A Salada Caprese é um prato simples, mas maravilhoso, que basicamente faz uso desses ingredientes essenciais da culinária italiana: tomate, manjericão e muçarela. Tendo-a como base, esta receita que você vai ver agora eleva esses três ingredientes, ao acompanhar peitos de frango suculentos, que todo mundo adora! Você com certeza nunca fez um frango recheado tão saboroso quanto este. E o melhor de tudo é que essa receita é muito fácil de preparar! Dê uma olhada neste vídeo e confira o passo a passo abaixo. O seu jantar já está garantido!
Ingredientes
• 2 peitos de frango
• 2 tomates fatiados
• Folhas de manjericão fresco
• Pedaços de muçarela fatiados
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 5 colheres de sopa de molho branco ou molho Bechamel
• 3 colheres de pesto
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Corte os tomates e a mozarela em rodelas.
2. Faça pequenos cortes nos filés de frango (como mostra no vídeo), e recheie-os com uma fatia de tomate, de queijo e uma folha de manjericão em cada um dos cortes.
3. Depois, coloque os peitos de frango em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
4. Regue com o molho branco e em seguida, adicione o pesto, espalhando bem.
5. Coloque-os no forno e asse bem por cerca de 30 minutos. Nos primeiros 15 minutos, você pode cobrir a sua assadeira com papel-alumínio para cozinhar melhor por dentro e, depois desse tempo, retire o papel. Passado esse tempo, caso o frango ainda não esteja do seu gosto, você pode assar por mais 15 minutos.
6. Retire do forno e sirva com uma salada ou arroz branco.
Está pronto! Agora é só servir e se deliciar!
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