Se você é vegetariano ou se não gosta de carne, é importante saber que é necessário acrescentar certos valores nutricionais à sua alimentação, pois, caso contrário, você poderá sofrer de algum tipo de desnutrição. Por isso, para manter corpo e mente saudáveis, certifique-se de que esses nutrientes não faltem em sua dieta diária.
Cálcio
O cálcio é um mineral indispensável que intervém na formação dos ossos e dentes (que também são ossos), e ajuda que os neurônios transmitam sinais aos músculos de forma correta. Peixes são ótimas fontes de cálcio, mas, se você for vegetariano, poderá obter esse mineral através de laticínios, produtos de soja enriquecidos, nozes, legumes e vegetais de folhas verdes.
Iodo
O Iodo é um mineral essencial para o funcionamento do metabolismo, pois intervém na transformação de alimento em energia. Além disso, é importante para o correto funcionamento da glândula tireoide. Em geral, esse mineral é encontrado em peixes e mariscos, razão pela qual muitos vegetarianos sofrem deficiência de iodo. Entretanto, existem outras fontes disponíveis para pessoas que não consomem esses alimentos, como o sal e os laticínios enriquecidos.
Ferro
O corpo precisa de ferro para produzir hemoglobina, que é a encarregada de transportar o oxigênio à corrente sanguínea. A carne vermelha e a carne de frango são excelentes fontes de ferro, mas se você busca alternativas vegetarianas, pode obter esse mineral através de frutas desidratadas, sementes, legumes, vegetais e grãos integrais. Leve em conta de que, ao consumir esses alimentos junto com café, chá ou cacau, os níveis de absorção diminuem, pois esses alimentos contém uma substância que bloqueia a capacidade de absorção de ferro. Por isso, é recomendado que os vegetarianos consumam produtos ricos em vitamina C, como laranjas, goiabas ou moranguinhos. Feijão-preto também é muito bom.
Ômega 3
O DHA e o EPA são dois tipos de Ômega 3 essenciais para o bom funcionamento dos olhos (uma boa visão), do cérebro e do coração. Ainda que as principais fontes de Ômega 3 sejam os peixes, os vegetarianos podem encontrá-lo nas sementes, nozes, azeite de canola, óleo de linhaça e de soja. Alguns tipos de barras energéticas também contêm Ômega 3.
Proteína
Cada célula do nosso corpo contém proteína, uma substância necessária para a restauração das células danificadas, construção de tecidos, crescimento do cabelo, unhas e ossos. A proteína encontra-se na maioria dos alimentos que consumimos diariamente, por isso, existe uma grande variedade de fontes disponíveis para vegetarianos, como soja, feijões, lentilhas, grão-de-bico, amêndoas, ovos e muitas outras.
Vitamina B12
A Vitamina B12 intervém na produção de glóbulos vermelhos, sendo necessária para o correto funcionamento do nosso sistema neurológico. Ainda que essa vitamina esteja principalmente na carne, também podemos encontrá-la em outros alimentos para vegetarianos, como leite, soja, queijo, ovos e algumas barras energéticas.
Vitamina D
A vitamina D permite a absorção do cálcio, sendo importante para a saúde dos ossos, do sistema nervoso, imunológico e muscular. O corpo produz vitamina D quando está exposto ao sol, mas a vida moderna e as mudanças climáticas às vezes nos impedem de obter a quantidade que necessitamos. Por isso, podemos complementar a exposição ao sol com uma dieta que inclua leite, cogumelos, abacate e banana.
Zinco
O zinco é fundamental para que o nosso sistema imunológico e as células do corpo funcionem como devem. Ainda que a carne seja o alimento com maior concentração de zinco, os vegetarianos podem encontrá-lo nas nozes, amêndoas, grãos integrais, aveia, legumes, amendoim e grão-de-bico, dentre outros.
Lembre-se: esses nutrientes são necessários para todo mundo, não apenas aos vegetarianos. Compartilhe!
Nota: As informações e sugestões contidas neste site são meramente informativas e não devem substituir consultas com médicos especialistas.
|
10 Maneiras Surpreendentes de Perder Peso Rápido
É fácil perder as esperanças na dieta quando não se vê resultados, mas as dicas a seguir podem ajudar você a ficar mais motivado!
Hemorroidas: A melhor alimentação para lidar com a condição
Você sabia que o tratamento para hemorroidas começa pela alimentação? A nutricionista Tatiana Zanin explica tudo em detalhes!
Qual o melhor horário para comer certas comidas?
Neste artigo descrevemos o melhor momento do dia para consumir alguns de seus alimentos favoritos.
Previna o câncer evitando esses 5 erros de alimentação!
Muitos de nós temos estes 5 maus hábitos alimentares, e eles podem potencialmente causar câncer.
