Quando cientistas alteram a estrutura genética de um animal ou planta para fabricar traços vantajosos no organismo, eles estão envolvidos no que é conhecido como modificação genética. O produto resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).
Os cientistas estão criando novos alimentos geneticamente modificados o tempo todo, e abaixo você encontrará alguns dos alimentos mais recentes que foram projetados pensando no consumidor.
1. Maçãs que não escurecem
A maioria das pessoas não gosta de comer frutas com casca que ficou descolorida. Felizmente, isso nunca acontece com maçãs do Ártico, pois elas foram geneticamente modificadas para serem resistentes ao escurecimento e oxidação. Elas estão à venda nos EUA desde novembro de 2017.
2. Batatas sem mancha
A batata inata é menos propensa a escurecimento e manchas pretas. Além disso, quando frita, produz menos acrilamida, substância suspeita de causar câncer, do que as batatas convencionais.
3. Trigo com bom glúten
Pessoas que sofrem de doença celíaca podem em breve ter seu bolo e comê-lo. Pelo menos dois grupos estão editando os genes para as proteínas do glúten que danificam as entranhas das pessoas com esse distúrbio digestivo. Um trigo transgênico está passando por testes clínicos na Espanha.
4. Abacaxis cor-de-rosa
Eles são cor-de-rosa porque acumulam licopeno, o pigmento que torna o tomate vermelho, em vez de convertê-lo em betacaroteno amarelo, como fazem os abacaxis normais. Acredita-se que o licopeno tenha vários benefícios à saúde.
Os EUA deram o sinal verde para essa variedade mais saborosa de abacaxi a ser consumida desde dezembro de 2016.
5. Colza ômega-3 (Canola)
Esta semente da planta é rica em óleo DHA ômega-3 benéfico. A ideia é comercializá-la primeiro como alimento para peixes e depois para consumo humano. No ano passado, nos EUA, 1.200 hectares de colza foram cultivados e colhidos.
6. Óleo de colza com menos gordura saturada
Óleo de colza convencional contém 7% de gorduras saturadas. Uma variedade editada por genes terá metade desse valor.
7. Pão branco de alta fibra
O trigo geneticamente modificado nos dá farinha branca com três vezes mais fibra dietética do que a farinha branca padrão.
8. Laranjas mais suculentas
As laranjas sanguíneas são extremamente saudáveis, pois são ricas em antioxidantes chamadas antocianinas. As laranjas normais só ficam vermelhas quando passam noites frias enquanto crescem, mas a linhagem GM está sempre cheia de antocianinas, independentemente do clima. Essas laranjas ainda não estão à venda.
9. Bananas com algo a mais
O matoke, cujo ingrediente principal é banana cozida, é um alimento típico de Uganda. A variedade GM contém provitamina A, cuja falta pode levar à cegueira. Atualmente está sendo testado em campo em Uganda e poderá ser colocado à venda em 2021.
10. Arroz dourado
Um arroz projetado para reduzir a deficiência de vitamina A está em desenvolvimento há décadas, mas ainda não chegou ao mercado. No entanto, recebeu um grande impulso recentemente, quando Canadá, Austrália e Nova Zelândia declararam que é seguro para os humanos, o que significa que não haveria problemas regulatórios se esses países importassem alimentos contendo pequenas quantidades de arroz.
Fonte: newscientist
Imagens: depositphotos
Conheça mais sobre os 5 tipos de lentilhas!
Saiba tudo sobre os 5 principais tipos de lentilhas com este guia simples.
Palmito: delicioso & saudável!
Apresentamos a você quatro maneiras pelas quais o consumo de palmito pode melhorar sua saúde geral.
9 Alimentos que foram inventados por acidente
Você já parou para pensar na origem de alguns alimentos que consumimos com frequência? Dê uma olhada aqui nesse artigo!
O Japão está à frente de todo o mundo!
Estas fotos mostram algumas ideias engenhosas que os japoneses criaram para tornar a vida de seu povo muito melhor.
Comida típica brasileira: Feijão Tropeiro
Mostramos a você como preparar uma deliciosa e nutritiva refeição: Feijão Tropeiro!
Em quais alimentos devemos gastar e em quais economizar?
Tudo o que comemos afeta nossa saúde, mas vale a pena gastar mais dinheiro em certos alimentos para obter mais benefícios? Leia para descobrir ...
