Muitas pessoas pensam que os italianos deram origem ao macarrão, mas, na verdade, trata-se de uma invenção chinesa com mais de 4 mil anos. No entanto, os romanos começaram a fazê-lo à sua própria maneira ao mudar o ingrediente base da farinha de arroz para a farinha de sêmola. A fabricação de macarrão mudou muito pouco, pois agora temos máquinas que fazem o processo. No entanto, não há necessidade de se preocupar com isso, pois você pode simplesmente comprá-lo na loja.
No entanto, se você tem dificuldade em acertar o ponto na hora de cozinhar macarrão e quer aprender a fazer a massa perfeita, confira as dicas úteis abaixo:
1. Quando a água começa a ferver, abaixe o fogo para que as bolhas sejam pequenas. Uma fervura intensa destruirá massas mais delicadas, como tortellini ou ravióli.
2. Nunca ferva massas em uma panela coberta, pois vai transbordar rapidamente. Dica rápida: deixe uma colher de pau na panela para evitar o derramamento.
3. Nunca coloque o macarrão na panela se a água não estiver fervendo, pois isso o deixará grudento e cozido demais.
4. Não é uma boa ideia ferver dois tipos diferentes de macarrão, a menos que tenham forma e tamanho semelhantes, devido a tempos de cozimento variados.
5. Não enxague sua massa depois de ter sido cozida. Esta é uma prática terrível que se espalhou pelo mundo da culinária. O revestimento de amido que envolve o macarrão funciona como um ímã para o molho. A única vez que você deve considerar enxaguar sua massa é ao usá-la em um prato frio.
6. Coloque o molho no macarrão imediatamente depois de escorrer a água. As massas esfriam rapidamente e grudam uma à outra se não tiver molho ou óleo para mantê-las separadas.
7. Aqueça a massa cozida e o molho juntos por cerca de 1 minuto antes de servir. Isso ajuda a garantir que a massa ‘pegue gosto’.
Fonte: startcooking
Imagens: depositphotos
20:06
Os anúncios que mentiram para nós a vida inteira!
Você já se perguntou como os restaurantes deixam sua comida tão perfeita nos comerciais? Bem, esse vídeo tem as respostas!
Os diversos usos desse suco são maravilhosos!
O suco de picles pode realmente ser muito benéfico para sua saúde, para sua casa e até mesmo seu jardim! Aprenda mais aqui.
11:00
19 Curiosidades interessantes para você saber
Esses fatos interessantes transformarão qualquer pessoa em um verdadeiro especialista em uma mesa de jantar, e serão o início de muitas conversas divertidas. Confira!
Essa macarronada fica pronta em 10 minutos!
Você só precisa de 10 minutos para preparar esta deliciosa macarronada! Confira!
Dica: Remova o cheiro de mofo das suas toalhas!
Se você esquecer de retirar suas toalhas da máquina de lavar depois que o ciclo terminar, você precisará deste guia simples.
11:48
15 Invenções acidentais que são super necessárias
Do micro-ondas aos cones de sorvete, as invenções acidentais desta lista mudaram nossas vidas por completo. Veja aqui!
Eu não sabia que poderia usar a manteiga dessa forma!
Você sabia que pode usar a manteiga em tarefas domésticas e até como cosmético? Confira essas dicas que vão te surpreender!
Frutas que amadurecem ou não após a colheita
Escolha o melhor produto com estas dicas e algumas dicas sobre como preservar o produto por mais tempo.
Como "ler" as pessoas através da linguagem corporal
Ninguém pode ler a mente das pessoas, mas você pode identificar algumas coisas por meio da linguagem corporal. Veja aqui como identificar.
O verdadeiro significado por trás desses 10 elogios
Existem elogios que não são realmente elogios - eles parecem apoio, mas escondem pequenos julgamentos. É melhor nunca fazê-los!
Dicas fáceis para renovar peças brancas
As roupas brancas sempre dão boa impressão, mas infelizmente ficam amareladas com o tempo. Essas dicas vão fazer suas peças brancas ficarem como novas!
8 Mistérios conhecidos e há muitos anos resolvidos
Descobrindo os segredos por trás dos populares "mistérios não resolvidos".
Cuidado: Os ladrões adoram usar esses truques nas ruas!
