Já se perguntou por que existem variantes vermelhas, roxas/azuis e até negras de frutas e vegetais que são normalmente brancas ou amarelas? A resposta é que essa variação de pigmentação acontece em humanos e em animais da mesma maneira.
Essa diferença de cor não é superficial, já que frutas e vegetais de cor escura contêm um componente essencial chamado antocianina, e esse componente pode beneficiar a saúde humana de várias maneiras.
Para saber mais sobre as cores e benefícios das frutas, clique aqui.
A antocianina é um pigmento que normalmente torna as frutas e legumes mais escuras, e seu consumo tem sido associado a vários benefícios importantes para a saúde.
Como regra geral, quanto mais escuro o produto for, mais rico será o antocianina, passando do vermelho para um roxo profundo, quase preto. Boas fontes deste pigmento são berinjelas, framboesas pretas (as amoras de aparência semelhante são um pouco menos ricas em antocianina), groselha negra, sabugueiro, milho azul (Hopi) e mirtilos.
Vegetais escuros versus diabetes e inflamação
Mas por que esses pigmentos são bons para nós, afinal?
Uma série de estudos que acompanharam mais de 200.000 mulheres e homens num período superior a 20 anos no total demonstraram que uma dieta rica em antocianina, que se traduz em cerca de duas porções de mirtilos por semana, estava fortemente associada à diminuição do risco de diabetes tipo 2. Os participantes que tinham uma dieta rica em antocianinas eram 23% menos propensos a desenvolver resistência à insulina.
Diabetes tipo 2 ocorre quando nossos corpos desenvolvem uma tolerância à insulina, o hormônio encarregado de absorver carboidratos no corpo, e está associado com o uso excessivo de alimentos açucarados e ricos em carboidratos. O que a antocianina parece fazer é promover a sensibilidade à insulina no organismo, ajudando a prevenir o aparecimento de diabetes.
Além disso, as antocianinas da dieta têm se mostrado consistentemente eficazes na redução da inflamação associada à obesidade e às condições crônicas que a acompanham.
O pigmento que evita o câncer
As antocianinas também têm demonstrado ser antioxidantes potentes, uma palavra que se tornou cada vez mais proeminente nos círculos da saúde. Mas o que é um antioxidante, afinal, e para que serve?
Resumindo: a oxidação no corpo tem o potencial de criar átomos de oxigênio defeituosos (chamados radicais livres) com elétrons ausentes. O átomo procura retificar isso "roubando" elétrons do ambiente, ou seja, do nosso corpo.
Isso causa mutação celular em diferentes órgãos e tecidos, e foi mostrado que altera o DNA. Isso, por sua vez, pode levar a uma série de doenças degenerativas que são frequentemente associadas ao envelhecimento, como câncer, Alzheimer, Parkinson, diabetes e outros. Antioxidantes neutralizam esses radicais livres doando os elétrons muito necessários. De fato, comer apenas meia xícara de blueberries em cada refeição demonstrou aumentar a capacidade do organismo de neutralizar esses radicais livres nocivos e proteger substancialmente a integridade de nosso DNA.
E isso é apenas antocianina! Obviamente, todas essas frutas e vegetais também são ricos em nutrientes que podem ajudar a aliviar e prevenir uma série de problemas de saúde. Para um exemplo das muitas maneiras que os mirtilos podem beneficiar sua saúde, leia nosso artigo aqui.
Fonte de imagem: Oregon State University
Previna o câncer evitando esses 5 erros de alimentação!
Muitos de nós temos estes 5 maus hábitos alimentares, e eles podem potencialmente causar câncer.
Ervas comuns e fáceis de encontrar para combater a diabetes
A diabetes é perigosa, por isso é importante estar atento à nossa ingestão de alimentos e incluir essas 15 ervas em nossa dieta!
Quer emagrecer? Siga a dieta do arco-íris nutritivo!
Se você quer perder peso, saiba que é preciso escolher os alimentos certos. A dieta do arco-íris nutritivo é a opção ideal para isso. Confira!
Eu não sabia o potencial desses alimentos contra a diabetes!
Esses alimentos incríveis podem controlar e até mesmo evitar o surgimento de diabetes. Confira quais são e inclua-os na sua dieta!
Estudos podem ter encontrado a cura para diabetes 2
Um estudo revolucionário no Reino Unido pode ter encontrado a reversão para diabetes tipo 2 através de dieta! Saiba mais sobre essa grande novidade da medicina.
Jantar cedo pode reduzir o risco de câncer
Jantar antes das nove ou esperar pelo menos duas horas após o jantar antes de ir para a cama pode reduzir o risco de câncer de mama ou próstata em 20%.
