os processos digestivos otimizados ajudam a eliminar produtos de resíduos e a obter a sua absorção de nutrientes em melhores condições.
5. Sistema imunológico
As pastinacas são repletas de vitaminas antioxidantes e compostos orgânicos que protegem o organismo de invasores estranhos, bem como subprodutos tóxicos do metabolismo celular. As vitaminas C e E atuam como antioxidantes no organismo e eliminam os radicais livres, que podem causar doenças crônicas, como o câncer. A vitamina C também estimula a produção de glóbulos brancos para atacar doenças e micróbios no corpo.
6. Crescimento e desenvolvimento
Embora os níveis de proteína não sejam tão altos em pastinacas, a gama completa de minerais e vitaminas que este vegetal possui significa que eles são um lanche ideal ou adição dietética, pois podem ajudar a equilibrar as dietas que podem sofrer de falta de nutrientes.
Fonte: Organic Facts | Imagens: Deposit Photos
Ingestão de chá verde pode melhorar sua saúde! Veja aqui!
Confira 8 razões pelas quais você deve trocar seu café da manhã, ou refrigerante, por uma xícara de chá verde para dar um impulso à sua saúde!
As alcachofras-girassol são excelentes para a saúde!
A alcachofra-girassol não é apenas deliciosa, mas também rica em benefícios para a saúde!
A alface tem benefícios que você nem imaginava!
Você sabia que a alface é rica em proteínas? Veja esta e outras curiosidades aqui!
Benefícios da quinoa e uma receita fabulosa para você!
Quinoa tem muitos benefícios para a saúde que contribuem para o corpo, mas além de cozinhá-la, você poderá aprender como transformá-la em um leite especial, de baixa caloria.
10 Razões para consumir mais iogurte
O iogurte, além de poder aumentar a longevidade, possui outras benéficas propriedades nutricionais. Confira 10 delas neste artigo!
Mitos sobre nutrição que devemos deixar de acreditar
Conheça sete mitos sobre nutrição e perda de peso que podem estar impedindo você de atingir seus objetivos e levar um estilo de vida saudável.
Por que temos alergias? Saiba mais!
Por que temos alergias ? O que elas são ? Entenda com o Alergista e imunologista Dr Javier Carbajal
Sentindo-se inchado? Talvez seja por esses motivos
Você conhece essa sensação quando a barriga está tão inchada que você sente que precisa desabotoar o jeans e nada parece confortável? Estas são cinco causas comuns de inchaço e como tratá-lo e preveni-lo.
Alerta! Atente-se aos sintomas de câncer de pulmão
O câncer de pulmão é um dos tipos mais perigosos de câncer, por isso saiba quais são os sintomas e preserve a sua saúde e a de sua família!
7 condições médicas bizarras que você desconhece
sete das condições médicas mais raras e estranhas já registradas que parecem totalmente inventadas. Mas não são.
Vinagre de maçã: saiba por que ele é tão milagroso!
O vinagre de maçã é muito mais do que um tempero. Saiba dos incríveis benefícios que este ingrediente pode trazer à sua saúde.
Exercícios especiais para quem sofre com dores no joelho
Se você sofre com dores no joelho ou quadris, esse artigo é ideal para você, com exercícios fáceis e leves. Confira.
Por que não é recomendável lavar o frango antes de cozinhar?
Você lava o frango antes de cozinhá-lo? Nesse caso, é recomendável que você pare imediatamente. Entenda o porquê.
Você sabia que suar pode lhe ajudar em vários aspectos?
Você pode se sentir desconfortável em suar depois de exercícios, ou só pelo fato de fazer uma caminhada, mas você sabia que o suor faz bem à saúde? Confira!
Hemorróidas: como tratá-las naturalmente
Neste artigo você descobrirá quais são as causas do problema, quais são seus sintomas, como aliviá-lo de forma natural e também outras formas de lidar com seus sintomas.
Mel de verdade ou imitação? Descubra já
Todo mundo sabe que o mel é mais saudável do que qualquer adoçante, mas o mel que compramos no mercado é realmente bom?