Conheça os truques mais usados por ladrões e especialistas em golpes nas ruas movimentadas de grandes cidades.
7 sinais que você guarda coisas demais
Qual é a diferença entre uma pessoa que guarda algumas coisas e um acumulador compulsivo? Veja aqui.
Evite fortes discussões seguindo essas dicas de psicologia
Nem sempre conseguimos evitar discussões, mas como agir para chegarmos a um bom senso comum? Essas dicas da psicologia podem te ajudar.
13:04
Livre-se de situações embaraçosas com essas dicas!
Esse vídeo dá dicas para lidar com momentos embaraçosos. Assista para aprender também.
12:14
A origem da primeira favela no Brasil
Saiba por quê uma árvore típica do Sertão baiano acabou batizando as comunidades populares que surgiram nos morros do Rio de Janeiro.
1:59
Com essa dica eu nunca mais me desfiz de uma blusa!
Você tem que se desfazer de suas blusas por causa de manchas de desodorante amareladas? Agora não mais! Veja como é fácil e prático removê-las!
9:14
De onde vêm as festas de aniversário?
Você sabia que a primeira festa de aniversário foi no Egito Antigo, uns 3000 anos Antes de Cristo? Descubra mais alguns fatos interessantes assistindo a este vídeo!
9 Estereótipos sobre a África que não são verdade
Vamos esclarecer as coisas e desmistificar alguns mitos comuns sobre a África.
Dicas de cuidados com esponjas vegetais de banho
Se você é alguém que não pode viver sem uma esponja vegetal de banho, saiba como limpá-la corretamente e quando descartá-la.
Por que resmungamos quando nos movimentamos
Ao contrário da crença popular, resmungar enquanto estamos sentados, em pé ou curvados não é apenas o resultado do envelhecimento. Aprenda a seguir as razões para este fenômeno comum.
As 8 regras de ouro para discutir
Uma discussão com um amigo ou familiar pode se tornar desagradável rapidamente. No entanto, nem sempre precisa ser assim.
Mais uma dose de fatos bizarros, estranhos e insólitos
Se você está com vontade de aprender algumas coisas desconcertantes e perturbadoras sobre o mundo em que vivemos, está com sorte. Dê uma olhada nesses 12 fatos curiosos e fascinantes.
8 dicas para namorar depois de 50 anos
Em qualquer idade, namorar pode ser assustador, especialmente quando você está fora do jogo por um tempo, pode ser especialmente intimidante. Aqui estão 8 dicas para manter em mente.
7 dicas para reter tudo o que você aprende
Este artigo fornecerá 7 dicas sobre como lembrar tudo o que você aprendeu em qualquer fonte.
Fascinantes e verdadeiros fatos históricos
Esses fatos históricos pouco conhecidos nos mostram o quão pouco todos nós sabemos sobre os mistérios da vida e as voltas e reviravoltas da história.
Flocos de aveia têm TANTAS utilidades em casa!
Você ficará surpreso ao descobrir alguns usos alternativos para flocos de aveia fora da cozinha.
4:01
Como Isso É Possível? Motociclista Insano!
Acrobacias sobre duas rodas que você tem que ver para crer!
0:48
Dica: A melhor maneira de descascar mangas sem desperdiçar
Um video para lhe ensinar a descascar mangas e tirar melhor proveito desta deliciosa e refrescante fruta tropical!
9:42
Truques práticos para manter os ladrões longe da sua casa
É tarde da noite, e você está indo dormir, quando ouve a janela da cozinha ranger. Passos... Alguém entrou na sua casa, e você está em pânico. Essa é uma situação assustadora, mas pode acontecer com qualquer pessoa. Veja o que fazer.
9:10
30 Teclas de atalho que pouparão muito do seu tempo
Esse vídeo ensina mais sobre a funcionalidade de alguns botões do teclado.
14:12
Truques para esconder objetos de valor
Mas neste vídeo, mostro como usar coisas que você já tem em sua casa como esconderijos para seu dinheiro, joias e outros documentos importantes.
Prepare-se para celebrar o réveillon da melhor maneira!
Se você gosta de festejar o Ano-Novo e costuma exagerar, veja essas dicas antes e comece 2019 com o pé direito e de forma saudável!
9 Formas Interessantes de Usar o Vinho No Dia a Dia
O vinho é uma bebida maravilhosa, mas você sabia que pode usar na limpeza da casa e até tratamentos de beleza? Confira essas dicas!
