Bem, felizmente, existem maneiras que você pode satisfazer o paladar e a carteira ao mesmo tempo. Em outras palavras, é possível economizar alguns reais comprando um corte de carne mais barato na mercearia e, em seguida, transformá-lo em uma obra-prima gourmet quando você chegar em casa.Tudo que você precisa são algumas técnicas fáceis e inteligentes, e três dessas técnicas podem ser encontradas abaixo:
1. Cozinhe em fogo baixo e lento
Cada corte de carne tem o potencial de ser tão delicioso como um filé mignon de primeira, mas alguns cortes baratos só precisam de um pouco de tempo extra para extrair o sabor delicioso e a maciez. Para evitar ter carne duras para o jantar, cozinhe-as em uma panela no fogo baixo, de modo que todas essas fibras "emborrachadas" sejam quebradas. Além disso, cozinhar a carne de vaca dessa forma vai manter a umidade dentro da carne, deixando você com um corte de bife que derreterá em sua boca.
Os sabores ácidos naturais, como o limão, o soro de leite coalhado, o vinagre e o iogurte podem ser usados para amaciar os cortes de carne. A melhor parte é que esses ácidos funcionam rapidamente, então você só precisa marinar seu alimento por cerca de 30 minutos.Dica: Se as bordas das suas carnes marinadas parecem que estão mudando de cor, significa que você deixou no marinado por muito tempo.
3. Sal grosso
Uma cobertura espessa de sal em um corte barato de carne é excelente para fazer o bife ficar macio e saboroso. Basta revestir todo o topo da carne com sal grosso e deixá-lo agir durante uma hora. Por exemplo, se sua carne tiver 2 centímetros de espessura, deixe o sal agir por duas horas. Depois que este tempo tenha decorrido, lave o sal, seque a carne e cozinhe-a como você faria normalmente. Jogue o seu tempero favorito, mas é melhor não usar sal porque mesmo que você retirou ainda terá vestígios.
Como deixar o pão duro fresco outra vez
Você comprou pão ontem e hoje já não consegue comê-lo por estar duro demais? Siga essas dicas simples e economize dinheiro tornando macio novamente seu pão envelhecido!
Viver feliz até 90 anos não é tão difícil quanto parece
A expectativa de vida aumentou e viver até os 90 anos é comum, mas viver bem requer alguma atenção. Aqui estão algumas dicas para cumprir os anos dourados.
Você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde?
Quando falamos em alimentação saudável, logo nos vem em mente a escolha dos alimentos, mas você sabia que algumas panelas fazem mal à saúde? Vejam quais são!
Por que beber água demais é perigoso?
Beber água para manter-se hidratado é muito importante, mas é preciso ficar atento aos perigos da hiper-hidratação. Veja.
9:37
Você sua demais? Pode ser por isso!
Quanto suor é realmente além do limite? Descubra aqui!
10 Alimentos excelentes para consumir neste inverno!
Manter-se forte e saudável durante o inverno pode ser um desafio. No entanto, é possível combater os efeitos do inverno comendo os alimentos certos.
Importante: Tenha sempre esses itens no seu carro!
Viajar de carro é ótimo, mas é sempre bom se prevenir. Listamos aqui 10 itens importantes que você sempre deve ter no seu veículo em caso de emergências.
10 fatos petrificantes que você não conseguirá esquecer
Pronto para uma nova lista de fatos de gelar o sangue?
Ideias criativas para reaproveitar vasos
Se os seus vasos de argila e terracota estão quebrados, não jogue-os fora - eles podem se transformar em algo maravilhoso!
10 usos surpreendentes do sal na limpeza
O sal é um ingrediente que está em todas as cozinhas, mas você sabia que pode ser um grande aliado na limpeza da sua casa? Veja dicas de como usá-lo.
10:48
14 Regras estritas que as princesas britânicas devem seguir
Você trocaria a sua privacidade e sossego pelo dia a dia de uma princesa britânica? Veja esse interessante vídeo e pense bem se vale a pena fazer parte da realeza inglesa.
Limpeza Natural que Realmente Funciona
Aprenda a fazer um limpador multiuso natural e livre-se de produtos tóxicos que fazem mal à saúde. Sua casa vai ficar cheirosa, limpa e muito agradável!
12:37
50 fatos curiosos para quebrar o gelo numa conversa
Depois de conhecer esses 50 fatos curiosos e interessantes, você nunca mais ficará sem assunto num início de conversa!