Saúde ocular: Novo tratamento contra as moscas volantes
Boa parte da população tem manchas no globo ocular chamadas moscas volantes. A boa notícia é que oftalmologistas encontraram um tratamento para eliminá-las de forma segura.
Veja como baixar a pressão arterial com essas dicas
Há algumas dicas que podem melhorar a sua pressão arterial de forma natural e sem medicação. Veja como.
Se você é obeso, entenda por que é mais difícil emagrecer
Nova pesquisa sugere que as células de gordura podem se expandir a um tamanho que as asfixia, provocando inflamação e dificultando a perda de peso.
Você sabia que a pimenta-do-reino faz muito bem à saúde?
A pimenta-do-reino é usada na culinária do mundo todo e dá aquele sabor especial à comida, mas você sabia que ela traz grandes benefícios à saúde? Veja agora!
Um pequeno hábito que vai transformar a sua vida
Veja como conquistar aqueles objetivos que você tenta há anos....
A gelatina é mesmo saudável? Descubra agora
Muito já se falou sobre a gelatina, mas você sabe realmente se este alimento faz bem à sua saúde? Descubra agora!
Síndrome do Pânico, o que é?
Ataques de pânico são mais comuns do que você imagina e o psiquiatra Douglas Calderoni revela todos os sintomas destas crises que caracterizam a síndrome do pânico.
Vai ao restaurante? Tome MUITO cuidado!
Certos itens muito caros ou raros do menu de um restaurante devem ser considerados com cautela, pois são passíveis de falsificação. Veja agora quais são!
Estes 11 alimentos são riquíssimos em vitamina C
Estes alimentos acessíveis são ricos em vitamina C!
Esta doença afeta 60% da população com mais de 50 anos
A síndrome metabólica é uma doença perigosa que pode facilmente se transformar em doença cardíaca ou diabetes. Eis o que você precisa saber sobre isso.
Descongestione seu sistema linfático e mantenha-se saudável
Mantenha o sistema linfático saudável usando esses seis métodos.
Por que o colágeno é essencial à saúde
Se sua pele está flácida e enrugada, talvez você precise aumentar sua ingestão de colágeno.
5 Remédios caseiros para combater a impotência sexual
Cerca de 52% dos homens acima dos 50 anos têm disfunção erétil em algum grau. Os primeiros sintomas podem ser tratados com remédios naturais, confira!
Pílulas para dormir e sua conexão com a deterioração cognitiva
Existe uma ligação entre pílulas para dormir e declínio cognitivo?
Acelere seu metabolismo e perca peso com saúde!
Confira 10 dicas excelentes para te deixar com o metabolismo igual ao de um jovem de 20 anos!
Os homens exageram quando ficam doentes?
Os homens estão exagerando quando ficam gripados, ou estão simplesmente mais doentes do que as mulheres com a mesma doença? Descubra!
Os 8 melhores alimentos de antienvelhecimento
Muitos recorrem a tratamentos estéticos e até mesmo cirurgias, mas o melhor tratamento anti-idade está na alimentação. Veja os melhores alimentos para isso.
12 Gargarejos naturais para dor de garganta
Está com dor de garganta? Tente um desses 12 gargarejos naturais!
Faça exercícios de cardio sem sair de casa!
Esses exercícios de cardio ajudam a perder peso e ainda podem ser feitos sem aparelho.
Obstrução intestinal: o que fazer a respeito
Vamos dar-lhe alguns conselhos práticos sobre o que fazer se suspeitar que tem uma obstrução intestinal!
Aprenda a tratar as dores musculares em casa!
Se você já sofreu com músculos rígidos e doloridos, não deixe de conferir estas 9 dicas de como acabar com isso!
Conheça os remédios naturais mais usados no mundo todo
Muitos remédios naturais e caseiros usados pelo mundo todo já tiveram sua eficácia comprovada. Veja quais!
Evite esses maus hábitos e proteja seu coração
Esses hábitos fazem parte do nosso dia a dia, mas o que você não sabe é que pode afetar o nosso coração. Veja quais são e mude sua rotina.
Procurando ser saudável em 2023? Aqui estão 10 regras
Procurando ficar mais saudável em 2023? Siga estas 10 regras simples, mas eficazes.
Quando a perda da memória não é normal
Não ignore esses sinais de alerta sobre perda de memória.
Misofonia: Quando você não suporta certos sons
Você é alguém que não suporta barulho de mastigação ou ronco? Você não está sozinho.
Atenção: Duas infecções de pele que você deve conhecer
Será que é apenas uma irritação? Dois casos em que sua irritação de pele pode ser mais grave do que parece.
