Eu não sei você, mas na minha família (italiana, é claro) comida é amor, e nada diz "eu te amo!" como chocolate. O problema disso é que todos tendemos a exagerar um pouco... e ficar com medo da balança! Justamente por isso que eu fiquei tão feliz quando encontrei essa receita de pudim de banana com chocolate no blog Evil Shenanigans! Nós sabemos que a banana é um dos melhores alimentos que existem, e o chocolate meio amargo também tem surpreendentes benefícios à saúde.
É claro que, tratando-se de uma sobremesa, esse pudim é calórico e leva açúcar, portanto não podemos exagerar (comer todos os dias, por exemplo), mas é uma excelente opção para ocasiões especiais, sem precisar se sentir culpado! A vantagem também é que a maioria dos ingredientes pode ser trocada por opções mais saudáveis (que colocamos entre parênteses), sem alterar muito o sabor.
Ingredientes (para render 12 porções):
• 2 xícaras de leite (use o desnatado, se preferir)
• 3 gemas
• ⅔ de xícara de açúcar
• ¼ de xícara de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ¼ xícara de raspas de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de manteiga (também pode ser margarinalight)
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 5 ou 6 bananas médias, cortadas em fatias
• 1 pacote de biscoitos Maria ou Maizena (você pode trocar por biscoitos integrais), quebrados em pedaços grandes
• 1 caixinha de creme de leite (pode ser light)
• Raspas de chocolate e biscoitos moídos, para decorar
Preparo:
1. No liquidificador ou batedeira, adicione o leite, as gemas, o açúcar, o cacau e o amido de milho. Bata em alta velocidade até que a mistura esteja completamente homogênea (entre 30 segundos e 1 minuto).
2. Transfira a mistura para uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver, e cozinhe por cerca de 8 minutos.
3. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 30 segundos.
4. Em seguida, desligue o fogo e adicione o chocolate, a manteiga e a baunilha e mexa até a manteiga e o chocolate derreterem completamente.
5. Despeje a mistura por uma peneira em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou deixe durante a noite.
Para montar, alterne camadas de banana, biscoitos e o creme de chocolate, repetindo até que todo o creme seja usado. Você pode montar em uma travessa grande, tigela de vidro ou em tacinhas para porções individuais. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou durante a noite.
Quando estiver pronto para servir, bata o creme de leite em ponto de chantili, jogue por cima do pudim e decore com raspas de chocolate e biscoitos moídos.
Bom apetite!
Créditos: Kelly Jaggers, para evilshenanigans.com - Todos os direitos reservados
7 Mitos sobre a queima de calorias
Queimar calorias é algo que todos queremos, mas primeiro precisamos saber o que estamos fazendo, e isso significa refutar esses 7 mitos comuns, mas equivocados, sobre a queima de calorias.
Esta Torta Sol vai roubar a cena no seu próximo jantar!
Que tal caprichar no seu próximo evento com uma torta salgada que, além de linda, é deliciosa? Confira!
Troque sobremesas calóricas por opções saudáveis com frutas!
Que tal trocar sobremesas calóricas e açucaradas por essas feitas com frutas, mais saudáveis e muito saborosas? Confira!
Delícia de Receita: Bolo Invertido de Banana!
Este bolo invertido de banana vai ser o bolo mais saboroso que você já comeu! Confira a receita e prepare para sua família e convidados! É uma delícia!
Mousse de Chocolate Pra Comer SEM CULPA - Em 5 minutos!
Veja como fazer uma mousse de chocolate super deliciosa e, além de tudo, SAUDÁVEL! E o melhor? Fica pronta em apenas 5 minutos!
Se você gosta de comida em conserva, tenho boas notícias
Se você gosta de comida em conserva, pode comemorar, pois elas têm diversos benefícios à saúde, como explicamos neste guia e, como bônus, duas receitas para fazer em casa!
A arte de fazer belos pães
Esta talentosa padeira cria pães tão bonitos que você nem vai acreditar que são reais!
Delicioso muffin salgado de abobrinha e couve-flor
Os deliciosos muffins não precisam ser apenas doces. Aprenda agora uma deliciosa receita de muffin de abobrinha e couve-flor!
10 Comidas que sumiram das nossas festas
Que tal uma viagem neste divertido túnel do tempo culinário? Do que você gostava mais? Deixe seu comentário!
Que tal se deliciar com essas asinhas de frango suculentas?
Você não vai resistir a essas deliciosas asinhas de frango crocantes e suculentas. Veja a receita agora e prepare essa delícia para toda a família!