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
2:40
Diga adeus às baratas sem veneno
Existem muitos métodos para acabar com as baratas, mas se você quer opções naturais, este vídeo tem a solução!
Eu testei este método japonês de organização e funciona!
Às vezes é inevitável que nossa casa fique bagunçada, mas este método te ajudará a resolver este problema. Veja!
16:21
30 Dicas para tornar sua vida mais fácil
Para facilitar a sua vida, apresentamos aqui um vídeo com 30 dicas sobre como como fazer ou lidar com algumas coisas que poderão ser bem úteis. Confira!
Você deve guardar ou descartar remédios antigos?
Neste artigo, explicamos por que é importante descartar medicamentos antigos, vencidos e não usados e como fazer isso com segurança.
Creme dental: quando é hora de mudar?
Não use mais cremes dentais com produtos químicos desagradáveis, aprenda a fazer o seu próprio 100% natural e saudável!
Atenção: 9 lugares na casa que você precisa limpar SEMPRE
A limpeza da casa é fundamental, mas esses 9 itens devem ser limpos diariamente. Veja quais são e por que merecem atenção especial na sua limpeza diária.
9:40
Cascas de Banana: Você Vai Querer Guardar
Você é daquelas pessoas que comem banana e jogam a casca fora? Depois de assistir a esse vídeo, você nunca mais fará isso!
Pule essas 7 tarefas domésticas e economize tempo
Manter-se em dia com nossas casas pode exigir muito tempo e energia. Mas nem todas as tarefas valem seu tempo e esforço com tanta frequência.
Você é um alvo para criminosos? Veja aqui!
Não se torne alvo de criminosos. Aqui está o que você precisa fazer.
Otimize seu tempo com esses 5 bons hábitos!
Às vezes temos tanta coisa para fazer que tudo parece sair do controle. Mas ao adotar esses 5 hábitos, você vai ver seu tempo e sua rotina mudarem para melhor!
Surpreenda-se Com as Funções da Maionese
Você usa a maionese em sanduíches e saladas, mas sabia que pode usá-la para cuidar de móveis, plantas e até mesmo da pele e dos cabelos? Saiba agora!
3:39
Descubra moedas valiosas na sua carteira
Essas moedas são raras e ainda estão em circulação. Uma delas pode estar na sua carteira!
Comidas que vão no micro-ondas e você não sabia!
Se você pensa que seu micro-ondas só serve para descongelar e derreter alimentos, você se surpreenderá com as infinitas possibilidades!
Português bem falado exige atenção...
A língua portuguesa não é para amadores, e se você Se você foi capaz de entender tudo, parabéns!! Seu *português* está muito bom!
Singapura é uma verdadeira façanha do triunfo humano!
Usar o telefone celular no banheiro é tão ruim quanto dizem? Sim, e explicamos os motivos nesse breve e interessante artigo. Confira!
Você já sabia o quanto o plástico filme é útil?
Sempre usamos com o plástico filme em casa, mas você sabia que ele tem outras diversas utilidades? Confira aqui quais são e surpreenda-se!
Simples, criativo e Feito com batatas
As batatas são um item importante da culinária de vários países, mas você vai ver que elas têm muitas outras utilidades fora da cozinha!
1:25
Não acredito que desperdicei tantas rolhas de vinho...
Não descarte suas rolhas de vinho usadas, mas use-as para utilidades do dia a dia. Você vai adorar!
Fale com Autoridade Sem Perder a Simpatia
Há muitas palavras e expressões que usamos que, infelizmente, prejudicam nossa credibilidade. Conheça algumas delas aqui.
Testado e aprovado: 18 dicas fáceis e baratas para o lar!
Selecionamos 18 dicas excelentes para você aplicar no seu dia a dia e deixar sua casa brilhando por mais tempo e até economizar dinheiro! Confira!
Falta memória e concentração? Massageie esses pontos
A memória está falhando e você não consegue se concentrar por causa de cansaço e exaustão? Massageie esses pontos no seu corpo e sinta as melhorias naturalmente.
vCombustível caro? Veja como contornar
Saiba como poupar combustivel e dinheiro enquanto dirige seu carro!