Veja alguns hábitos grosseiros que são até bons
Alguns hábitos, por mais que sejam grosseiros e rudes, fazem muito bem para a saúde. Este vídeo mostra exatemente isso.
Por que você deve cortar de vez pão branco da sua vida
Entenda quais são os danos de regularmente comer pão branco.
Cães podem farejar o câncer com precisão
Segundo novo estudo, cães de detecção médica podem identificar muitas doenças, incluindo câncer, com incrível precisão.
7 Mitos sobre a queima de calorias
Queimar calorias é algo que todos queremos, mas primeiro precisamos saber o que estamos fazendo, e isso significa refutar esses 7 mitos comuns, mas equivocados, sobre a queima de calorias.
Você sua demais? Pode ser por isso!
Quanto suor é realmente além do limite? Descubra aqui!
A banana engorda ou emagrece? Saiba aqui!
Você também fica na dúvida se a banana engorda ou emagrece? Descubra a verdade agora!
Hemorróidas: como tratá-las de forma natural!
Neste artigo, você descobrirá quais são as causas do problema, quais são seus sintomas, como aliviá-lo de maneira natural e outras formas de lidar com seus sintomas.
8 Remédios naturais úteis que você pode precisar
Esses remédios eficazes e naturais funcionarão quando a medicina moderna falhar.
Como pode uma fruta tão pequena trazer tantos benefícios?
Você provavelmente sabe que o guaraná dá muita energia, mas aposto que não conhecia esses outros benefícios...
Beba chá verde e contribua para a saúde do seu coração
Verificou-se que beber regularmente chá reduz o risco de doenças cardíacas e derrames em 20% e aumenta a vida útil. Informe-se mais aqui!
Veja como tratar 5 sinais de envelhecimento da pele
Não há como fugir dos sinais de envelhecimento da pele: rugas e marcas de expressão vêm com o tempo. Veja aqui dicas de como tratar a pele e deixá-la mais jovial.
Seu corpo precisa de mais magnésio? Conheça os sinais!
Se você está sempre com sensação de cansaço, tem dores musculares e tremor nos olhos, estes podem ser sinais de falta de magnésio!
Quais medicamentos expirados ainda são seguros?
Certos tipos de medicamentos ainda podem ser consumidos até 40 anos após a data de validade. Descubra quais são.
Acredite: Tomar uísque pode fazer bem à sua saúde!
Você sabia que, se consumido com moderação, o uísque pode proteger o seu cérebro e seu coração, além de outros benefícios à saúde? Confira agora!
Sintomas de Deficiência de Ferro no Organismo
Você sente cansaço, ansiedade e dificuldade para respirar? Cuidado! Isso pode ser falta de ferro no organismo! Confira os sintomas.
Remova as toxinas dos seus rins, fígado e bexiga
Esse vídeo mostra como manter seu corpo livre de toxinas. Assista e compartilhe.
Você sabia que os pés alertam doenças e problemas de saúde?
Você sabia que nossos pés podem nos alertar que há algo errado em nossos corpos, inclusive doenças mais graves? Veja os sintomas e cuide de sua saúde.
Durma melhor seguindo as dicas deste ótimo guia!
Está com problemas para dormir? Pois veja este guia completo que vai te dar dicas excelentes para que você tenha boas noites de sono!
10 Alimentos que influenciam seu humor positivamente!
Os alimentos que consumimos podem afetar nosso humor de diversas maneiras. Experimente esses e mande a tristeza embora!
Mindfulness pode ser muito bom para nossa vida
Muitos de nós costumamos fazer nossas rotinas diárias de maneira semelhante todos os dias. Estamos tão acostumados com esse ritmo diário, a ponto de nossas ações se tornarem automáticas. Que tal romper esse padrão?
O leite de vaca faz mal? Aqui está o que a ciência tem a diz
Leite de vaca é prejudicial? Neste artigo, apresentamos a você os benefícios e perigos dessa bebida para a sua saúde.
Faça o arroz de leite verdadeiro e delicioso
Apresentamos aqui uma receita de arroz de leite para você fazer bonito para seus amigos, familiares e para saborear sempre tiver vontade. Confira!
O melhor frango assado do mundo
Bateu aquela vontade (ou necessidade) de fazer algo para comer mais tarde? Mas bateu a preguiça também? Não tem problema! Essa receita de frango assado é super fácil e faz o maior sucesso.
Eu passei a tomar este chá e a minha saúde melhorou!
Este herói anônimo é comprado principalmente por seu aroma agradável e sabor delicioso, enquanto seus impressionantes benefícios de saúde geralmente passam despercebidos.