Aprenda a fazer um composto natural para suas plantas
Se você tem jardim no seu quintal ou até mesmo cultiva alimentos, saiba como preparar um bom composto para fazer suas plantas crescerem mais fortes.
4:48
Essas 8 frutas são ótimas para cachorros
Saiba quais as melhores frutas para o seu cão e a quantidade recomendada.
9 formas simples de beber mais água todos os dias
Você já sabe que beber água é MUITO importante, mas provavelmente não bebe como deveria. Tenho 9 dicas que vão te ajudar a se hidratar mais, de forma fácil e saborosa. Veja como!
Perdeu as chaves do carro? Confira esta dica valiosa
Esqueceu as chaves dentro do carro e também não encontra a reserva? Este truque vai te ajudar!
16 Usos surpreendentes para papel-alumínio
Você sabia que o papel alumínio tem 16 usos incríveis? Assim como eu, você provavelmente não imaginava que tinha um item tão versátil em casa! Confira!
15 Diferenças Naturais Entre Homens e Mulheres
Você vai ver agora por que homens e mulheres têm tantas diferenças. A ciência e a biologia explicam isso para você! Confira!
12 Alimentos que você NUNCA deve dar ao seu cão
Quem gosta de cachorro sabe o quanto é difícil recusar um agradinho de vez em quando, mas certas guloseimas podem ser fatais para esses pets!
10:19
Ande descalço por 5 minutos ao dia e veja o que acontece
Sabia que andar descalço regularmente ´pode trazer muitos benefícios surpreendentes para a saúde? Confira!
Veja o passo a passo para fazer uma vela de laranja
Na dica de hoje, você aprenderá a fazer uma vela caseira a partir de uma laranja. Veja a física e a biologia trabalhando a nosso favor!
9:24
Eu já experimentei e funciona! Veja essa dica!
Meio limão misturado ao bicarbonato de sódio pode fazer maravilhas! Assista ao vídeo e veja como.
15 Dicas para manter suas roupas sempre novas
Se você seguir essas dicas, suas roupas vão durar muito mais tempo. Você vai economizar e dar vida nova às suas peças. Confira!
Esses 10 itens não devem estar no seu fogão
Veja aqui o que nunca deve ficar perto do seu fogão — e onde colocá-los.
8:37
O seu corpo consegue fazer essas coisas? Veja aqui!
Você consegue escrever de forma espelhada em dificuldade alguma? Confira esta lista de truques corporais raros - talvez você se identifique com algum deles.
Como aproveitar a casca de laranja no dia a dia
Você sabia que a casca da laranja pode facilitar e muito o seu dia a dia? Confira essas 8 excelentes dicas e nunca mais as jogue no lixo!
Jardim: 10 Flores venenosas que você deve ficar Atento
As flores adicionam uma variedade de cores ao seu jardim, mas algumas delas são bastante tóxicas. Aqui estão 10 das quais você deve estar ciente do perigo!
Como o vinagre transforma suas lavagens
Aqui estão 9 usos brilhantes que o vinagre tem quando se trata de lavar a roupa.
10 Erros culinários que você pode estar cometendo!
Você sabia que não deve usar azeite para frituras? E nem deve colocar óleo na água de cozimento do macarrão? Saiba mais sobre erros que cometemos na cozinha sem saber!
Ajustes inteligentes para render mais no dia a dia
Seu dia é sempre corrido e você não sabe por onde começar na organização da casa e outros afazeres? Estas ótimas 7 dicas vão simplicar tudo. Assista!
8:56
Dicas preciosas para a lavagem de roupas
Experimente colocar lenços umedecidos na máquina de lavar antes de colocar suas roupas dentro e veja mais outras dicas neste interessante vídeo.
Não jogue a rolha de vinho fora antes de ler isto!
Antes de jogar no lixo as rolhas de garrafas, dê uma olhada em tudo que é possível fazer com elas!
5 Máscaras faciais à base de açafrão para remover pelos
O açafrão é uma especiaria maravilhosa da Índia, que tem inúmeras aplicações. Veja como fazer 5 máscaras à base de açafrão para remoção de pelos indesejados.
1:57
Faça lindas árvores de Natal reciclando papel
Que tal aproveitar jornais velhos e embalagens de papelão para fazer lindas, criativas e originais árvores de Natal? Assista a este vídeo e inspire-se!
