header print

Quais São os Benefícios do Suco de Aipo Para Saúde?

O Editor: Laura Dias
 Suco de aipo tomou a mídia social por causa de um desafio inciado pelo autor de best-sellers do New York Times, Anthony William, #CeleryJuiceChallenge. O autor desafiou as pessoas a consumirem suco de aipo diariamente por uma semana em dezembro. Mas, é realmente saudável, ou é apenas uma modinha? “É verdade que existe uma pesquisa de apoio sobre os fitoquímicos no aipo, ajudando a reduzir a pressão arterial, reduzir a inflamação e combater o estresse oxidativo. Esses mesmos nutrientes são encontrados em aipo inteiro, bem como suco de aipo ", afirmou Erin Palinski-Wade, nutricionista e autora de" 2 Day Diabetes Diet " (tradução livre: dois dias de dieta diet). Ela acrescenta que as alegações de que o aipo pode combater infecções e doenças não são apoiadas por pesquisas científicas ou evidências.
 
suco de aipo
A maioria dos relatos sobre esse suco são de youtubers que compartilham suas experiências pessoais on-line. Na verdade, o famoso chef e autor de best-sellers do New York Times Devin Alexander concorda, afirmando: “É uma tendência, e é saudável, mas não é uma cura milagrosa e não há fato científico de que é melhor do que espremer outros vegetais. Na verdade, Alexander diz que as pessoas que afirmam ter perdido 9 kg ou terem ganhado uma pele mais clara apenas trocando outros sucos por suco de aipo devem considerar o que estavam bebendo e comendo antes de fazer a troca. “Se uma pessoa estava bebendo 400ml de suco de maçã ou um smoothie com frutas com alto teor de açúcar, como bananas ou mangas - mesmo que também tivesse um pouco de espinafre - eles quase certamente vão perder de peso, mas isso é principalmente porque suco de aipo teria muito menos açúcar e muito menos calorias ”, disse Alexander. "E se você estivesse bebendo um smoothie saudável, a maioria dos quais tem muito açúcar, e mudar para o suco de aipo também poderia reduzir seus desejos, especialmente se você é resistente à insulina."

O que há no suco de aipo?

O suco de aipo é rico em vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, cálcio, potássio, sódio, magnésio, fósforo, eletrólitos, água e pequenas quantidades de outras vitaminas e minerais. Segundo JJ Virgin, especialista em nutrição e condicionamento físico de celebridades e autora de "A dieta virgem", "Ele também contém flavonoides que aumentam a saúde e outros fitoquímicos, embora alguns deles sejam perdidos quando a fibra é removida durante o sumo." Quando a fibra é removida, pode desencadear uma resposta mais rápida do açúcar no sangue. "Sem mencionar que você perderá todos os outros benefícios de saúde da fibra", acrescentou ela. "Muitos alimentos contêm nutrientes na casca, polpa e outros componentes que são perdidos quando convertidos em suco."

suco de aipo

A fibra na sua dieta não só mantém o seu sistema digestivo funcionando sem problemas, como também pode ajudar:

  • Aumentando a saciedade
  • Favorecendo a perda de peso
  • Equilibrando seus níveis de açúcar no sangue
  • Mantendo níveis saudáveis de colesterol
  • Alimentando as bactérias boas em seu intestino e impulsionando seu sistema imunológico
  • Ajudando a reduzir o risco de doença cardíaca e diabetes tipo 2

E mesmo que os micronutrientes no suco sejam altamente concentrados, os açúcares no suco também são altamente concentrados. Outro contra é a quantidade de tempo que leva para fazer suco de um vegetal como aipo. Todos os especialistas também apontam que quando você come comida, ao invés de beber, você se sente mais cheio. Não esquecendo de mencionar que, para muitos, a mastigação é mais satisfatória também.

suco de aipo

Quais são as vantagens do suco de aipo?

Suco pode ser muito prático, especialmente quando feito antes do tempo, ou se comprado pronto. "Você pode consumir uma porção maior mais rapidamente com menos volume, tornando mais fácil comer mais de um determinado alimento e, portanto, permitindo que você absorva um nível mais alto de vitaminas e minerais", diz Palinski-Wade. A especialista Virgin ressalta que, uma vez que os legumes e frutas são quebrados durante o sumo, eles podem ser mais fáceis de digerir. Alexander disse que se você beber suco de aipo ou outros sucos de vegetais puros no lugar de uma bebida ou outros alimentos que contenham mais calorias, você pode perder peso. Além disso, porque o aipo tem eletrólitos, e por isso comê-lo ou bebê-lo pode manter você hidratado.

Então, qual é o veredicto? É saudável aderir à tendência? Palinski-Wade diz que não há nada de errado em beber suco de aipo se você gostar. "No entanto, as propriedades nutricionais do suco não são únicas e os mesmos benefícios podem ser encontrados a partir de comer aipo junto com outros vegetais de folhas verdes", disse ela. “Se você gosta da tendência, fique à vontade para ficar com ela. Mas por outro lado, apenas pretenda adicionar mais verdes ao seu prato de qualquer forma. ”

Qualquer tipo de sumo significa retirar os açúcares e perder a fibra dos alimentos que você está produzindo, que não é saudável para o equilíbrio de açúcar no sangue, energia sustentada ou manutenção saudável do peso. Além disso, antes de começar a fazer sumo, Alexander recomenda que você converse com seu médico primeiro: "Só porque alguém tem um milhão de seguidores [nas mídias sociais] não significa que eles tenham conhecimento sólido", disse Alexander. "Se você estiver tomando medicamentos, certifique-se de não estar ingerindo frutas ou vegetais que possam interferir no medicamento. O suco de laranja-romã é conhecido por embotar alguns medicamentos e o suco de aipo também pode fazer isso. ”

Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade
Registre-se Gratuitamente
Você quis dizer:
Clique aqui "Registre-se", para concordar com os Termos e a Política de Privacidade