Ingredientes da massa:
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
Ingredientes do recheio:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 4 caixas de creme de leite
• 2 barras de chocolate meio amargo
• 2 cachos grandes de uvas sem semente
• 2 doses de whisky
Preparo:
1. Comece preparando a massa. Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma ‘farofa’ bem lisa.
2. Em um recipiente, adicione os biscoitos e a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa.
3. Depois coloque em uma forma de vidro ou de fundo removível, pressionando com a ponta dos dedos.
4. Leve ao forno médio (180 graus) e deixe assar por cerca de 5 minutos.
5. Agora para o recheio, coloque as duas latas de leite condensado e a manteiga em uma panela. Em fogo médio, mexa até engrossar e dar um ponto firme de brigadeiro.
6. Chegou a hora de acrescentar o whisky, 2 caixas de creme de leite e continue mexendo até ficar em uma consistência firme.
7. No micro-ondas, derreta as barras de chocolate. Em seguida, acrescente as outras 2 caixas de creme de leite para formar um ganache.
8. Para montar a torta, sobre a massa já assada, despeje o brigadeiro de whisky, as uvas cortadas ao meio bem juntas umas das outras em uma camada. E, para finalizar, o ganache.
9. Deixe resfriar na geladeira por 3 a 5 horas.
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