Torta gelada e crocrante de hortelã (8-10 Porções)
Ingredientes:
• ¾ xícara de chocolate derretido
• 3 xícaras de cereal de arroz crocante
• 2 xícaras de sorvete de hortelã, ligeiramente amolecido
• Molho de chocolate ou molho de fudge quente (decoração opcional)
• Biscoitos de chocolate triturados (como Oreos - decoração opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, misture o chocolate derretido com o cereal de arroz até ficar uma mistura uniforme. Usando uma espátula de borracha, pressione a mistura em uma camada uniforme no fundo de uma forma redonda removível. Preste atenção nos cantos da forma.
2. Congele até ficar firme, cerca de 5-10 minutos.
3. Espalhe o sorvete de hortelã um pouco amolecido por cima da crosta. Cubra e congele por cerca de 2 horas - ou até ficar firme.
4. Remova a torta da forma e corte-a em fatias. Adicione o molho de chocolate ou fudge quente na parte superior e decore com biscoitos de chocolate! Está pronta para servir!
Fonte: tiphero
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