7 Mitos sobre a queima de calorias
Queimar calorias é algo que todos queremos, mas primeiro precisamos saber o que estamos fazendo, e isso significa refutar esses 7 mitos comuns, mas equivocados, sobre a queima de calorias.
Mitos sobre nutrição que devemos deixar de acreditar
Conheça sete mitos sobre nutrição e perda de peso que podem estar impedindo você de atingir seus objetivos e levar um estilo de vida saudável.
Essas opções ajudarão a não exagerar nas festas deste ano
Preocupado em exagerar nas festas de fim de ano? Essas opções formuladas por uma nutricionista podem ajudar.
Dores no tornozelo? Esses 5 exercícios vão te ajudar!
Nossos tornozelos são responsáveis por nos permitir correr, pular e caminhar, e não recebem a devida atenção. Alongue e fortaleça os tornozelos com esses 5 exercícios.
12 Gargarejos naturais para dor de garganta
Está com dor de garganta? Tente um desses 12 gargarejos naturais!
Os benefícios da cebola roxa
Hoje vamos apresentar 6 razões para incluir a cebola roxa na sua próxima ida ao supermercado.
Unhas encravadas: Os mitos e verdades
Informe-se sobre mitos, fatos e tratamentos de unhas encravadas!
Se você tem esses sintomas, pode ser uma alergia!
Aqui estão 10 sintomas importantes que você pode ter uma alergia e deve consultar um médico especialista para fazer testes.
A falta do carboidrato na sua dieta pode trazer problemas
Você conhece dietas sem carboidrato, as famosas low carb? Elas podem causar sérios problemas de saúde. Veja!
Palmito: delicioso & saudável!
Apresentamos a você quatro maneiras pelas quais o consumo de palmito pode melhorar sua saúde geral.
O que você deve beber para a digestão após as refeições
O que beber depois das refeições para uma melhor digestão? Veja aqui!
Coisas que você só verá na Noruega – 14 fotos
Você pode ter visto a beleza da Noruega, mas hoje vamos apresentá-lo ao quão estranhamente maravilhosa é a vida no país nórdico.
Esses 11 sintomas mostram que sua circulação não está boa
Você tem tido falta de apetite, cansaço e dificuldade para pensar? Isso pode ser má circulação. Veja esses e outros sintomas aqui.
Estes 3 animais assustadores podem salvar vidas humanas
Vespas, aranhas e baratas podem ser assustadoras, mas todos os três podem em breve ser capazes de revolucionar a pesquisa médica.
O que acontece com seu corpo após o consumo de álcool?
Beber moderadamente não faz mal, mas você sabe quais os efeitos positivos e negativos do álcool no seu organismo? Saiba agora com este guia interativo!
Manchas de idade? Remova-as com com 2 ingredientes
Você tem manchas de idade? Veja como removê-las com dois ingredientes.
Esse psiquiatra diz como tratar depressão sem remédios
A depressão é o mal do século. O Dr. Marco Antonio Abud diz como tratá-la.
Essa técnica automassagem ajuda a emagrecer!
Aprenda técnica chinesa de automassagem para desestressar e emagrecer.
Veja quais doenças graves estão ligadas à enxaqueca
Sofre de enxaqueca? Você pode estar correndo risco de ter outros problemas de saúde.
Melhore a sua saúde com esses exercícios
Para eliminar a gordura abdominal, além de manter uma alimentação saudável é preciso fazer alguns exercícios. Faça esses e veja os resultados.
Você tem eczema? 7 tipos de eczema e seus sintomas
O eczema pode se manifestar através de pele ou couro cabeludo seco e com coceira. Veja como distinguir essa condição comum da pele seca comum.
Aprenda a prática de ioga suave para acalmar a osteoartrite
Uma prática de ioga suave é aconselhável para pacientes com osteoartrite. Aprenda esses 4 exercícios para ajudar a reduzir a dor associada com essa doença.
5 Mitos sobre a obesidade desfeitos pela ciência
Existem vários conceitos generalizados em torno da obesidade que simplesmente não são verdadeiros e foram desmascarados pela ciência há muito tempo.
5 sinais que encobrem uma depressão
5 sinais de que alguém que você conhece está encobrindo uma depressão maior.
Saiba por que você está com manchas no rosto
Você sabia que a pele do rosto pode mostrar possíveis problemas de saúde que você nem sabia? Veja aqui alguns desses casos e cuide da sua saúde.
Pancreatite: Causas, sintomas e tratamento
Este importante guia de saúde lhe informará as causas, sintomas, tratamentos e alimentação para quem tem pancreatite e como prevení-la!
7 Alimentos probióticos que precisamos consumir
Existem mais probióticos disponíveis do que somente o iogurte...