Ciência: A superaprendizagem traz benefícios ao cérebro?
Um estudo recente mostrou que a superaprendizagem pode melhorar o desempenho em uma determinada tarefa, alterando as reações químicas no cérebro. Saiba mais!
8 Grandes invenções que resultaram de um acidente
Pode ser interessante para você aprender que algumas inovações científicas muito importantes nasceram como resultado de um acidente.
Cientistas descobrem relação entre bactérias e Alzheimer
Novas pesquisas apontam relação entre bactérias no cérebro e o mal de Alzheimer, e a cura pode estar cada vez mais próxima. Informe-se aqui.
Ciência: Como fazer experiências com água
Veja algumas experiências feitas com água.
Você sabia que computadores podem agir como humanos?
A tecnologia está evoluindo em uma velocidade impressionante, e os computadores estão fazendo coisas que nós humanos fazemos, algumas até melhor!
16 invenções geniais que você nunca viu antes
Essas invenções inteligentes tornam nossas vidas muito mais fáceis!
Ninguém acreditou nessas teorias, mas elas estavam certas
Estes 5 cientistas foram envergonhados e expulsos, ou rudemente ignorados, embora anos depois, suas teorias "loucas" se revelassem verdadeiras...
Veja essa grande novidade: Raio X em 3D e em cores
Aprenda sobre o scanner MARS, um novo tipo de Raio-X que exibe tudo em cores e é totalmente em 3D.
Por que as mulheres são mais sensíveis que os homens?
Estudos científicos realizados no Canadá mostram por que as mulheres são mais sensíveis do que os homens. Saiba mais neste artigo com ótimas informações.
13 termos da história da arte que você deve saber
O que são impasto, contrapposto e (segure-se firme) - kalokagathia? Você saberá até o final deste artigo.
14 ferramentas incomuns que você nunca viu
Apostamos que você ainda não viu ferramentas tão inusitadas como essas!
ASSISTA: O que acontece se não dormirmos o suficiente?
Dormir é essencial para o bom funcionamento do corpo, mas você já se imaginou o que acontece conosco se não dormirmos? Veja neste ótimo vídeo informativo.
Todo um universo através do microscópio
As 14 imagens a seguir provam que olhar mais de perto pode tornar o mundo incrivelmente mais rico. Aprecie!
10 Invenções simples que estão revolucionando o mundo
Essas 10 invenções estão deixando o mundo muito melhor. Veja quais são e o quanto a tecnologia pode ajudar as pessoas e o planeta.
Não posso acreditar que este vídeo é mesmo real!
Este engenheiro leva seu hoverboard caseiro para um passeio e atinge velocidades incríveis. Dê uma olhada aqui!
Este fungo pode ser a solução para os resíduos de plástico
Uma equipe paquistanesa de cientistas descobriu um fungo que pode decompor e consumir plásticos de poliuretano em dois meses.
Um guia informativo sobre o ChatGPT
Este guia para iniciantes do ChatGPT ajudará você a dar os primeiros passos no uso deste útil chatbot.
6 Maneiras de Proteger Seu Smartphone de Fraudes
Parece que você carrega a sua vida toda em num smartphone, e isso é motivo suficiente para muita preocupação! Veja aqui o que pode ser feito para evitar dissabores.
Em breve, estes robôs estarão entre nós!
Ao longo dos anos, a Boston Dynamics criou alguns robôs incríveis. Alguns podem correr e pular sozinhos, sem ajuda humana.
10 Invenções da Era Vitoriana que ainda são bem úteis
Vamos dar uma breve olhada em algumas invenções úteis da era vitoriana que ainda são úteis até hoje!
Você sabia que esses mistérios ainda não foram resolvidos?
Existem certos mistérios científicos que, parecem, não serão resolvidos tão cedo. Aqui estão 10 grandes mistérios científicos que tendemos a dar como garantidos.
Invenções que provam que a Idade Média não era tão "trevosa"
Essas invenções inovadoras provam que a Idade Média não era tão “trevosa”, afinal!
As pessoas sabiam sobre astronomia há 40.000 anos!
Dois pesquisadores britânicos decidiram recentemente voltar sua atenção para a arte antiga. O que encontraram foi extraordinário: conhecimento astronômico de 40 mil anos!
Coisas que desconhecemos sobre os famosos artefatos
Uau, a história é realmente um tesouro sem fim de conhecimento!
