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A Receita Mais Fácil do Ano-Novo

O Editor: Bruna Santos
 O ano-novo inclui rituais para atrair boas energias para o ano seguinte, e um deles é comer lentilhas para atrair prosperidade. Esta receita é ideal para servir na festa de réveillon, pois é saudável, saborosa, prática e muito refrescante. Além de fazer parte da tradição, é uma receita superfácil que demora apenas alguns minutos!
 

Ingredientes:

• 250g de lentilha
• 1/2 cebola pequena cortada em cubinhos 
• 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1 colher de café de alho amassado com sal
• 3 tomates médios picadinhos, sem semente
• Azeite a gosto

Preparo:

1. Antes de preparar a receita, deixe a lentilha de molho por somente 1 hora. Em seguida, lave e escorra.

2. Em uma panela, cozinhe a lentilha na água por 15 minutos após começar a ferver. Preste atenção no cozimento da lentilha, que deve ficar al dente, não muito cozida.

3. Depois de cozida, coloque as lentilhas em uma tigela e vá adicionando os outros ingredientes: os tomates, a cebola picada, o alho já com sal, a salsinha, a cebolinha e azeite.

4. Depois é só misturar e pronto! Essa salada combina muito bem com o arroz da ceia de Ano-novo. 

Feliz 2019!

Fonte da receita 

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