Além de adicionar um maravilhoso aroma, cor e sabor aos guisados de curry, o açafrão oferece uma série de benefícios para a saúde que o tornam um verdadeiro superalimento. Mas guisados e pratos de arroz não são a única maneira de ingerir essa preciosidade, e as bebidas à base de açafrão estão se tornando cada vez mais populares entre as pessoas preocupadas com a saúde. O leite dourado, bastante popular no momento, é uma bebida quente à base de açafrão com muitos benefícios deliciosos para você. Mas por que exatamente ingerir açafrão faz tão bem?
Continue lendo para obter uma lista de benefícios do leite de açafrão, e confira a receita-bônus no final:
Ingredientes para duas porções:
• 1 xícara de leite (para uma opção vegana, use ½ xícara de leite de coco e ½ xícara de leite de amêndoa)
• 1 colher de chá de açafrão
• Uma pitada de gengibre em pó
• Uma pitada de pimenta-do-reino
• ¼ de colher de canela em pó (ou uma canela em pau)
• 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (para a opção vegana, adicione ½ colher de sopa de óleo de coco)
Instruções:
Adicione todos os ingredientes em uma panela, misture bem e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, mexendo ocasionalmente, tomando cuidado para não deixar ferver. É simples assim!
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