Detectar câncer de pele não é tão fácil. Veja esses sinais
A maioria dos cânceres de pele geralmente são benignos, mas isso não significa que você não deva ficar de olho nos sintomas. Aqui estão 9 sinais sutis de câncer de pele.
Hidratante vs. umectante: quem deve usar o quê
Este artigo pretende esclarecer os vários tipos de hidratantes e ajudá-lo a entender o que sua pele realmente requer.
Quando não se deve consumir gengibre
Embora seja uma das especiarias mais saudáveis do mundo, o gengibre nem sempre é recomendável. Saiba por quê.
8 sinais silenciosos de estresse
Se você tiver algum dos seguintes sintomas, pode ser porque está estressado(a).
PERIGO: Evite uso de gengibre se você tem esses problemas!
O gengibre é um poderoso ingrediente natural que beneficia a saúde, mas algumas pessoas não podem usá-lo. Saiba se você faz parte desse grupo e previna-se!
Reverta danos no coração com exercícios
Se você tem um estilo de vida sedentário e está na meia-idade, deve saber que o exercício pode reverter qualquer dano ao seu coração. Saiba mais aqui.
É normal sentir-se fatigado na terceira idade?
Falaremos sobre os aspectos comuns da fadiga entre os prefeitos e por que parece ser tão comum.
Conheça os 8 incríveis benefícios medicinais da cebola!
Uma simples cebola pode ser encontrada em qualquer cozinha, mas ela tem propriedades medicinais que você ainda não conhece! Confira quais são e surpreenda-se!
O que é como eliminar a FASCITE PLANTAR
Você tem Fascite Plantar? Veja o vídeo até o final e descubra quais as causas, sintomas e tratamentos!
Acupressão: 5 pontos para aliviar dores no pescoço
Se você tem sentido dores no pescoço, experimente aplicar pressão nestes pontos.
Cuidados que idosos devem ter para evitar quedas perigosas
Todos nós estamos sujeitos a quedas, mas quando se trata de idosos o perigo é muito maior. Veja como evitar.
O que você sabe sobre fibromialgia? Saiba mais aqui!
Este guia lhe dirá tudo o que você precisa saber sobre fibromialgia.
6 Sinais surpreendentes de um coração Insalubre!
Embora você não consiga saber claramente se o seu coração está totalmente saudável, há sinais externos visíveis que podem indicar se algo está errado com ele.
Atenção: Seus olhos são a janela da sua saúde!
Preste atenção nesses 8 sinais que seus olhos podem lhe mostrar, porque vão indicar se você precisa consultar um médico!
7 Mitos sobre a queima de calorias
Queimar calorias é algo que todos queremos, mas primeiro precisamos saber o que estamos fazendo, e isso significa refutar esses 7 mitos comuns, mas equivocados, sobre a queima de calorias.
5 Óleos que são altamente benéficos para o seu cérebro
Óleos essenciais são extremamente benéficos para a saúde do cérebro. Aqui estão os melhores e como usá-los.
Alimentos ruins para sua tireoide
Neste vídeo o Dr. Luiz Guedes mostra quais alimentos são ruins para a sua tireoide. Assista!
Melhor do Inverno: Sopa de feijão preto
A temporada de sopa é já começou! Esta sopa de feijão preto com creme de sementes de cominho é um prato forte, saudável e delicioso para servir neste inverno.
Truque simples ajuda a desentupir o nariz
Em vez de tomar medicamentos caros, carregados de produtos químicos possivelmente viciantes para um nariz entupido, você deve tentar esses 4 pontos de acupressão.
Você está sempre com frio? Talvez seja uma dessas 8 causas
Se você está sempre com frio, mesmo quando não está no inverno, pode ter algo de errado.
Conheça os remédios naturais mais usados no mundo todo
Muitos remédios naturais e caseiros usados pelo mundo todo já tiveram sua eficácia comprovada. Veja quais!
Entenda como a idade afeta nossa digestão
Você sabe quais mudanças ocorrem no seu sistema digestivo após a meia-idade? E que cuidados deve ter? Veja aqui!
Vitamina C não previne resfriados, mas pode fazer muito mais
Embora a vitamina C não possa protegê-lo da gripe, ela pode fazer maravilhas pelo seu sistema imunológico, coração, pele, sistema nervoso e mais...
Pequenas Dicas Para Manter Sua Saúde Lá em Cima!
Estas 25 pequenas mudanças podem trazer incríveis benefícios à saúde e melhorar sua qualidade de vida. Confira!
Reduza o risco de Alzheimer com estes superalimentos!
O Alzheimer é uma das doenças cerebrais mais comuns. Existem muitos alimentos que podem reduzir significativamente o risco de desenvolvê-la. Aqui estão 10 deles.