45 Maneiras Simples de Economizar em Casa
Você sabia que pasta de dente, talco e sal podem te ajudar a economizar no dia a dia? Veja como!
Quando você deve trocar suas roupas de cama?
A maioria de nós não trocamos a roupa de cama com tanta frequência e isso pode causar sérios problemas de saúde. Leia mais!
Eu não sabia que o açúcar tinha tantas utilidades!
Você sabia que o açúcar tem muitas outras utilidades além do uso culinário? Você pode usá-lo para limpeza, acabar com insetos e até para cuidar da pele!
2:24
Saiba como tirar os 5 piores odores da cozinha!
As vezes, o fato de cozinhar um delicioso peixe pode deixar um odor na cozinha o dia inteiro! Aprenda como retirar os 5 piores cheiros da sua cozinha com essas ótimas dicas!
5 picadas de insetos com as quais devemos cuidar muito!
Às vezes, picadas de insetos podem ser relativamente inofensivas ou muito preocupantes. Mas como você sabe quando pode ser algo sério ou não?
6 erros que podem atrapalhar sua busca por barriga chapada
Não caia nas armadilhas da barriguinha achatada milagrosa! Leia com atenção este artigo!
11:10
Abacate: Mitos e Verdades sobre esta super fruta
Assista a esse vídeo e conheça todos os benefícios do abacate, mitos e verdades sobre esta super fruta.
Não esconda seu dinheiro nesses 8 lugares!
Muitas pessoas mantêm o dinheiro escondido em casa, em lugares que acham seguros, mas podem não ser. Aqui estão 8 lugares que você não deve escondê-lo!
Dica: Utilidades do papel-alumínio que vão além da cozinha
É impressionante o número de coisas úteis que se pode fazer com papel-alumínio, além daqueles de cozinha que já conhecemos.
8:08
Ideias charmosas para decorar cada canto
A pintura é uma das maneiras menos caras de transofrmar o ambiente. Então pegue o rolo e mãos à obra!
5:00
Dica: Plante seus tomates orgânicos em casa!
Sim, é possível plantar tomates orgânicos em casa e até mesmo no apartamento, e é muito mais fácil do que você imagina!
Você sabia que o pó de café usado tem muitas utilidades?
De sabonetes aromáticos a fertilizante natural para as suas plantas, o pó de café usado tem maravilhosas utilidades que você nem imagina!
Truques simples com arroz para o dia a dia
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
DICA: 5 Alimentos que saciam a fome e ajudam a emagrecer!
Você quer perder peso e não sabe o que comer? Selecionamos 5 alimentos que saciam e afastam a fome por horas. Inclua-os na sua dieta prescrita por um nutricionista!
5:03
Elimine pulgas e carrapatos do seu bichinho naturalmente!
Se você tem bichinhos de estimação, certamente não gosta de vê-los sofrendo com pulgas e carrapatos. Aprenda a fazer um remédio caseiro e natural para este problema.
18:20
40 Truques Inteligentes Para Usar em Casa
Desde truques na hora de cozinhar até eletrodomésticos em geral, confira estas dicas incríveis!
A manteiga pode ser mais útil do que você imagina
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
15 Diferenças Naturais Entre Homens e Mulheres
Você vai ver agora por que homens e mulheres têm tantas diferenças. A ciência e a biologia explicam isso para você! Confira!
Usos do Vick que pouca gente conhece
De micoses à caspa, esta tradicional pomada serve para muito mais que o alívio da gripe!
10 vegetais que crescem perfeitamente em vasos
Você pode plantar estes vegetais no conforto da sua casa, dentro de um vaso de plantas e ainda economizar e ficar livre de agrotóxicos. Descubra mais!
17:43
Frutas mais fáceis com esses 24 truques
Para quem adora todos os tipos de frutas, veja neste vídeo truques e macetes para diversas coisas que podem ser feitas com elas.
4:51
O Que Muitos Fazem Errado Com Seus Gatos
Cuidar de gatos não é uma tarefa simples. Assista e aprenda a cuidar melhor do seu gatinho.
Descubra os fantásticos poderes da Água Oxigenada!
A água oxigenada é uma substância milagrosa que tem utilidades que você nem imaginava!
12 Soluções Interessantes Para Problemas Domésticos
Você sabe o melhor jeito de tirar luvas de borracha? E de consertar um zíper engatado? Agora vai saber!
