O que torna o chá tão benéfico na prevenção de doenças cardiovasculares?
Em um dos maiores estudos já realizados sobre o chá, publicado recentemente no European Journal of Preventive Cardiology (Revista Europeia de Cardiologia Preventiva), os pesquisadores analisaram o efeito do consumo de chá na saúde cardiovascular ao longo de mais de 7 anos. O estudo foi realizado na China, e 100.902 participantes sem histórico de derrame, ataque cardíaco e doença cardiovascular foram recrutados no estudo.
Os participantes foram divididos em dois grupos: aqueles que tomaram chá mais de 3 vezes por semana e aqueles que não tomaram. É preciso observar que a pesquisa não discriminou o chá preto em si, mas como o chá preto é muito menos popular na China do que o chá verde e apenas 8% dos participantes eram a favor do chá preto, os resultados do estudo são mais representativo do consumo de chá verde.
Os resultados do estudo mostraram uma impressionante redução de 20% no risco de derrame e doenças cardíacas, bem como uma diminuição ainda mais impressionante de 56% no risco de mortalidade como resultado de problemas cardiovasculares, e uma redução de 17% no risco geral de mortalidade. Isso significa que beber chá regularmente pode ajudar a diminuir o risco de sofrer um derrame ou ataque cardíaco e diminuir a probabilidade de complicações e fatalidades associadas a doenças cardiovasculares.
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Mas como isso é possível? Existe um ingrediente específico no chá que mantém a saúde cardiovascular? Os pesquisadores pensam assim, sugerindo que compostos chamados polifenóis, abundantes no chá, mas principalmente no chá verde, podem ser responsáveis pelos resultados positivos para a saúde.
Os polifenóis são um grupo de antioxidantes vegetais, que foram previamente associados a bons resultados na saúde cardiovascular, pois são capazes de dilatar os vasos sanguíneos, tornando-os benéficos para casos de hipertensão. Além disso, esses antioxidantes também podem aumentar os níveis de colesterol "bom" na corrente sanguínea, que é conhecido por combater o colesterol "ruim" e proteger o coração e os vasos sanguíneos da aterosclerose.
Finalmente, os polifenóis podem diminuir os níveis de inflamação no corpo e coagular o sangue. Todos esses efeitos combinados explicam por que esses compostos são tão benéficos para a saúde cardiovascular. No entanto, lembre-se de que o consumo regular é essencial quando se trata desses antioxidantes, pois eles não ficam no corpo por muito tempo e devem ser reabastecidos regularmente.
É exatamente por isso que o chá verde é tão benéfico: é essencialmente uma bebida antioxidante que fornece hidratação e os benefícios característicos dos antioxidantes. Portanto, se você quiser colher os benefícios do chá verde, beba-o várias vezes por semana e também não se esqueça de evitar adoçantes, pois eles podem prejudicar o coração e os vasos sanguíneos.