Dicas: 7 Alimentos ideais para comer à noite
Você sente fome à noite mesmo depois do jantar? Veja 7 alimentos ideais para você consumir antes de dormir!
Lavar a Louça Certo Também Economiza Água
Você pode estar cometendo muitos erros na hora de lavar a louça, gastando tempo e dinheiro. Veja os erros mais comuns e dicas de como limpar adequadamente.
11 Usos da água sanitária que você deve saber
Você pode limpar sua louça de porcelana, proteger suas plantas e fazer muito mais com a água sanitária. Veja essas dicas e otimize o uso deste popular produto de limpeza!
Aprenda como manter seus alimentos bons para o consumo!
Pare de jogar comida fora! Algumas dessas dicas podem estender a vida útil dos alimentos que você compra em várias semanas!
Você não imagina o que o arroz é capaz de fazer!
O arroz é muito mais que o alimento do dia a dia. Descubra aqui quais são as outras formas de utilizá-lo para deixar sua rotina mais prática!
Dicas fáceis para renovar peças brancas
As roupas brancas sempre dão boa impressão, mas infelizmente ficam amareladas com o tempo. Essas dicas vão fazer suas peças brancas ficarem como novas!
6:13
100 anos de trajes de banho fazem alguma diferença!
Acompanhe a transformação dos trajes de banho femininos em cem anos!
2:54
Suas unhas estão mesmo saudáveis?
Se você gosta de fazer as unhas, deve prestar atenção na saúde e higiene delas!
8:17
32 Hábitos diários que devem ser rompidos
Apenas porque estamos acostumados a certos hábitos, isso não significa que eles sejam corretos. Aqui está uma lista de coisas do dia a dia que você não deve fazer, mesmo que esteja acostumado!
Vai viajar de avião? Fique atento ao que NÃO fazer
Confira este guia de 9 coisas que você jamais deve fazer ao viajar de avião.
11 Segredos de Cozinha dos Maiores Chefs
Essas dicas de chefs profissionais do mundo todo, te ajudarão a melhorar ainda mais na hora de cozinhar!
Um esconderijo que os ladrões nunca imaginam
Aqui estão alguns locais práticos para esconder adequadamente o seu dinheiro e objetos de valor de criminosos profissionais.
Dicas Rápidas Para Acabar Com Manchas Teimosas
De vinho tinto à suor, remover manchas e recuperar tecidos será muito mais fácil com estas 10 dicas incríveis!
Use água oxigenada de um jeito prático
A água oxigenada pode ser nossa aliada em diversas atividades do dia a dia. Confira 11 truques infalíveis para facilitar sua vida.
8:23
Vick VapoRub: Sabia Desses Outros Benefícios?
Além dos usos recorrentes do Vick VapoRub, esse produto fantástico pode servir para muitas outras coisas. Veja nesse vídeo 12 delas.
1:55
Limpe seu micro-ondas em 5 minutos com estas dicas naturais
É possível limpar o seu micro-ondas em apenas alguns minutos minutos, com produtos que você já tem em casa! Confira!
7:09
Quando Nada Abre, Esses Truques Ajudam
Confira agora 35 formas de abrir praticamente tudo - desde embalagens rígidas até vinhos sem sacarrolhas.
Você sabia que a aveia é muito mais que um alimento?
A aveia é muito mais que um alimento saudável. Ela tem ótimas utilidades que você nem imagina, confira!
12:07
Esse cheirinho deixou a minha casa mais aconchegante...
Você quer deixar a casa com um cheirinho super agradável todos os dias? Aprenda como fazer um aromatizador natural e deixe seu lar mais aconchegante!
4:56
25 Maneiras de usar Lenços!
Quer aprender a usar o mesmo lenço de 25 maneiras diferentes e super criativas? Clique aqui!
10:14
Dê Vida ao Seu Jardim com Ovo Cru
Você sabia que um ovo cru pode ser um fertilizante poderoso para suas plantas? Veja como!
Truques caseiros com pimenta-do-reino
A pimenta-do-reino é um tempero muito comum na cozinha, mas você não vai acreditar como pode utilizá-la! Veja essas dicas!
Como Transformar Carne Barata em Delícia
Você não precisa comprar cortes de carne caros para ter um bife suculento para o jantar. Aqui estão três dicas que farão uma carne de segunda tornar-se suculenta e saborosa...