Segredos Para Conservar O Pão Perfeito
Se você quer saber como fazer com que o pão dure mais tempo, este artigo ensina 5 métodos diferentes de fazer isso!
10 Erros culinários que você pode estar cometendo!
Você sabia que não deve usar azeite para frituras? E nem deve colocar óleo na água de cozimento do macarrão? Saiba mais sobre erros que cometemos na cozinha sem saber!
Segredos Das Etiquetas Em Suas Frutas
Os adesivos que você encontra em frutas e vegetais dizem como o produto foi cultivado. Se você se preocupa com a sua saúde, leia essas informações importantes!
0:55
Suas facas não cortam mais nada? Veja como afiá-las em casa
Este vídeo incrível vai mostrar como deixar suas facas afiadas novamente em poucos segundos - usando um objeto que você já tem em casa!
Expressões em latim que devemos conhecer
Saber um pouco de latim pode ser bastante útil para todos os falantes de português, e essas 7 frases curtas que vemos o tempo todo são prova disso!
8:52
Esta planta alivia a ansiedade e diminui o estresse!
Tentando reduzir o estresse e a ansiedade? O cultivo dessa planta dentro de casa pode ajudar você com isso...
3:39
Descubra moedas valiosas na sua carteira
Essas moedas são raras e ainda estão em circulação. Uma delas pode estar na sua carteira!
4:48
Essas 8 frutas são ótimas para cachorros
Saiba quais as melhores frutas para o seu cão e a quantidade recomendada.
O que fazer ao encontrar um cão pronto para atacar
Se você já foi abordado por um cão agressivo, essas dicas podem salvar sua vida e de seus familiares. Confira!
Vick VapoRub pode ser usado de várias formas. Veja!
Existe algum produto no seu armário de remédios que seja mais versátil do que o Vick VapoRub? Aqui estão 7 maneiras inovadoras para você usá-lo.
Siga essas dicas para ter mãos mais jovens!
Quer manter suas mãos jovens e saudáveis? Confira essas dicas!
Falta memória e concentração? Massageie esses pontos
A memória está falhando e você não consegue se concentrar por causa de cansaço e exaustão? Massageie esses pontos no seu corpo e sinta as melhorias naturalmente.
Você tem um cão? Então precisa saber dessas 20 dicas!
Se você tem um cachorro e o ama mais do que tudo, precisa saber dessas 20 dicas importantes para cuidar bem dele e deixá-lo saudável e feliz. Confira!
Melatonina: O Hormônio Que Precisa do Escuro
Sabia que existe um hormônio essencial à nossa saúde que se ativa somente no escuro? Descubra tudo aqui!
Antes de Jogar Fora Saquinhos de Sílica, Leia isto!
Não joque fora os sachês de sílica gel antes de ler este artigo!
3:01
Truque: Como enxergar mesmo sem óculos!
Se por acaso você esquecer os óculos em algum lugar ou se eles quebrarem, existe um truque temporário para que você não fique sem enxergar! Veja como...
Não cometa esses erros ao cozinhar frango!
Qual é a melhor maneira de preparar frango? Obtenha o melhor da sua ave evitando esses 8 erros!
7 Truques para dobrar roupas que facilitam sua vida
Eu devo admitir que dobrar roupas não é uma das minhas tarefas favoritas, mas encontrei algumas maneiras criativas para fazer isso. Confira essas dicas e facilite a sua vida!
Os segredos culinários que todo cozinheiro deveria conhecer
Os grandes mestres e chefs culinários têm os seus segredos e nós conseguimos alguns deles para você. Veja quais são e otimize sua vida na cozinha!
2:19
Está cansado de moscas na sua casa? Aprenda a eliminá-las!
Além de transmitirem doenças, as moscas não são bem vindas em lugar nenhum da casa! Aprenda como se livrar desses insetos com dicas naturais e simples!
3:30
Não Ria Deste Homem no Futebol - Ele Pode Te Surpreender!
Estes amigos não ficaram muito felizes com a interrupção de um "velho" no seu jogo, sem saber que ele era, na verdade, uma lenda do futebol...
O truque da moeda na xícara vai preservar seus alimentos!
Basta colocar uma xícara de água congelada e uma moeda no seu congelador para preservar os alimentos. Não acredita? Veja nesta dica inusitada que funciona!
