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Delicioso Quindim de Coco

O Editor: Bruna Santos
 O quindim é uma deliciosa sobremesa amada por muitos brasileiros, mas, na verdade, é uma adaptação da receita portuguesa conhecida como brisa-do-Lis. Felizmente é muito fácil prepará-lo, como você verá no passo a passo a seguir, e ousamos dizer que esta será sua nova sobremesa favorita!
 
quindim de coco

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 4 gemas
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado (pode ser o normal)
• 100g de coco ralado


Preparo:

1. Para começar, misture todos os ingredientes em uma tigela.

2. Unte uma forma de cone central (22cm) com margarina e polvilhe com açúcar. Em seguida, despeje a mistura na forma.

3. Leve o forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria (use água quente) e asse por cerca de 40 min.

4. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de duas horas antes de desenformar e servir.

Fonte da receita: Sabor Intenso

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