Vitamina C
É muito importante incluir diferentes vitaminas na sua dieta diária, mas a vitamina C é a mais importante para aumentar a produção de glóbulos brancos. Os alimentos incluem cítricos, pimentas, brócolis e pimentões verdes e vermelhos são ricos em vitamina C, tornando-os essenciais na sua dieta. O brócolis não só ajuda a aumentar os glóbulos brancos, como também contém muitos antioxidantes, graças ao seu elevado teor de vitaminas A e E.
Zinco
O consumo de zinco acelera a função do sistema imunológico, que está ligada ao aumento da produção de glóbulos brancos. Estudos demonstraram que a deficiência de zinco pode aumentar o risco de infecções, e outros estudos encontraram evidências de que a ingestão de 75 mg ou mais por dia pode reduzir a duração de um resfriado e a gravidade dos sintomas associados a ele. As fontes de alimentos naturais de zinco incluem feijão, sementes de girassol, frango, nozes, grãos integrais, sementes de abóbora e espinafre.
Ácido fólico
O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água que é necessária para criar e manter novas células, e o consumo deste nutriente é especialmente importante durante períodos de rápida divisão celular, como gravidez ou no desenvolvimento e crescimento de bebês. Vegetais como nabo, ervilha, quiabo, feijão-preto, lentilha e espinafre são ricos em ácido fólico, por isso é recomendável adicioná-los à sua alimentação semanal regular.
Selênio
A quantidade diária recomendada de selênio para um adulto é de 55 microgramas, e a falta deste mineral pode aumentar as chances de desenvolver angina, infarto do miocárdio e doença cardíaca coronária. O selênio pode aumentar a produção de glóbulos brancos e pode ser encontrado em carne bovina, atum, salmão, frango, feijão e castanha-do-pará.
Betacaroteno
Esta substância ajuda a proteger a glândula timo, que cria células no sistema imunológico. Alimentos ricos em betacaroteno aumentam a produção de glóbulos brancos, e têm a capacidade de combater infecções se consumidos diariamente. O consumo diário deste nutriente deve variar de 2 a 7 mg por dia e pode ser encontrado em frutas e vegetais, como cenoura, tomate, laranja, abóbora, manga e vegetais de folhas verde-escuras.
Cúrcuma (Açafrão-da-terra)
A cúrcuma é uma ótima substância anti-inflamatória que alivia os sintomas de dois tipos de artrite: a osteoartrite e a artrite reumatoide. Seu principal ingrediente ativo é a curcumina, que tem a capacidade de reduzir febre e inflamações, graças ao seu efeito e funcionamento nos glóbulos brancos.
Couve
Consumir apenas uma xícara de couve vai lhe dar toda a vitamina A que você precisa em um dia, o que pode ajudar seu organismo a lutar contra células cancerígenas. Além disso, a couve aumenta a produção de glóbulos brancos e ajuda os anticorpos a responder a infecções invasivas e até mesmo neutralizá-las.
Alho
O alho contém elementos que estimulam o sistema imunológico. Além disso, tem uma capacidade impressionante de combater infecções, graças à grande concentração de alicina, que pode ser consumida em dentes de alho frescos esmagados. Uma boa ideia é consumi-lo em chá.
Agora que você já conhece os benefícios incríveis de todos os alimentos acima listados, vamos mostrar uma receita saborosa e muito saudável que vai ajudar a melhorar sua saúde:
Frango grelhado com limão e vagem
Receita bônus:
Essa ótima refeição é rica em proteínas e vitaminas que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Ingredientes:
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 limões (1 fatiado e outro espremido)
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 e ½ xícara de vagem (350 gramas)
• 8 batatas-doces pequenas cortadas em cubos
• 4 peitos de frango cortados em filés
