A dor de garganta é uma coisa particularmente incômoda que ataca quase todos nós durante o período do inverno, e nos leva a viver indo à farmácia para comprar pastilhas ou remédios para tosse. Sabemos que não tratar a tosse só faz piorá-la, o que, por sua vez, torna-se um verdadeiro incômodo ao comer e até ao dormir.
Mas antes entrar na primeira farmácia, dê uma olhada em como preparar sua própria bala natural para combater a tosse no conforto da sua casa! Essa doce ajuda alivia a dor na garganta e a tosse que geralmente a acompanha, de modo que você tem duas grandes razões para aprender como fazê-la.
Outro ingrediente importante em nossa receita é o gengibre, que tem um sabor bem ácido. Gengibre não é apenas um ingrediente saboroso e refrescante inserido em uma variedade de pratos preparados na cozinha, mas também é uma planta de cura maravilhosa, com fortes propriedades desinfeccionantes, que irá combater infecções orais, respiratórias e da garganta, assim como tosse.
O último e melhor ingrediente em nossa receita é a vitamina C, que é adicionada à bala através de suco de limão e comprimidos de vitamina C triturados. A vitamina C desempenha um papel importante para ajudar a eliminar os poluentes que penetram no corpo, uma vez que está envolvida na produção de colágeno, que é necessário para o crescimento do tecido e ajuda o funcionamento dos glóbulos brancos.
Como preparar xarope natural contra a tosse natural:
Ingredientes:
• ½ xícara de mel de trigo sarraceno (mel comum também pode ser usado, mas mel de trigo sarraceno é melhor)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• Comprimidos de vitamina C triturados - opcional
• Um pouco de açúcar em pó - opcional
• Um pouco de óleo vegetal
Utensílios de cozinha necessários:
• Termômetro
• Uma forma de silicone para doces, ou folha de cozimento de silicone
Modo de preparo:
1. Coloque o mel, limão e gengibre na panela e misture os ingredientes durante o aquecimento.
2. Quando a mistura na panela ficar volumosa e borbulhante, retire a panela do fogão e continue a misturar os ingredientes até que a espuma desapareça. Só então devolva a panela ao fogão.
3. Repita a seção anterior até que a temperatura no pote atinja 150ºC usando o termômetro para acompanhar a temperatura, e lembre-se de que o mel aquece e queima rapidamente.
4. Com cuidado, despeje um pouco da mistura em uma xícara de água gelada. Se a mistura que você derramou criar uma forma dura, então está pronta para ser removida do calor. Caso contrário, tente novamente em um minuto.
5. Deixe a mistura esfriar um pouco até que a espuma desapareça e, em seguida, despeje-a com muito cuidado no molde de silicone.
6. Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente até endurecer. Retire os doces do molde. Se você usou uma forma de silicone simples, quebre o doce endurecido.
7. Misture o açúcar de confeiteiro com o pó de vitamina C em uma tigela e cubra as balas na mistura para evitar que grudem umas nas outras. Este passo é opcional, e você pode armazenar os doces sem ele, apenas certifique-se de envolvê-los separadamente com pedaços de papel-manteiga para que eles não fiquem grudados.
8. Guarde os doces em um recipiente fechado na geladeira e pegue-os sempre que sua garganta começar a coçar.
