Apesar de muito gostoso, o pão branco pode causar diversos problemas à nossa saúde, como mostramos neste artigo. No entanto, ninguém quer abrir mão de comer um pão bem saboroso. Então, o que acha de preparar um pão muito mais saudável e com um toque a mais, adicionando vegetais na massa? É ideal para as crianças, que muitas vezes não gostam de comer vegetais. E acredite: fica muito gostoso.
O vídeo abaixo mostra o preparo com brócolis, mas você também pode substituir por beterraba ou cenoura, e fazer uma linda combinação de pães coloridos. Veja abaixo como preparar.
1. Pão de brócolis
Ingredientes
(para 12 fatias)
- 1 brócolis grande
- 1 xícara de farinha de amêndoa ou amêndoas moídas
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino
Opcional
- 1 colher de chá de ervas desidratadas (orégano, tomilho ou outro de sua preferência)
2. Pão de beterraba
Ingredientes
- 1 couve-flor inteira
- 2 beterrabas médias sem casca
- 1 xícara de farinha de amêndoas ou amêndoas moídas
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino
Opcional
- 1 colher de chá de ervas desidratadas (orégano, tomilho ou outro de sua preferência)
3. Pão de cenoura
Ingredientes
- 1 couve-flor inteira
- 1 cenoura grande sem casca
- 1 xícara de farinha de amêndoas ou amêndoas moídas (100 gramas)
- 4 ovos
- 1/2 colher de chá de sal e pimenta-do-reino
Opcional
- 1 colher de chá de ervas desidratadas (orégano, tomilho ou outro de sua preferência)
Sugestões para servir
1. Sanduíches: Faça incríveis e saudáveis sanduíches com esses pães coloridos e saudáveis. Você pode rechear com abacate, humus, queijos variados e salada.
2. Minipizzas: Basta cobrir as fatias com molho de tomate, queijo, orégano e outros ingredientes a gosto. Leve ao forno por 7 a 8 minutos até o queijo derreter.
3. Wraps: Sabe aquele delicioso sanduíche enrolado que agora está na moda? Prepare um ótimo wrap com essas massas.
4. Canapés: Basta cortar as fatias em 24 pedaços menores e colocar o recheio de sua preferência.
Fonte: greenkitchenstories.com