Veja a posição sexual mais indicada para sua idade
Não é porque você chegou a certa idade ou sofre de alguma condição física que deve parar sua vida sexual. Conheça a melhor posição para você.
Acabe com a dor nas costas usando uma cadeira!
Quem é que nunca sofreu com dor nas costas? Conheça 4 movimentos simples que podem te ajudar!
Comer Banana Faz Bem, e Aqui Está o Porquê
Depois de ler este artigo, você vai querer incluir mais bananas na sua dieta, pois é um dos alimentos mais completos que existem!
11 Coisas sobre o sono que você sempre quis saber
Essa vídeo esclarece dúvidas sobre o sono que nunca soubemos a explicação. Assista!
Os benefícios da 'vida lenta' são muitos!
No nosso mundo acelerado, onde a conectividade constante e a multitarefa se tornaram a norma, muitos encontram refúgio no conceito de vida lenta.
Azeite Em Jejum: Um Hábito Cheio De Benefícios
Confira os benefícios de consumir azeite ainda em jejum.
Você vai querer ir mais à praia depois de ver isso!
Cientistas e pesquisadores da área da saúde confirmam que frequentar a praia traz uma série de benefícios físicos e mentais. Quer saber quais? Veja aqui.
Como Relaxar a Visão Naturalmente
Sabia que seus olhos também precisam de exercícios regulares? Veja como fazê-los aqui!
Dor de ouvido? A solução pode estar na sua cozinha!
Infecções no ouvido são extremamente incômodas e dolorosas, mas a solução para elas já está na sua casa!
Caminhar na natureza afeta diretamente nosso cérebro
Fiquei absolutamente chocado ao descobrir os benefícios da caminhada na natureza para o cérebro.
Aprenda a identificar e tratar a má circulação sanguínea!
Se você tem um problema circulatório, ele pode afetar toda a sua saúde. Veja sintomas comuns da má circulação e dicas para tratá-la em casa!
10 Passos importantes para acabar com o metabolismo lento
Se você já fez de tudo e não consegue emagrecer, então pode estar com o metabolismo lento. Veja aqui 10 dicas importantes para acabar com este problema.
Eu não sabia que a anemia tinha esses sintomas!
Neste vídeo, a nutricionista Patricia Leite fala sobre a anemia e seus principais sintomas.
Saúde: Os benefícios do delicioso sagu de mandioca
O sagu da mandioca é muito mais do que um simples alimento!.Saiba por quê!
10 Sinais precoces de demência
Quais são os primeiros sintomas do Alzheimer? como você pode saber a diferença entre o esquecimento relacionado à idade e a demência propriamente dita? Veja este vídeo e informe-se.
Medicina faz grandes descobertas do melão-de-são-caetano
Você conhece o melão-de-são-caetano? A medicina acaba de divulgar descobertas incríveis sobre esta planta, que pode curar o câncer e prevenir o diabetes!
Saúde: 7 Sintomas silenciosos de alergia
Pare de confundir um sintoma de alergia com alterações relacionadas à idade, gripe ou outras condições de saúde com este guia.
Durma Melhor Com Este Guia Natural
Se você sofre com insônia, deixe de lado as pílulas e use remédios naturais para acabar com este problema!
Quer mais saúde? Adquira estes simples hábitos alimentares!
Você não precisa abrir mão das suas refeições favoritas para se alimentar bem. Siga essas dicas e deixe seus pratos favoritos saudáveis e nutritivos!
É possível evitar dormência nas mãos assim!
Estudos recentes mostraram que uma sensação frequente de dormência nas mãos pode ser perigosa. Aqui estão algumas maneiras de evitar o problema.
Diminua o grau de seus óculos naturalmente!
Você tem observado que o grau de seus óculos sempre aumenta? Veja aqui o motivo e como parar esse processo.
15 dicas de ouro para manter a sua saúde em dia
Você só vai precisar de apenas 60 segundos do seu dia para aplicar cada uma dessas dicas e proteger a sua saúde!
Estes raios-X provam que o corpo humano é fascinante
Se você acha que o corpo humano é fascinante, mas também muito estranho, espere até ver esses 14 raios-X.
