Ingredientes:
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• ¼ de colher de chá de mostarda em pó
• ¼ de colher de chá de sal
• ¾ de xícara de azeite
Modo de preparo:
1. No processador, bata as gemas, o suco de limão, a mostarda e o sal até formar uma mistura homogênea.
2. Em seguida, vá despejando lentamente o azeite até que a mistura fique mais espessa.
3. Caso você queira adicionar alho ou ervas da sua preferência e bater por alguns segundos, esse é o momento de inclui-los. Coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos e a sua maionese está pronta para ser consumida!
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