O trigo tem sido usado há milênios e é um dos grãos mais importantes da alimentação. No entanto, com o passar o tempo, o trigo passou por modificações genéticas e hoje a quantidade de glúten aumentou muito, e por isso muitas pessoas estão evitando. Além disso, a farinha de trigo refinada passa por uma série de processos químicos e industriais que removem muitos de seus benefícios.
Porém, quem quer evitar o trigo e o glúten já pode optar por outros grãos, e, recentemente, um grão nativo da Etiópia e região circundante, tem ganhado cada vez mais notoriedade e adeptos. O seu nome é teff, e a farinha feita com ele foi amplamente consumida em 2017. O grão de teff pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e até mesmo pela internet. Veja aqui seus benefícios.
A farinha de teff é cem por cento livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com doença celíaca e outras sensibilidades a essa proteína. Mesmo que você não tenha problemas com o glúten, talvez descubra que, ao reduzir o seu consumo, vai se se sentir melhor, pois, em alguns casos, o glúten criar um estado de inflamação de baixo nível quando ingeridos devido à dificuldade do organismo em processá-lo.
O teff é rico em cálcio e ameniza os sintomas da TPM
O cálcio é um nutriente importante para a saúde óssea, mas você sabia que também pode ajudar a aliviar os sintomas da TPM (tensão pré-menstrual)? Diversos estudos sugeriram que as mulheres que tomam suplementos de cálcio têm menor incidência de sintomas graves de TPM do que aquelas que não tomam.
Você sabia que a farinha de teff contém cinco vezes mais fibra que a farinha de trigo? A quantidade de 25 gramas de farinha de teff contém cerca de cinco gramas de fibra. Já a mesma quantidade de farinha de trigo comum tem apenas 1 grama.
A fibra é essencial para uma boa saúde, uma vez que se move através do trato digestivo e ajuda a eliminar resíduos, toxinas e alimentos acumulados. Promove a regularidade digestiva, bem como a absorção de nutrientes, tornando-se um componente vital de uma dieta saudável.
Ajuda a perder peso
Ainda sobre a fibra, você sabia que ela é também um dos elementos mais importantes de qualquer programa de perda de peso? Embora as dietas de baixo teor de gordura ajudem as pessoas a perder peso com muita fibra de grãos integrais, as dietas de baixo carboidrato também incluem muita fibra na forma de vegetais. Não importa em qual delas você esteja – não há como negar que a fibra é uma parte crucial da perda de peso.
De fato, um trabalho de pesquisa publicado no periódico acadêmico-científico Annals of Internal Medicinemostrou que fazer apenas uma mudança na dieta – aumentando a quantidade de fibras na alimentação – pode resultar em uma perda de peso significativa.
Portanto, o alto teor de fibra da farinha de teff pode ser uma ótima maneira de aumentar seus esforços se você quiser perder peso. A combinação do teor de fibra do grão, livre de glúten e a alta quantidade de cálcio fazem dele uma ótima escolha para uma boa saúde.
Fonte: ecowatch | Imagens: depositphotos
Formas fáceis de comer mais frutas e vegetais diariamente
Veja como incorporar mais frutas e legumes em sua alimentação em uma base diária, fácil e sem complicações...
Talvez o glúten NÃO seja o vilão da sua dieta...
Se você está tendo problemas intestinais que são atribuídos ao glúten, então você deve saber que, provavelmente, ele não é o culpado. Entenda melhor...
Quer emagrecer? Siga a dieta do arco-íris nutritivo!
Se você quer perder peso, saiba que é preciso escolher os alimentos certos. A dieta do arco-íris nutritivo é a opção ideal para isso. Confira!
Nutricionista diz o que fazer em caso de gordura no fígado
Muitas pessoas têm gordura no fígado e não sabem, o que é um perigo! A nutricionista Tatiana Zanin explica o diagnóstico e a dieta ideal para esse problema de saúde. Veja agora!
A dieta dos ovos te faz perder 10 quilos em duas semanas
Quer perder peso rápido e com saúde? Esta dieta inclui dois ovos por dia e um cardápio leve e saudável que vai te fazer perder até 10 quilos em duas semanas. Não acredita? Então veja agora!
8 Alimentos que matam a fome com pouquíssimas calorias...
Quer manter a dieta? Descubra os 8 alimentos ricos em fibras que acabam com a fome e ajudam na perda de peso!
Zumbido no ouvido: o que é e como tratar
Neste vídeo, o otorrinolaringologista Ektor Onishi fala sobre o zumbino no ouvido, as principais causas, fatores de risco e tratamento.
