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Frango Com Abacaxi ao Molho Picante

O Editor: Bruna Santos
 Se você está procurando uma receita diferente, saborosa e interessante para o seu próximo almoço, você deve tentar esta receita de frango com abacaxi ao molho picante. Este prato vai aguçar o seu paladar e agradar a família toda. O bônus? O tempo de preparação para este prato é absolutamente curto, tornando-se rapidamente popular entre todos os que o experimentam!
 
frango com abacaxi

Tempo de preparo: 10 minutos
Porções: 6
Dificuldade: fácil


Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 6 coxas de frango sem pele
• Uma pitada de sal
• Uma pitada de pimenta
• 1 lata de abacaxi fatiado
• ½ xícara de molho de churrasco
• 1 pimenta chili em fatias finas
• 2 cebolinhas, apenas a parte verde

Preparo:

1. Aqueça uma panela grande com uma colher de sopa de óleo em fogo médio-alto. Enquanto o óleo aquece, tempere as coxas de frango com um pouco de sal e pimenta.

2. Uma vez que o óleo esteja quente o suficiente, coloque as coxas de frango na panela, frite-as e vire até dourar dos dois lados. Quando terminar, reserve as coxas de frango.

3. Enquanto o frango estiver cozinhando, escorra os líquidos do abacaxi enlatado em uma tigela pequena.

4. Depois de retirar o frango da panela, abaixe a chama e despeje ½ xícara do caldo de abacaxi na panela.

5. Misture bem o líquido na panela enquanto raspa a parte inferior para liberar os pedaços de frango presos.

6. Depois de soltar os pedaços de frango que ficaram presos no fundo da panela, acrescente o molho de churrasco e misture bem até que o molho engrosse.

7. Prove o molho e tempere a gosto. Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de suco de abacaxi e mexa.

8. Ligue o forno no modo grelhar e coloque uma assadeira na prateleira mais alta.

9. Agora, transfira o molho para uma panela resistente ao calor, adicione as coxas de frango e as fatias de abacaxi e misture bem para que o molho cubra bem as coxas de frango.

10. Coloque o frango no forno e asse por cerca de 5 minutos até dourar. Quando terminar, cubra com a cebolinha picada e pimenta.

Fonte da receita: budgetbytes 

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