Seu coração: o motor mais poderoso do mundo
O motor mais poderoso que existe tem o tamanho de seu punho e não pesa mais do que uma lata de sopa. É o coração humano. Saiba mais!
14 Testes médicos para fazer em casa
Estes exames médicos são tão fáceis que podem ser realizados no conforto da sua própria casa.
Quer mais saúde? Adquira estes simples hábitos alimentares!
Você não precisa abrir mão das suas refeições favoritas para se alimentar bem. Siga essas dicas e deixe seus pratos favoritos saudáveis e nutritivos!
Você só precisa desses 3 sucos para acabar com a enxaqueca!
Se você sofre com enxaqueca e fortes dores de cabeça, precisa conhecer essas receitas naturais e saudáveis que vão acabar com esse problema!
Atenção! Esses produtos são proibidos em vários países!
A maioria dos países proíbe produtos que oferecem perigo às pessoas. Porém, alguns produtos ainda são encontrados nas prateleiras de outros, como Brasil.
20 Ótimas dicas para perder, controlar e manter o peso!
Não basta apenas diminuir a quantidade de comida no prato. Emagrecer e manter a boa forma vai muito além. Siga essas 20 dicas e mantenha a boa forma sempre!
Você vai comer salsão todos os dias depois de ler isso!
Veja aqui os diversos benefícios que o salsão (também conhecido como aipo) proporciona à sua saúde e inclua esse vegetal delicioso em sua alimentação diária!
Alimentos ruins para sua tireoide
Neste vídeo o Dr. Luiz Guedes mostra quais alimentos são ruins para a sua tireoide. Assista!
As orelhas revelam mais sobre você do que possa imaginar
Suas revelam mais sobre seu corpo do que você possa imaginar.
Pontos de Pressão: A cura está nas suas mãos e pés!
Conheça pontos de pressão nas mãos e pés que podem aliviar dores e melhorar problemas de saúde.
Você sabe quais são os perigos do mofo e como eliminá-lo?
Se você tem mofo em casa pode estar correndo riscos! Saiba como eliminá-lo e proteja sua saúde e de sua família!
Evite a queda de cabelo com 10 remédios caseiros
Conheça estes 10 remédios naturais e caseiros contra queda de cabelo.
Dores na região lombar? Faça estes alongamentos!
Todo mundo acaba sofrendo de dores nas costas uma vez ou outra na vida, mas a melhor forma de acabar com elas é a yôga!
Boa notícia: Estudos comprovam que bebida combate diabetes
Muitos já conhecem os benefícios do chá verde à saúde, e o ingerem regularmente. Para melhorar, existe uma forte conexão entre este chá e prevenção do diabetes.
Faça uma deliciosa appfelstrudel!
Aprenda a fazer esta deliciosa torta alemã que é bem fácil e não precisa nem bater a massa!
8 Sinais no seu corpo que indicam falta de vitaminas
Se seus cabelos estão caindo e tem dormência nos membros, dentre outros sintomas, pode estar com falta de vitaminas e minerais. Veja como acabar com isso.
Saúde: Dê um fim as dores com estes 6 remédios incomuns!
Aqui estão 6 remédios alternativos que você pode usar quando estiver com dor de garganta, nariz entupido, estresse e ansiedade, dentre outros. É muito interessante!
Acabe com a dor nas costas usando uma cadeira!
Quem é que nunca sofreu com dor nas costas? Conheça 4 movimentos simples que podem te ajudar!
Assista! 5 Razões para não dormir de lado ou de bruços
Você já pensou em qual pode ser a melhor posição para dormir? Assista a esse vídeo e saiba mais!
A cura para as pedras nos rins está próxima!
Médicos e cientistas descobriram um composto natural que pode finalmente ser a cura para as temidas pedras nos rins! Confira esta grande descoberta!
Como eu nunca tomei esses cuidados com a água?
Água é sempre sinal de saúde, mas você sabia que ela também pode fazer mal? Assista ao vídeo e saiba mais.
Saúde: Qual alimento prejudica nossa dieta?
Se você pensa que apenas as refeições gordurosas nos fazem engordar, está muito enganado! Confira um grande vilão da balança neste artigo!
Importante: Previna a Trombose com Remédios Naturais
A trombose é um grave problema de saúde que exige atenção especial, mas você pode se prevenir com remédios naturais. Confira quais são!
Entenda como a idade afeta nossa digestão
Você sabe quais mudanças ocorrem no seu sistema digestivo após a meia-idade? E que cuidados deve ter? Veja aqui!