5 Maneiras de ajudar seu cônjuge quando ele está doente
5 Maneiras de ajudar seu cônjuge a enfrentar um desafio de saúde.
Formas fáceis de comer mais frutas e vegetais diariamente
Veja como incorporar mais frutas e legumes em sua alimentação em uma base diária, fácil e sem complicações...
Aprenda tudo sobre CÃIBRAS!
Você já teve câimbras? As Câimbras podem acontecer quando menos se espera, e nós sentimos aquela dor muscular intensa. Saiba mais aqui.
6 Óleos essenciais que reduzem sinais de idade
Usar um desses óleos faciais ajuda a reduzir o envelhecimento da pele e sinais de idade.
Importante: Previna a Trombose com Remédios Naturais
A trombose é um grave problema de saúde que exige atenção especial, mas você pode se prevenir com remédios naturais. Confira quais são!
Cuidado: Essas comidas NÃO são saudáveis
Se você está fazendo uma dieta ou quer emagrecer, precisa ficar longe dessas comidas que muitos pensam ser saudáveis. Descubra aqui o por quê.
Com esses 9 exercícios suas panturrilhas ficarão saudáveis
9 exercícios simples para a panturrilha que qualquer um pode fazer em casa.
Unhas encravadas: Os mitos e verdades
Informe-se sobre mitos, fatos e tratamentos de unhas encravadas!
Saúde: 8 Sinais de que você tem problemas na tireoide
Está sempre com sono? Não consegue perder peso? Pode ser que você sofra de hipotireoidismo!
Aprenda 14 maneiras de queimar calorias naturalmente
Há várias coisas que podemos fazer para aumentar a quantidade de exercícios que fazemos. Aqui estão 14 deles:
Essas opções ajudarão a não exagerar nas festas deste ano
Preocupado em exagerar nas festas de fim de ano? Essas opções formuladas por uma nutricionista podem ajudar.
Os efeitos negativos no corpo de beber água gelada
Água gelada é maravilhosamente refrescante, especialmente em um dia quente de verão, no entanto, existem alguns perigos escondidos atrás desse hábito comum!
IMPORTANTE: 7 germes de estômago que você precisa evitar!
Entenda o que esses 7 germes comuns fazem no seu corpo e na sua saúde, e também como evitá-los!
Informação importante: Onde encontrar TODAS as vitaminas
Sabemos que precisamos consumir vitaminas todos os dias, mas onde encontrá-las? Veja este guia completo sobre as vitaminas e seus alimentos!
Remova o tártaro de maneira natural
Você tem, em sua cozinha, tudo o que precisa para pulverizar as placas de tártaro! Pode-se usar bicarbonato de sódio, casca de laranja ou até mesmo morangos e tomates para fazer isso! Veja como.
Medicina: Confira 5 doenças que poderão ser curadas
Sabia que essas 5 doenças comuns e sérias poderão ser curadas? Confira os avanços da medicina!
6 Exercícios perfeitos para quem trabalha sentado
Você passa muito tempo em uma cadeira ou em uma mesa? Estes exercícios rápidos irão ajudá-lo a permanecer ágil e saudável com pouco esforço!
Não perca peso, ganhe músculo: 5 Dicas para ficar forte
Dieta e dicas de exercícios para fortalecer seus músculos de forma eficiente e segura.
Seu dedo mindinho diz muito sobre sua personalidade!
Descubra o que seu dedinho tem a dizer sobre sua personalidade! Interessante...
Vitaminas que podem ajudá-lo com o refluxo ácido
Aqui estão cinco vitaminas e suplementos que podem ser úteis no tratamento do refluxo ácido.
Exercícios caseiros que acabam com o "pneuzinho" indesejado
Se você é como eu e não gosta daqueles "pneuzinhos" que impedem o zíper da calça de fechar, aqui estão 5 exercícios que vão te ajudar.
Saúde: Folhas de espinafre podem ajudar nos tecidos humanos
A ciência avança a passos largos: será possível criar tecido humano com folhas de espinafre? Confira este experimento revolucionário.
Se estes sinais aparecerem no seu corpo, atente-se a isto!
O que acontece se faltar folato no seu corpo? Estes são alguns sinais de que seu corpo precisa de mais ácido fólico!
Por que o colágeno é essencial à saúde
Se sua pele está flácida e enrugada, talvez você precise aumentar sua ingestão de colágeno.
10 Alimentos que influenciam seu humor positivamente!
Os alimentos que consumimos podem afetar nosso humor de diversas maneiras. Experimente esses e mande a tristeza embora!