Aprenda a fazer um pão de alho delicioso
Que tal completar o seu churrasco com um pão de alho feito por você mesmo, também cozido na grelha?
Receita do Dia: Um delicioso macarrão de verão
Não quer perder tempo na cozinha no verão? Confira esta saborosa e prática receita!
O melhor frango assado do mundo
Bateu aquela vontade (ou necessidade) de fazer algo para comer mais tarde? Mas bateu a preguiça também? Não tem problema! Essa receita de frango assado é super fácil e faz o maior sucesso.
Esta sopa de ervilha é a melhor opção para dias frios
Nada melhor do que uma sopa para nos aquecer em dias frios, não é mesmo? Esta linda sopa de ervilha é uma delícia e fica pronta em minutos. Veja a receita!
Eu nunca comi uma canjica tão boa quanto essa!
Experimente essa deliciosa receita de canjica. Você e sua família vão adorar.
Nunca imaginei que uma sopa de abacate pudesse ser tão boa!
O inverno está aí, e nada melhor do que uma boa sopa. Que tal provar esta cremosa sopa de frango e abacate? Confira!
Receita de inverno: Sopa mexicana de frango
Está cansado da canja de galinha? Experimente esta sopa mexicana de frango. Ideal para os dias mais frios...
Receita: Deliciosos rolinhos de manga feitos em casa!
Aprenda a fazer deliciosos e saudáveis rolinhos de manga sem açúcar! Você não vai querer ficar sem essas delícias em casa!
Manteiga com ervas é uma delícia com qualquer alimento!
Se você ama manteiga e faz questão de usá-la nas suas receitas, aprenda a fazer esta deliciosa manteiga temperada que vai dar um sabor especial nos seus pratos!
Faça seu catchup caseiro e fresco agora mesmo!
Esta receita mostrará exatamente como fazer o melhor catchup caseiro.
Ovos cozidos: Simples, mas ainda erramos! Veja esse guia
Siga esses 8 passos simples para fazer ovos cozidos na medida certa! É muito prático!
Sufganiot - uma delícia da festa de Hanukkah
Estamos bem pertinho de Hanukkah, a celebração judaica também chamado Festival das Luzes, quando, tradicionalmente, come-se "sufganiot", uma espécie de sonhos. Aqui vai a receita deles, que você pode fazer sempre quer vontade. Experimente!
Melhor receita da semana: Estrogonofe de frango de forno
Essa receita é para aqueles que simplesmente adoram estrogonofe.
Receitas: Um combo com 6 receitas fáceis de bolo de caneca
Se você ama sobremesas, precisa ver este combo de 6 fantásticas receitas de bolo de caneca que ficam prontos em menos de 10 minutos. Delícia!
Bolo Escandaloso: uma delícia irresistível
Faça este Bolo escandaloso, um bolo de maçã que é um escândalo de tão gostoso!
Receita de Natal: Chester com pesto de sálvia e manteiga
Seu Natal ficará muito mais saboroso com esta receita especial de chester com pesto de sálvia e manteiga.
Quer aprender a fazer um macarrão delicioso à bolonhesa?
Macarrão à bolonhesa é o prato favorito da minha família, mas você sabia que há uma deliciosa verão vegana deste melho? Veja esta receita deliciosa!
Faça uma deliciosa appfelstrudel!
Aprenda a fazer esta deliciosa torta alemã que é bem fácil e não precisa nem bater a massa!
Esta saborosa sopa de abóbora ao curry você nunca provou!
Uma sopa de abóbora ao curry em uma noite de frio é tudo o que você precisa. Veja como preparar esta saborosa receita!
Eu nunca pensei que pudesse usar abacate em tantas receitas!
Você acha que o abacate só serve para fazer guacamole? Então vai se surpreender com essas receitas e ver o quanto este ingrediente maravilhoso pode ser usado em muitos preparos. Confira!
Só para ADULTOS: Delícia de whisky para sobremesa!
Esta sobremesa combina a facilidade do preparo com a sofisticação do Whisky. Confira o passo a passo!
Gosta de champanhe? Faça ótimos drinques com a bebida!
Você gosta de brindar com champanhe? Então aprenda a fazer coquetéis deliciosos com essa bebida borbulhante maravilhosa e impressione seus convidados!
Melhor do Inverno: Sopa de feijão preto
A temporada de sopa é já começou! Esta sopa de feijão preto com creme de sementes de cominho é um prato forte, saudável e delicioso para servir neste inverno.
Esta sobremesa é uma delícia e não precisa de forno!
