Enquanto a maioria de nós está acostumada a cortar um abacate ao meio e tirar a semente para jogar fora, foi comprovado que muitos dos benefícios para a saúde atribuídos ao abacate estão em sua semente! Embora a notícia surpreendente soe um pouco incomum devido à dureza da semente, não há nada com que se preocupar, já que você pode usá-la sem qualquer problema e até mesmo desfrutar de uma bebida maravilhosamente refrescante que irá fortalecer seu corpo e melhorar sua saúde.
Tire alguns minutos do seu tempo para aprender sobre os benefícios que a semente de abacate traz à saúde, e não há dúvida de que na próxima vez que você cortar essa fruta deliciosa, você não vai mais jogar a parte extra no lixo.
Acontece que mais de 70% da capacidade antioxidante atribuída aos abacates é encontrada dentro da semente, que até agora descartávamos. A Universidade da Pensilvânia, nos Estados Unidos, publicou recentemente um estudo sobre os benefícios das sementes de abacate, que descobriram que os antioxidantes fenólicos encontrados nas sementes podem reduzir e prevenir colesterol elevado, pressão arterial elevada, doenças inflamatórias e diabetes, bem como fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, verificou-se que as sementes contêm fungicidas e propriedades antimicrobianas. "Qualquer paciente com doença cardíaca deve comer o abacate, incluindo a semente", afirma o Dr. Tom Wu, que ganhou o prêmio "Contribuição Significativa" da American Cancer Society e o prêmio "World Famous Doctor" que ele recebeu da ONU por seus avanços em Pesquisas de Câncer e Diabetes. É, portanto, uma ótima oportunidade para conhecer os cinco benefícios que a semente dessa fruta pode proporcionar.
1. Trata infecções
As sementes de abacate podem reduzir as infecções que podem se desenvolver e levar a muitas doenças crônicas, como artrite, doença cardíaca, acidente vascular cerebral e até mesmo câncer, todos associados à inflamação aguda dentro do corpo que causa a doença. Tanto o abacate como suas sementes possuem níveis mais altos de antioxidantes do que a maioria das frutas e vegetais, como catequinas que atuam como anti-inflamatório, analgésico, tratam inchaço e mantêm a função articular.
2. Ajuda o sistema digestivo a funcionar melhor
Outro benefício encontrado nas sementes de abacate é a capacidade de realizar milagres no sistema digestivo, graças aos antioxidantes e às fibras dietéticas encontradas neles. Uma vez que você adiciona sementes de abacate à sua dieta diária, seu sistema digestivo atuará de forma mais eficiente para lidar com problemas no estômago, infecções ou diarreia.
3. Melhora a aparência da pele
As sementes de abacate são a comida perfeita para sua pele! Os antioxidantes encontrados nelas podem restaurar a proteína de colágeno que ajuda a tornar a pele firme e flexível, reduzindo as rugas, reparando danos às células pelos radicais livres e melhorando a aparência e a textura da pele em geral.
4. Contribui para uma sensação de saciedade
As sementes de abacate são ricas em fibras, o que pode mantê-lo saciado por um longo período de tempo. Além disso, elas podem ajudar a controlar o açúcar no sangue e se seu nível de glicose no sangue for estável ao longo do dia, você tem menos probabilidade de se sentir tentado a comer alimentos que são insalubres e prejudiciais.
5. Destrói células cancerosas
Um estudo realizado na Universidade de Columbia, em 2013, descobriu que o extrato de sementes de abacate teve efeitos pró-apoptóticos sobre células de leucemia. Isso significa que este extrato faz com que as células leucêmicas se destruam, deixando as células saudáveis e estáveis no corpo. Além disso, as sementes de abacate contêm flavonoides, que são poderosos antioxidantes que podem frustrar o crescimento e propagação de tumores.
E agora para uma receita especial de abacate!
Este é um shake delicioso e saudável que você pode preparar em apenas alguns minutos e aproveite os benefícios de todos os ingredientes maravilhosos.
Ingredientes:
• 1 xícara de leite de amêndoas (da sua escolha; pode ser substituído por um copo de água)
• 1 pera
• 2 punhados de espinafre fresco
• ½ uma semente de abacate
• ½ abacate
• ½ maçã
• Um pouco de gengibre ralado (a gosto)
Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, misture até chegar à uma mistura uniforme e espessa, despeje a bebida no copo e desfrute do seu sabor requintado cheio de saúde.