Para tratar herpes labial, 9 opções caseiras
Não existe nada mais incômodo que acordar com herpes labial, mas hoje você aprenderá 9 tratamentos caseiros e que funcionam!
O leite de vaca faz mal? Aqui está o que a ciência tem a diz
Leite de vaca é prejudicial? Neste artigo, apresentamos a você os benefícios e perigos dessa bebida para a sua saúde.
Paralisia do sono: do que se trata?
O Dr. William rezende, neurologista, explica pra nós o que é a temida paralisia do sono. Assista.
O que causa micose de unha, como prevenir e tratar
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre micose de unha.
Como identificar os sinais de autismo nas crianças?
O autismo pode atingir até 2 milhões de pessoas no Brasil, portanto, como saber se as crianças têm esse problema? Veja aqui quais os sintomas.
8 alimentos prebióticos bons para a saúde do nosso intestino
Para um sistema intestinal saudável, adicione esses alimentos prebióticos à sua dieta.
E se você adoecer durante uma viagem? Veja essas dicas!
Tudo o que você precisa saber para gerenciar e evitar ficar doente ao viajar.
Por que você deve cortar de vez pão branco da sua vida
Entenda quais são os danos de regularmente comer pão branco.
8 Remédios naturais úteis que você pode precisar
Esses remédios eficazes e naturais funcionarão quando a medicina moderna falhar.
Coceiras inexplicáveis? Você pode ser alérgico ao sol
A erupção polimorfa à luz, também conhecida como alergia ao sol, é uma afecção da pele que afeta 1 em cada 5 pessoas.
Adote esses hábitos de beleza e fique linda para sempre
Existem certos hábitos simples de beleza que você pode adotar, e sua pele vai agradecer muito!
Cozinhe uma banana antes de dormir e veja seu sono mudar
Pode parecer inusitado, mas este remédio natural realmente ajuda a combater a insônia. Veja como!
Cuidado! Esses sinais corporais merecem atenção!
Aqui estão 10 sinais corporais em que você deve prestar mais atenção.
Esses hábitos podem diminuir as chances de ataque cardíaco
Quando se trata de doença cardíaca, os franceses, japoneses e coreanos têm as taxas mais baixas do mundo. Vamos aprender com eles?
9 Passos para prevenir pedras nos rins
Evite pedras nos rins adotando um estilo de vida mais saudável.
Quais medicamentos expirados ainda são seguros?
Certos tipos de medicamentos ainda podem ser consumidos até 40 anos após a data de validade. Descubra quais são.
Estes sinais podem ser um aviso de problemas cardíacos!
A pesquisa também descobriu vários outros sintomas estranhos que possam predizer a doença cardíaca mais tarde na vida.
Mindfulness pode ser muito bom para nossa vida
Muitos de nós costumamos fazer nossas rotinas diárias de maneira semelhante todos os dias. Estamos tão acostumados com esse ritmo diário, a ponto de nossas ações se tornarem automáticas. Que tal romper esse padrão?
Como eu nunca tomei esses cuidados com a água?
Água é sempre sinal de saúde, mas você sabia que ela também pode fazer mal? Assista ao vídeo e saiba mais.
Dores na região lombar? Faça estes alongamentos!
Todo mundo acaba sofrendo de dores nas costas uma vez ou outra na vida, mas a melhor forma de acabar com elas é a yôga!
Informação importante: Onde encontrar TODAS as vitaminas
Sabemos que precisamos consumir vitaminas todos os dias, mas onde encontrá-las? Veja este guia completo sobre as vitaminas e seus alimentos!
10 Sinais que você tem o melhor cônjuge do mundo
Todos os bons parceiros têm essas 10 qualidades essenciais. Você também tem? Atente-se a esses sinais, aprecie e seja grato por tê-los! Assista agora!
JAMAIS faça essas coisas de estômago vazio!
O que fazemos antes de cada refeição atua diretamente em nossa saúde. Fique atento!
Importante: Como baixar a pressão em 10 minutos
Estes exercícios simples, mas muito eficazes, garantem que você consiga normalizar sua pressão arterial rapidamente.
Receita: Tiramisù, a melhor sobremesa de todos os tempos!
Todo mundo ama uma sobremesa, mas poucas superam o sabor maravilhoso do tiramisù. Aprenda a fazer esta delícia italiana e encante a sua família.
Nunca imaginei que uma sopa de abacate pudesse ser tão boa!
O inverno está aí, e nada melhor do que uma boa sopa. Que tal provar esta cremosa sopa de frango e abacate? Confira!