Se você gosta da combinação de chocolate com amendoim, precisa provar esta receita que é uma delícia e fácil de fazer, pois não precisa de forno. Veja agora e prepare ainda hoje!
Você já conhece a deliciosa torta aberta de maçã? NHAM!
Você já experimentou uma deliciosa torta aberta de maçã? Tudo que você precisa é de 7 ingredientes comuns, que são preparados em 7 etapas fáceis!
Receita de ovos escoceses, o conhecido bolovo!
Você já provou ovos escoceses? No Brasil é popularmente conhecido como bolovo, e você precisa provar, pois é uma delícia. Veja a receita agora.
Coma arroz e emagreça com esse novo método de cozimento
Você não quer abrir mão do arroz na sua dieta? Conheça este revolucionário processo de cozimento e corte as calorias pela metade de forma saudável!
5 Refeições deliciosas da época da Grande Depressão
A Crise de 1929, também conhecida como Grande Depressão, atingiu o mundo todo, mas nem por isso as pessoas deixaram de provar refeições baratas e saboroas que você também pode preparar!
Maravilhosa receita de bolo de tapioca
O que acha de uma receita de bolo à base de tapioca? Veja aqui!
Que delícia! Este bacalhau com batatas é simples de fazer
Quer preparar um prato delicioso para uma data especial ou para aquele domingo com a família? Então esta receita é ideal para você!
Receita de brik folhado com recheio de batata e carne
Quer uma receita rápida, fácil e saborosa? Veja essa deliciosa massa folhada recheada com batatas e carne.
Transforme bolo pronto em um surpreendente petit four!
Você só vai precisar de dois ingredientes para fazer este sofisticado petit four! Confira a receita!
Delícia de Sobremesa: Torta de limão com coco!
Esta torta é macia e crocante ao mesmo tempo, e você não vai acreditar como é fácil de fazer! Confira!
Esta salada de batata acompanha muito bem o churrasco!
Dia de churrasco é um de nossos favoritos e, para ficar ainda melhor, que tal preparar uma deliciosa salada de batata, maionese, ovos e alho-poró?
Receita de batata-doce grelhada
Que tal substituir a carne por batata-doce e fazer um incrível e saboroso churrasco, nutritivo e saudável? Confira!
Esse é o guia de vinhos que você tanto esperava!
O melhor guia de combinações de vinhos e alimentos, para acabar de vez com as suas dúvidas!
Deixe seu verão saboroso com a receita desse salpicão
No verão sempre preferimos as receitas leves e fáceis de preparar. Esse salpicão tem tudo o que você precisa!
11 Formas de eliminar as toxinas do seu organismo!
As toxinas são substâncias que podem causar danos à nossa saúde. Veja agora 11 maneiras de eliminá-las!
Eu não sabia que a folha de louro era tão boa à saúde!
Folhas de louro não são apenas úteis em pratos mediterrâneos, elas também contêm vários benefícios de saúde importantes. Confira quais são!
Você não sabe o que pode fazer com o manjericão!
O manjericão é um dos temperos mais populares do mundo, mas você não sabe o que ele pode fazer para a sua saúde! Confira!
Divertido: uma mãe de 4 crianças muito sapecas
Isto é o que podemos chamar de uma supermãe! Você vai se divertir com essas imagens hilárias de uma mãe que tem praticamente um time de filhos!
Como tratar gripes e resfriados em casa
Independentemente da estação do ano, precisamos nos prevenir contra gripes e resfriados e nada melhor que uma opção natural e caseira. Aprenda aqui!
Você sabe quais são os alimentos ricos em potássio? Confira!
O potássio é um mineral muito importante para a saúde, mas você sabe onde encontrá-lo? Listamos os 10 alimentos mais ricos em potássio. Confira!
7 Alimentos probióticos que precisamos consumir
Existem mais probióticos disponíveis do que somente o iogurte...
Atenção: 5 Medicações perigosas para idosos
Você sabia que alguns remédios podem provocar mais riscos à saúde do que benefícios aos idosos? Entenda mais aqui.
Você já ouviu falar do sal negro e seus benefícios?
O sal negro é um tipo mais saudável de sal que é muito pouco utilizado. Aqui estão algumas razões pelas quais ele deveria estar na sua cozinha!
8 Benefícios das amoras para a saúde
Prepare-se para aprender os 8 importantes benefícios que as amoras têm a oferecer a nossa saúde.
Melhor do Inverno: Sopa de feijão preto
A temporada de sopa é já começou! Esta sopa de feijão preto com creme de sementes de cominho é um prato forte, saudável e delicioso para servir neste inverno.