Antigas invenções que seriam bem-vindas de volta
Confira essas invenções antigas legais e peculiares que poderiam ser úteis para muita gente ainda hoje!
Inteligência Artificial e os Chatbots - o que é isso?
No vídeo de hoje, Atila Iamarino explica como funciona a tecnologia por trás do ChatGPT, o que essa inovação pode contribuir e quais os riscos econômicos e sociais envolvidos.
Confira os avanços científicos mais importantes de 2017
Você sabia que a ciência e a tecnologia avançaram muito neste ano? Seja na medicina ou biologia, essas descobertas são formidáveis. Veja quais são!
18 Importantes invenções medievais
Junte-se a nós enquanto viajamos no tempo e descobrimos as notáveis inovações que definiram a Idade Média.
O que nos encantava nos anos 80
Embora os anos 80 possam ser antigos, para alguns de nós eles estão vivos em nossas almas. Que tal voltarmos à década de 1980 e relembrarmos por que ela foi tão especial?
Estilos de aprendizagem predominantes
É importante saber que tipo de aprendizado é o que predomina em nós e assim buscar opções para otimizar nossa técnica.
As origens surpreendentes de 15 inovações revolucionárias
Hoje, vamos relembrar as fascinantes versões vintage da tecnologia moderna que ainda usamos.
A tecnologia futurística está mais próxima do que você pensa
Carros que guiam sozinhos e até mesmo médicos virtuais podem fazer parte de nossas vidas. Está duvidando? Veja que isto pode acontecer em breve!
Aplicativos transformam suas fotos obras de arte
Suas fotos ficarão artísticas com a ajuda desses aplicativos.
O Japão está à frente de todo o mundo!
Estas fotos mostram algumas ideias engenhosas que os japoneses criaram para tornar a vida de seu povo muito melhor.
Essas são as fotos mais impressionantes feitas pela NASA
Confira as 10 imagens mais incríveis do espaço já registradas pela NASA!
Será que é o café que nos desperta pela manhã?
Um estudo recente revelou que o café que você bebe pode ser apenas um placebo...
Partes do corpo humano que não precisamos mais
Na história da evolução humana, algumas partes do nosso corpo foram muito importantes, mas deixaram de ser usadas com o passar do tempo. Veja quais são elas.
11 Fantásticos protótipos de dispositivos populares
Testemunhe a evolução de 11 dispositivos populares que usamos o tempo todo, olhando como tudo começou.
10 itens domésticos populares antigamente
Depois de ver esses 10 itens domésticos antigos, você também desejará que sua escova de cabelo, fogão ou aquecedor de água fossem da era eduardiana ou vitoriana.
5 tendências de robótica previstas para 2024
Vamos nos aprofundar em cinco tendências essenciais que estão prestes a redefinir o cenário da robótica este ano.
6 histórias fascinantes de descobertas médicas acidentais
Da penicilina aos marca-passos, aqui estão as descobertas médicas que foram descobertas por acidente.
8o, Continente: uma estação flutuante limpará o oceano
Saiba tudo sobre o "Oitavo Continente", um impressionante centro de pesquisa proposto para limpar os oceanos do Pacífico.
Se é para voar, então que seja assim!
Com este pequeno avião, passearemos por alguns dos mais belos lugares da América do Norte!
Acredite se quiser: Estes doces saíram de uma impressora!
A tecnologia foi longe demais! Estes doces foram criados por uma impressora 3D. Veja!
Os carros que são estrelas de um dos leilões mais luxuosos!
Esses carros incríveis foram todos vendidos no famoso leilão da RM Sotheby's, na belíssima e sofisticada paisagem italiana do Lago de Como. Confira quais são!
Você sabe pra que servem as teclas F do seu teclado?
Sabe as teclas numeradas de F1 a F12 que você tem aí no seu teclado? Elas podem facilitar muito a sua vida!
Invenções que provam que a Idade Média não era tão "trevosa"
Essas invenções inovadoras provam que a Idade Média não era tão “trevosa”, afinal!
7 Dicas para ter o melhor do seu celular
Aqui estão 7 truques de smartphones pouco conhecidos que facilitarão muito a sua vida!
Curiosidades: A história da criação do Facebook
Conheça a história que deu origem à maior rede social do mundo: o Facebook.
Ative o assistente eletrônico do Google em português!
Neste vídeo você aprenderá o passo a passo para ativar seu assistente pessoal e virtual do Google.