Qual variedade de arroz é mais benéfica para sua saúde?
O arroz é um item básico da cozinha em muitas casas ao redor do mundo, mas nem todas as variedades de arroz são iguais.
Esse psiquiatra diz como tratar depressão sem remédios
A depressão é o mal do século. O Dr. Marco Antonio Abud diz como tratá-la.
Você sabia que a pimenta-do-reino faz muito bem à saúde?
A pimenta-do-reino é usada na culinária do mundo todo e dá aquele sabor especial à comida, mas você sabia que ela traz grandes benefícios à saúde? Veja agora!
Eu não sabia que a folha de louro era tão boa à saúde!
Folhas de louro não são apenas úteis em pratos mediterrâneos, elas também contêm vários benefícios de saúde importantes. Confira quais são!
Refluxo gástrico? 3 Dicas para melhorar os sintomas!
Cerca de 30 milhões de brasileiros sofrem com a doença de refluxo gastroesofágico. Se você faz parte dessa estatística, confira 3 dicas que podem ajudar!
Delicioso pão caseiro de liquidificador
Que tal um pão caseiro, fácil e deliciosamente fofinho para acompanhar o seu café (ou o que você gostar)? Ensinamos aqui a fazer esta maravilhosa receita, que não dá trabalho. Inspire-se e bom apetite!
Gases: Como acabar com esse problema sem remédios
Se você está sofrendo com gases, saiba que não precisa ir até a farmácia para comprar remédios. Veja como acabar com esse problema de forma natural.
Acabe com as dores nos joelhos de forma natural!
As dores nos joelhos surgem com a idade, mas podem afetar a todos. Se você sofre com este problema, saiba como tratá-la em casa de forma natural.
12 Hábitos extremamente nocivos que você tem!
Estes hábitos aparentemente inofensivos podem representar um sério risco para a sua saúde e bem-estar. Confira este artigo!
Alerta: Estudo comprova que o Omeprazol pode causar câncer!
Se você sofre de azia e queimação, e toma medicamentos com frequência, saiba que está fazendo mal à sua saúde! Saiba mais aqui e previna-se.
Você já ouviu falar em psoríase? Conheça essa doença!
A psoríase é uma doença autoimune que atinge a pele e não tem cura. Saiba aqui os diferentes tipos da doença, assim como a melhor forma de tratá-la.
Conheça a fruta que protege o seu coração!
A doença cardíaca continua sendo problema de saúde em todo o mundo, mas estudos sugerem que esta fruta especial pode combater esse mal.
Cozinhe uma banana antes de dormir e veja seu sono mudar
Pode parecer inusitado, mas este remédio natural realmente ajuda a combater a insônia. Veja como!
Se Você Não Consegue Dormir, Tome Estes Sucos!
Se você sofre de insônia, apneia ou outros problemas que te impedem de dormir, esqueça os remédios e cure-se com estes sucos naturais!
Conheça os 8 incríveis benefícios medicinais da cebola!
Uma simples cebola pode ser encontrada em qualquer cozinha, mas ela tem propriedades medicinais que você ainda não conhece! Confira quais são e surpreenda-se!
Esses hábitos podem diminuir as chances de ataque cardíaco
Quando se trata de doença cardíaca, os franceses, japoneses e coreanos têm as taxas mais baixas do mundo. Vamos aprender com eles?
Novidade na medicina: Viagra pode curar câncer colorretal
Estudos promissores mostram que o Viagra pode ser um tratamento efetivo na cura do câncer colorretal. Saiba mais sobre essa notícia promissora.
O amor dos avós é fundamental no desenvolvimento dos netos
O amor dos pais pelos filhos é muito importante, mas o amor dos avós é fundamental, pois ajuda até no desenvolvimento da criança!
Remova o tártaro de maneira natural
Você tem, em sua cozinha, tudo o que precisa para pulverizar as placas de tártaro! Pode-se usar bicarbonato de sódio, casca de laranja ou até mesmo morangos e tomates para fazer isso! Veja como.
Aromas simples no dormitório podem ajudar a memória
Pesquisadores descobriram que a melhora da memória está ligada à exposição a certas fragrâncias durante o sono.
Coentro: Um afrodisíaco natural
Além de dar um toque especial à comida, o coentro tem propriedades que trazem múltiplos benefícios à nossa saúde. Aqui nós mostramos 8 deles.
Vinho tinto emagrece: verdade ou mentira?
Tomar vinho e emagrecer: verdade ou mito? Descubra agora!