Os incríveis benefícios da linhaça vão te surpreender!
Após ler sobre os incríveis benefícios à saúde listados aqui, você certamente vai querer consumir sementes de linhaça todos os dias!
Sintomas de Deficiência de Ferro no Organismo
Você sente cansaço, ansiedade e dificuldade para respirar? Cuidado! Isso pode ser falta de ferro no organismo! Confira os sintomas.
Conheça os 8 incríveis benefícios medicinais da cebola!
Uma simples cebola pode ser encontrada em qualquer cozinha, mas ela tem propriedades medicinais que você ainda não conhece! Confira quais são e surpreenda-se!
Vitaminas: como tomar para usufruir de todos os benefícios?
Suplementos de vitaminas são muito bons para manter nossa saúde em dia, mas você sabe tomá-los corretamente? Confira esse guia a respeito!
Refluxo gástrico? 3 Dicas para melhorar os sintomas!
Cerca de 30 milhões de brasileiros sofrem com a doença de refluxo gastroesofágico. Se você faz parte dessa estatística, confira 3 dicas que podem ajudar!
Você não precisa tomar uma chuveirada diariamente
Se você não toma banho diariamente, não há motivo para ficar constrangido. Na verdade, pode ser a escolha mais saudável.
Saúde: Veja o que o tomate pode fazer por você
Você sabia que o tomate tem quase tudo o que o seu corpo precisa pra ser saudável? Leia 10 motivos para comer mais dessa fruta maravilhosa!
Assista! 5 Razões para não dormir de lado ou de bruços
Você já pensou em qual pode ser a melhor posição para dormir? Assista a esse vídeo e saiba mais!
6 benefícios inesperados de dormir do lado esquerdo
Você sabia que dormir do lado esquerdo é benéfico para o seu corpo por muitas razões? Aqui estão seis delas!
Cozinhe uma banana antes de dormir e veja seu sono mudar
Pode parecer inusitado, mas este remédio natural realmente ajuda a combater a insônia. Veja como!
É isso que a Coca-Cola faz com o corpo humano
O desafio foi simples: 10 latas de coca-cola por um mês. Vamos dar uma olhada no que aconteceu.
A gelatina é mesmo saudável? Descubra agora
Muito já se falou sobre a gelatina, mas você sabe realmente se este alimento faz bem à sua saúde? Descubra agora!
Acabe com a dor nas costas usando uma cadeira!
Quem é que nunca sofreu com dor nas costas? Conheça 4 movimentos simples que podem te ajudar!
17 Alongamentos que podem salvar a sua vida
Sabia que passar o dia sentado faz tão mal quanto fumar? Se você trabalha em escritório, este infográfico é para você!
Você só precisa desses 3 sucos para acabar com a enxaqueca!
Se você sofre com enxaqueca e fortes dores de cabeça, precisa conhecer essas receitas naturais e saudáveis que vão acabar com esse problema!
Acelere seu metabolismo e perca peso com saúde!
Confira 10 dicas excelentes para te deixar com o metabolismo igual ao de um jovem de 20 anos!
Para tratar herpes labial, 9 opções caseiras
Não existe nada mais incômodo que acordar com herpes labial, mas hoje você aprenderá 9 tratamentos caseiros e que funcionam!
10 Sinais que você tem o melhor cônjuge do mundo
Todos os bons parceiros têm essas 10 qualidades essenciais. Você também tem? Atente-se a esses sinais, aprecie e seja grato por tê-los! Assista agora!
Este bolo é tão fácil que você pode fazê-lo toda semana!
Este bolo de nozes é a receita perfeita para acompanhar aquele café da tarde...
Reduza o risco de Alzheimer com estes superalimentos!
O Alzheimer é uma das doenças cerebrais mais comuns. Existem muitos alimentos que podem reduzir significativamente o risco de desenvolvê-la. Aqui estão 10 deles.
Cuide da saúde dos seus ossos com essas 7 dicas importantes
A saúde dos ossos pode ficar mais frágil com o avanço da idade, correndo o risco de ter osteoporose. Saiba como se prevenir e manter os ossos saudáveis sempre.
Você não vai precisar de receita para estes 5 antibióticos!
Na próxima ver que sofrer de indigestão, experimente estes alimentos antes de correr para a farmácia!
Conheça os benefícios do café
Se o café é a sua bebida preferida, então você vai gostar ainda mais depois de saber de benefícios e curiosidades sobre esta bebida!