Veja como funciona um motor de combustão por dentro!
O motor de combustão interna foi o responsável por uma das maiores revoluções da história da humanidade. Assista agora como funciona internamente neste vídeo em alta definição.
Os primeiros modelos de marcas famosas de carros
Fotos dos primeiros modelos destes 10 fabricantes de automóveis conhecidos, para que tenham uma ideia de onde vieram e onde estão agora...
Estilos de aprendizagem predominantes
É importante saber que tipo de aprendizado é o que predomina em nós e assim buscar opções para otimizar nossa técnica.
Parkour com bicicleta é mais radical ainda!
Você certamente já ouviu falar de parkour, mas você já pensou que as mesmas acrobacias urbanas incríveis poderiam ser feitas em uma bicicleta ?!
A diabetes pode virar história com este avanço tecnológico!
Conheça o pâncreas biônico, que vai salvar a vida de milhões de pacientes de diabetes!
É difícil acreditar, mas esta moto funciona na água!
Robbie Maddison decidiu surfar as ondas do Tahiti. Até aí, soa plausível, mas aqui está a diferença: Robbie quer fazer isso em sua moto...
10 modelos de barcos que ainda funcionam
Existem cerca de 100 tipos diferentes de barcos com os nomes mais estranhos, como estes veículos aquáticos únicos encontrados pelo mundo afora.
10 Funções secretas escondidas no celular
Você sabia que existem muitas funções úteis, mas escondidas em nossos celulares que não conhecemos? Descubra quais são!
Novo teste descobre o câncer meses antes que ele apareça!
Cientistas criaram um novo teste que pode detectar câncer até um ano antes do que os testes convencionais. Leia mais sobre essa importante descoberta!
O Japão está à frente de todo o mundo!
Estas fotos mostram algumas ideias engenhosas que os japoneses criaram para tornar a vida de seu povo muito melhor.
19 itens do cotidiano que foram invenções militares
Dê uma olhada em sua casa e certamente encontrará alguns desses itens que foram originalmente desenvolvidos para uso das forças armadas.
Conheça a nova cor azul que os cientistas descobriram!
A ciência descobriu acidentalmente um novo pigmento azul. Confira essa informação inédita!
Uma arca de Noé em tamanho real está prestes a zarpar...
Ninguém acreditou em Johan Huibers quando ele afirmou que construiria uma réplica da Arca de Noé em tamanho real, mas aqui está o resultado...
Conheça o carro híbrido mais potente do mundo!
O Koenigsegg Regera é considerado o carro híbrido mais potente do mundo! Confira as imagens impressionantes.
20 Novas invenções interessantes que vão te surpreender!
Essas 20 invenções são muito criativas e ainda por cima facilitam nossa vida no dia a dia em limpeza, organização e até para cozinhar! Você não vai acreditar!
Gosta de corridas? Então precisa conhecer as mais perigosas!
Se você gosta de corrida e só conhece a Fórmula 1, precisa conhecer as 5 corridas mais perigosas e desafiadoras do mundo! Confira!
10 Mudanças de vida causadas pela Internet
A chegada da Internet não significou o desaparecimento da vida real, mas não dá para negar que ela mudou radicalmente a forma como as pessoas se relacionam. Veja mais aqui!
Automóveis projetados para chamar atenção
Você não vai acreditar que algumas dessas maquinas incríveis chegaram à linha de montagem e ao mercado aberto (e estradas). Basta dar uma olhada nesses 10 modelos!
Você fica muito tempo em frente ao computador? Leia!
Você usa muito o computador e sente um cansaço nos olhos? Confira essas dicas de como acabar com este problema!
10 Invenções simples que estão revolucionando o mundo
Essas 10 invenções estão deixando o mundo muito melhor. Veja quais são e o quanto a tecnologia pode ajudar as pessoas e o planeta.
O que há de errado com esses carros? - 20 fotos
Então, qual desses carros estranhos você gostaria de dirigir?
Apple ou Windows: Será que realmente existe uma diferença?
Entenda melhor as diferenças entre os computadores com sistemas operacionais da Apple e do Windows, com este guia e esclarecedor.
Os 10 Navios mais antigos do mundo que ainda navegam!
Alguns destes barcos têm mais de 100 anos de idade e ainda estão navegando. É impressionante! Veja aqui as 10 embarcações mais antigas do mundo ainda em atividade!