8 Sinais precoces de enxaqueca e como evitá-la
Os primeiros sintomas de uma enxaqueca que se aproxima podem aparecer dias antes de um ataque. Aprenda a reconhecê-los e prevenir um episódio de enxaqueca em seu caminho.
Vitaminas e Minerais Que Devolvem o Ânimo
Tem sentido um cansaço e fadiga que não terminam nunca? Faça uso desses 8 suplementos para turbinar a sua saúde. Veja quais são.
Dor no joelho? Experimente estes tratamentos!
Quem sofre de dores nos joelhos, sabe o quanto é debilitante! Se esse é o seu caso, não deixe de ler este guia!
Saúde do coração: desfazemos 11 mitos para você
Esses mitos podem estar colocando em risco a saúde do seu coração.
Eu não sabia que um simples abraço tinha tantos benefícios!
Você sabia que abraçar alguém reduz a pressão arterial e melhora sua memória? Veja estes e outros benefícios do abraço!
Eu vou comer mais alcachofras depois de ler isso!
Quando você ler sobre os diversos benefícios da alcachofra, vai querer consumi-la sempre! Veja aqui suas propriedades, com dicas de como escolher e cozinhá-la.
Importante: Como baixar a pressão em 10 minutos
Estes exercícios simples, mas muito eficazes, garantem que você consiga normalizar sua pressão arterial rapidamente.
O que acontece quando você pula refeições?
Você sabia que pular refeições só faz com que você ganhe mais peso? Entenda o porquê!
Você não precisa mais sofrer com a barriga inchada! Veja!
Essas 7 massagens simples lhe ajudarão a se livrar de uma barriga inchada! Confira quais são!
Você só precisa de 3 ingredientes para fazer essas delícias!
Você quer preparar algo doce delicioso sem perder muito tempo na cozinha? Confira as 6 receitas mais fáceis de fazer cookies e brownies!
Azia e Refluxo? Você precisa saber disso!
Uma em cada cinco pessoas no mundo sofre de azia e refluxo. Confira nosso guia para saber as causas, sintomas e tratamentos para essa condição!
Você consome mel puro ou artifical? Descubra aqui!
Um guia completo sobre os benefícios do mel, como identificar se é artificial ou puro e por que você precisa dele. Todas as respostas estão aqui!
8 Razões para comer mais iogurte grego
Iogurte grego é o mais saudável dentre os iogurtes do mercado, e aqui estão 8 razões para consumi-lo mais.
Saiba mais sobre a febre amarela com Drauzio Varella
O aumento nos casos de febre amarela tem assustado a população brasileira. Veja informações importantes sobre a doença pelo médico Drauzio Varella.
Alimentos que Protegem Seu Coração
Hábitos alimentares saudáveis favorecem a saúde do seu coração. Veja aqui alimentos que diminuem o risco de ataque cardíaco.
6 Alimentos que retardam o processo de envelhecimento
Embora não seja possível parar o nosso relógio biológico, existem alguns bons alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento. Veja quais são!
Melhore a saúde dos seus olhos pressionando essas áreas
Você sabia que pode aliviar vistas cansadas, dores, irritação e alergias pressionando essas áreas? Conheça esta técnica milenar da medicina chinesa.
Os 5 países mais saudáveis do mundo e suas informações
Conheça os segredos de países que têm as pessoas mais saudáveis do mundo e usufrua de informações importantes para envelhecer com saúde!
Aprenda a identificar e tratar a má circulação sanguínea!
Se você tem um problema circulatório, ele pode afetar toda a sua saúde. Veja sintomas comuns da má circulação e dicas para tratá-la em casa!
9 Incríveis benefícios do ovo que você não conhecia
Consumir de dois a três ovos por dia pode melhorar a sua saúde. Veja neste artigo informativo e inclua o ovo na sua alimentação diária!
É por isso que o aspargo é recomendado pelos médicos!
Você vai querer incluir os aspargos na sua alimentação após ler este artigo. Conheça suas propriedades e as dicas de preparo!
Você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde?
Quando falamos em alimentação saudável, logo nos vem em mente a escolha dos alimentos, mas você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde? Vejam quais são!
