Os humanos bebem leite de vaca há milênios, mas será que ele é realmente bom para todos? Enquanto costumava ser uma vantagem evolutiva nos tempos em que escassez de alimentos era comum para a maioria das pessoas, atualmente, o consumo de leite é opcional devido a uma ampla gama de alternativas ao leite.
Esse alimento básico poderia ser perigoso para algumas pessoas? Neste artigo, apresentamos a você os benefícios para a saúde e os perigos de beber leite de vaca, e cabe a você decidir se o leite de vaca é ou não ideal para sua saúde.
Antes de começarmos, porém, vamos mencionar que o leite contém vários nutrientes essenciais. Para um quadro mais concreto, vamos resumir os nutrientes em 1 copo de leite integral (250 ml):
O leite tem vários outros micronutrientes e vitaminas, mas em quantidades muito menores. Sem mais delongas, vamos ver quem pode se beneficiar com o leite e quem precisa substitui-lo por uma alternativa melhor.
1. Pessoas que estão tentando perder peso
O leite pode ajudar no controle de peso e no controle do apetite.
2. Pessoas em risco de diabetes tipo 2
Beber leite pode ser uma boa medida preventiva contra o diabetes tipo 2.
3. Bebês e crianças
As crianças precisam de leite para um desenvolvimento saudável dos ossos.
4. Pessoas que tem risco de doença cardíaca
O consumo de leite pode proteger o coração e os vasos sanguíneos da seguinte maneira:
Pode equilibrar a pressão arterial porque o leite é uma fonte abundante de potássio.
5. Aqueles que sofrem de depressão
O coquetel de cálcio e vitamina D contido no leite pode prevenir e ajudar a controlar a depressão.
A deficiência de vitamina D está associada à depressão em adultos. Uma quantidade equilibrada de vitamina D em seu corpo promove a produção de serotonina. Este hormônio está associado a um humor positivo, bom apetite e sono saudável.
6. Adultos propensos à cárie dentária
Beber leite pode prevenir cáries em adultos.
A placa dental, por sua vez, frequentemente causa inflamação nas gengivas e pode causar cáries se não for tratada.
1. As mulheres idosas e adultas
Em casos específicos, beber muito leite pode realmente diminuir a densidade óssea e causar osteoporose.
A figura abaixo ilustra um osso saudável (no círculo azul) e um osso poroso, afetado pela osteoporose (no círculo vermelho).
2. Adolescentes e adultos com acne
O leite pode desencadear ou piorar os sintomas da acne.
3. Crianças e adultos que sofrem de alergias
O leite pode ser o alérgeno alimentar mais comum no mundo. Mais de 5% das crianças são alérgicas ao leite de vaca, embora algumas crianças possam crescer sem alergia.
Infelizmente, é possível que os adultos desenvolvam uma alergia ao leite também.
Os sintomas de uma alergia ao leite são os seguintes:
4. Eczema e quem sofre de rosácea
Quem tem eczema devem evitar leite de vaca, pois pode ser agravada ou desencadeada por leite e produtos lácteos.
Os produtos lácteos e o leite, em particular, também podem causar rosácea em adultos. Se você perceber que tem alterações na pele ao beber leite, é melhor excluí-lo da sua dieta.
5. Intolerância à lactose e sensibilidade
Estima-se que cerca de 75% da população mundial seja intolerante à lactose em algum grau, conforme estimado em um artigo de revisão de 2015. Embora a maioria das pessoas com intolerância à lactose possa comer laticínios em pequenas quantidades sem efeito negativo, maiores quantidades de leite e laticínios podem causar problemas digestivos, como:
Uma sensibilidade à caseína, uma das proteínas encontradas no leite, é outra história. É diferente de uma alergia ou intolerância à lactose. Ele desencadeia inflamação em qualquer parte do corpo, que se apresenta na forma dos seguintes sintomas:
6. Pessoas que sofrem de sintomas de resfriados
Pesquisadores australianos sugeriram que o consumo de leite pode piorar os sintomas do resfriado. Em particular, pode tornar o catarro mais espesso, o que pode causar mais desconforto e irritação a uma garganta e nariz já sensíveis.
É um mito, no entanto, que o leite faz com que você produza mais catarro quando você está doente, isso só acontece porque ele fica mais espesso.
7. Pessoas em risco de câncer específico
Pesquisas sugerem que o consumo de leite pode estar ligado aos cânceres de próstata, mama e ovário.
Fonte: medicalnewstoday, healthline
