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Descubra os Benefícios da Alcachofra

Nem todas as pessoas gostam de comer alcachofra, mas depois de ler este artigo e ficar conhecendo todos os benefícios que ela contém, não será mais tão difícil comprá-la, cozinhá-la e comê-la. Veja só!

Elas são ricas em antioxidantes

Muitos processos em nosso corpo que demandam oxigênio acabam produzindo radicais livres como resultado. Estas moléculas altamente instáveis ​​são conhecidas por danificar as células e causar todos os tipos de problemas, desde acelerar o envelhecimento até o desenvolvimento de câncer.

A fim de evitar ou limitar os danos causados ​​por radicais livres é importante que sejam consumidos alimentos que contêm muitos antioxidantes, tais como vitamina C. Coincidentemente, alcachofras são vegetais ricos nestas substâncias. Na verdade, as alcachofras contêm mais quantidade de vitamina C do que as laranjas e mais antioxidantes do que pimentas vermelhas.

 

As fibras dietéticas são boas para o estômago e o coração

Alcachofras são plantas carregadas de fibras dietéticas que beneficiam tanto o seu sistema digestivo quanto o seu sistema circulatório. Elas contêm um tipo de fibra chamada inulina que ajuda a multiplicação de boas bactérias no cólon. Esta substância pode infiltrar-se no sistema circulatório e ajuda a remover o colesterol que entope as artérias, ao mesmo tempo em que mantém os níveis de glicose estáveis.

 

Combate a indigestão e outros problemas estomacais

Cientistas dizem que o extrato de folhas de alcachofra proporciona alívio efetivo para os sintomas da indigestão e refluxo ácido. Ele também é conhecido por suas propriedades para combater dores de estômago, inchaço, náuseas, obstipação e diarreia.

 

Reduz os níveis de colesterol

Existem muitos problemas causados ​​por níveis elevados de colesterol no sangue, alguns de extrema importância, como doenças cardíacas, doenças nas coronárias e aterosclerose (a formação e enrijecimento da placa de colesterol nas paredes interiores das artérias).

Vários estudos anteriores concluíram que o consumo de extrato de alcachofra a partir das folhas da planta ajuda a diminuir o LDL (colesterol mau). Adicionando alcachofras à sua dieta e mantendo um estilo de vida saudável, você pode reduzir ou evitar o colesterol elevado e muitos problemas a ele associados.

Alguns fatos importantes considerar

É muito importante que as pessoas que sofrem de doenças da vesícula biliar consultem o seu médico antes de consumir alcachofra, porque esta planta pode causar contração na bexiga. Os suplementos contidos no vegetal e no extrato de suas folhas não são recomendadas para mulheres grávidas, lactantes, crianças e pessoas que sofrem de doenças renais ou doenças do fígado.

Veja agora uma deliciosa maneira de saborear alcachofras:

Artigo Original: healthdigezt

Fonte: Jamillah F.
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