Diabetes: Guia completo da doença que mais cresce no mundo
Neste guia, você encontrará todas as informações relacionadas à diabetes, como fatores de risco, sintomas, médicos, tratamentos e muito mais...
Farelo de aveia: saiba por que este alimento faz tão bem!
Depois de ver essas informações, você vai consumir farelo de aveia todos os dias, pois é um alimento que faz maravilhas à sua saúde! Confira agora!
Benefícios do Abacaxi Que Poucos Conhecem
Além de muito saboroso, o abacaxi tem benefícios além do que muita gente conhecia. Veja como sua saúde pode melhorar com essa fruta milagrosa!
Você sabia que esses 7 hábitos melhoram a sua saúde?
Você está ciente destas 7 coisas incríveis que podemos fazer regularmente e têm benefícios médicos e mentais surpreendentes? Confira esse vídeo informativo!
Você sabia que a goiaba pode prevenir 11 doenças?
A goiaba é uma fruta muito popular no Brasil, mas você sabia que ela pode curar muitas doenças e turbinar a sua saúde? Saiba mais agora!
Dores Nas Articulações? Veja Alimentos Que Podem Piorar
Se você tem dores nas articulações, saiba que alguns alimentos podem agravar o problema e desencadear outras doenças. Saibas quais são e evite-os!
Você sabia que é possível deixar seus olhos mais saudáveis?
Confira a seguir sete exercícios fáceis que reduzirão a tensão dos olhos e evitarão o cansaço visual!
Alerta de saúde: 8 Sinais que indicam câncer de próstata
O câncer de próstata é o segundo câncer mais diagnosticado em homens no Brasil. Veja aqui 8 sinais da doença e fique atento.
Você precisas conhecer os benefícios das mangas à sua saúde
Além de muito saborosas e versáteis, as mangas trazem diversos benefícios à nosa saúde. Leia e descubra quais são.
Estes 3 ingredientes eficazes promovem um sono melhor!
Você tem problemas para dormir? Massageie estes 3 ingredientes nos seus pés antes de dormir e veja os resultados surpreendentes!
Saiba por que uma maçã por dia mantém o médico longe
Todo mundo diz que comer uma maçã por dia mantém o médico longe de você. Depois de ler este artigo, você vai concordar e fazer o mesmo!
A vitamina dos esquecido
Obter a quantidade adequada de vitaminas do complexo B é essencial para sua saúde em geral, e vitamina B12 é aquele que beneficia todo o seu corpo. Veja como!
Há 7 sinais do câncer de mama - Conheça todos!
Você já sabe que um caroço no seio pode ser um sinal de câncer mama, mas você conhece os outros 7 sintomas importantes?
Atenção: Esses produtos inofensivos causam câncer!
Esses produtos aparentemente inofensivos podem fazer mal à sua família! Veja quais são e elimine-os do seu lar o quanto antes
12 Ótimos remédios caseiros para azia
Chega de desconforto gastroesofágico! Listamos 12 remédios para aliviar azia e refluxo!
A incrível história dos banheiros
Foi um longo caminho desde que a humanidade começou a inventar maneiras de tornar mais prático, higiênico e confortável o ato de usar o banheiro. Veja aqui!
O Papel De Mãe É Para a Vida Toda
Esta pequena e emocionante história vai mostrar o quanto a maternidade é importante e como as mulheres devem ser valorizadas. Confira!
O Que Você Deve Saber Sobre a Anemia
A anemia pode ser a causa de diversos sintomas incômodos e até perigosos e, se não tratada, vira uma condição crônica. Aprenda a se proteger contra isso!
3 Dicas para aliviar os sintomas de refluxo gastroesofágico
Cerca de 30 milhões de brasileiros sofrem com a doença de refluxo gastroesofágico. Se você faz parte dessa estatística, confira 3 dicas que podem ajudar!
Como garantir que seus ossos permaneçam em boas condições?
A perda de densidade mineral óssea, conhecida como osteopenia, pode levar à osteoporose, por isso é importante saber como preveni-la. Saiba agora.