Hipertensão - um inimigo silencioso
A hipertensão é uma das maiores causas de óbitos no Brasil. Como preveni-la? Confira as dicas do Dr. Drauzio Varella. Assista ao vídeo e compartilhe
Ataque cardíaco silencioso: Sintomas e Tratamento
Veja como você pode reconhecer um ataque cardíaco silencioso e reagir de acordo!
Ovos cozidos: Simples, mas ainda erramos! Veja esse guia
Siga esses 8 passos simples para fazer ovos cozidos na medida certa! É muito prático!
Conheça a fruta que protege o seu coração!
A doença cardíaca continua sendo problema de saúde em todo o mundo, mas estudos sugerem que esta fruta especial pode combater esse mal.
Sofrendo com dores? Esses pontos de reflexologia são ótimos!
Desintoxique seu corpo inteiro com esses brilhantes pontos de acupressão. Experimente hoje e veja como esta técnica simples pode funcionar!
O Que Você Deve Saber Sobre a Anemia
A anemia pode ser a causa de diversos sintomas incômodos e até perigosos e, se não tratada, vira uma condição crônica. Aprenda a se proteger contra isso!
Saúde: Dê um fim as dores com estes 6 remédios incomuns!
Aqui estão 6 remédios alternativos que você pode usar quando estiver com dor de garganta, nariz entupido, estresse e ansiedade, dentre outros. É muito interessante!
Cuidado: Essas comidas NÃO são saudáveis
Se você está fazendo uma dieta ou quer emagrecer, precisa ficar longe dessas comidas que muitos pensam ser saudáveis. Descubra aqui o por quê.
Comece a beber suco de romã hoje mesmo!
Depois de ler isto, você começará a beber suco de romã hoje mesmo!
Qual variedade de arroz é mais benéfica para sua saúde?
O arroz é um item básico da cozinha em muitas casas ao redor do mundo, mas nem todas as variedades de arroz são iguais.
Aprenda a tratar as dores musculares em casa!
Se você já sofreu com músculos rígidos e doloridos, não deixe de conferir estas 9 dicas de como acabar com isso!
Chocolate amargo faz muito bem à sua saúde
Veja como o chocolate amargo pode ajudar seu coração, e uma revisão da pesquisa para apoiar essas afirmações.
10 Alimentos que influenciam seu humor positivamente!
Os alimentos que consumimos podem afetar nosso humor de diversas maneiras. Experimente esses e mande a tristeza embora!
Novidade na medicina: Viagra pode curar câncer colorretal
Estudos promissores mostram que o Viagra pode ser um tratamento efetivo na cura do câncer colorretal. Saiba mais sobre essa notícia promissora.
Um método revolucionário para acabar com dor nos joelhos!
As dores nos joelhos prejudacam a vida de muitas pessoas, mas a medicina está prestes a lançar um método revolucionário que vai dar fim a esse problema!
Importante: Previna a Trombose com Remédios Naturais
A trombose é um grave problema de saúde que exige atenção especial, mas você pode se prevenir com remédios naturais. Confira quais são!
Como tratar gripes e resfriados em casa
Independentemente da estação do ano, precisamos nos prevenir contra gripes e resfriados e nada melhor que uma opção natural e caseira. Aprenda aqui!
Essas 5 bebidas saudáveis podem resolver muitos problemas!
Sonhando com receitas simples que possam curar praticamente qualquer enfermidade? Você acaba de encontrar!
Eu não sabia que a folha de louro era tão boa à saúde!
Folhas de louro não são apenas úteis em pratos mediterrâneos, elas também contêm vários benefícios de saúde importantes. Confira quais são!
Dores na região lombar? Faça estes alongamentos!
Todo mundo acaba sofrendo de dores nas costas uma vez ou outra na vida, mas a melhor forma de acabar com elas é a yôga!
O que beber, além de água, para manter-se hidratado?
Conheça alguns líquidos que também são fontes de hidratação do organismo além da água. Assista!
Alerta: Estudo comprova que o Omeprazol pode causar câncer!
Se você sofre de azia e queimação, e toma medicamentos com frequência, saiba que está fazendo mal à sua saúde! Saiba mais aqui e previna-se.
Esses 'fatos' sobre os ovos não são verdade!
Pelo bem das rabanadas e omeletes, decidimos desbancar 12 mitos sobre os ovos.
Rapto infantil existe e acontece todo dia. Fique atento!
Saiba como alertar seus filhos e netos de forma adequada para deixá-los completamente alertas e seguros contra raptos. Essas são informações importantes!
O nosso cérebro é incrível. Quer saber por quê?
O cérebro humano é a estrutura mais complexa do mundo - e aqui estão alguns dos mais fatos mais fascinantes que você vai gostar de saber!