1. Melhora a saúde da pele
O suco de repolho é cheio de antioxidantes, incluindo vitamina C e E, que ajudam a melhorar a saúde e a aparência da sua pele. Este suco eliminará os radicais livres da superfície da pele e reduzirá os sinais de envelhecimento, como rugas e manchas, te deixando com uma aparência brilhante e jovial.
2. É um excelente desintoxicante
Famoso por ser um diurético, as pessoas têm bebido suco de repolho para limpar o organismo durante séculos. Grandes quantidades de glicosinolato estão presentes no suco, e ajudam a eliminar enzimas, toxinas e hormônios desnecessários do corpo. Além disso, também regulam o fígado e os rins, o que remove as toxinas mais prejudiciais do corpo.
3. Diminui o colesterol
Uma série de estudos descobriu que o consumo regular de suco de repolho pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol ruim, que é o tipo de colesterol que pode levar a problemas cardíacos. Ao equilibrar esses níveis, esse suco pode ajudar com a perda de peso e melhorar a saúde do coração.
Apesar de ter apenas 18 calorias por copo, o suco de repolho é rico em nutrientes, o que pode fazer seu corpo ter a sensação de satisfeito. Isso diminuirá o risco de lanchar entre as refeições e comer demais, tornando este tipo de suco uma parte ideal de uma dieta com perda de peso.
5. Previne problemas de estômago
O suco de repolho equilibra os níveis de acidez no estômago e pode reduzir a presença de úlceras. Devido ao sulforafano e outras enzimas naturais presentes no suco, o revestimento mucoso do estômago será fortalecido e será mais difícil para as úlceras pépticas se formarem. Na verdade, estudos mostraram que 4-6 xícaras de suco de repolho por dia podem erradicar úlceras do estômago em menos de duas semanas.
6. Melhora a função cerebral
A pesquisa ligou alguns dos ingredientes no suco de repolho – vitamina K e antocianinas – à melhora da função cerebral e deposições mais baixas de placa nos caminhos neurais. Em combinação com outros antioxidantes, você pode diminuir seu risco de doença de Alzheimer e outros distúrbios neurodegenerativos.
7. Diminui a pressão sanguínea
Este suco é excelente, pois diminui a pressão arterial devido à função do potássio, que é um vasodilatador. Isso pode reduzir a tensão em seus vasos sanguíneos e artérias, além de diminuir o risco de aterosclerose, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Também melhora a função muscular e a comunicação do sistema nervoso.
Há uma variedade de antioxidantes únicos no suco de repolho, incluindo compostos sulfúricos e isocianato, que podem impedir que os agentes cancerígenos afetem negativamente as células e evitam o estresse oxidativo. A pesquisa reuniu esses ingredientes para diminuir o risco de certos tipos de câncer, incluindo o de cólon, próstata e estômago.
Efeitos Colaterais do Suco de Repolho
Há pouquíssimos efeitos colaterais ao tomar o suco, embora algumas pessoas experimentem um aumento de gases e inchaço, enquanto outros relatam um aumento na inflamação intestinal. De fato, quando se bebe o suco em excesso, o nível de iodo pode descontrolar a função da tireoide. A maioria dos seguintes efeitos secundários podem ser evitados se você ingerir com moderação.
1. Flatulência e inchaço
Os compostos sulfúricos podem interagir com a bactéria no intestino, resultando em aumento de gás. Isso pode levar a inchaço e desconforto, que raramente dura muito. Você deve beber uma quantidade menor de suco de repolho se você tiver esse efeito colateral.
2. Síndrome do intestino irritável
Pessoas que têm essa síndrome relataram que beber mais do que a quantidade recomendada de suco de repolho resulta em um agravamento de sintomas como: diarreia, desconforto e inflamação do intestino.
Se você beber esse suco em demasia, há chances de afetar sua glândula tireoide. Embora o iodo seja essencial para a produção de hormônios e regulação da tireoide, tudo em exagero é perigoso. Se você tem hiper / hipotireoidismo, fale com seu médico antes de adicionar suco de repolho à sua dieta.
Como Preparar
Como o suco de repolho é difícil de encontrar na maioria dos supermercados, fazer em casa é a melhor opção. Além disso, por ser suave, você pode adicionar algumas frutas extras, vegetais e especiarias a gosto.
Ingredientes
• 1 repolho verde / roxo de tamanho médio picado em cubos
• ½ maçã descascada e sem caroço
• 1 fatia de de raiz de gengibre fresca descascada e cortada (cerca de 2,5 centímetros)
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de água filtrada
Modo de preparo:
1. Lave e prepare os ingredientes.
2. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e misture por 2-3 minutos, até que a consistência seja de um purê.
3. Coloque um morim sobre a parte superior de uma tigela ou recipiente, e ‘torça’ a mistura de repolho através do morim.
4. Torça o pano para obter o suco restante.
5. Sirva gelado, enfeite com uma folha de repolho e aproveite!
Fonte: Organic Facts | Imagens: Deposit Photos
