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Há um antigo provérbio chinês que diz: "É melhor ficar três dias sem comida do que sem chá por um dia". Pode parecer exagero para os ocidentais, mas a medicina tem feito cada vez mais pesquisas e comprovado que este chá é um grande aliado para a saúde. E você sabe quais são os verdadeiros benefícios desta bebida tão consumida na Ásia? Pois vamos mostrar agora!
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Uma introdução histórica A história do chá-verde tem início em 2737 a.C., quando o imperador Shennong, considerado o maior estudioso das ervas medicinais da China, descobriu essa erva em uma viagem. Quando ele a colocou em água fervente, algumas folhas boiaram e deram ao chá essa coloração verde que conhecemos. O imperador se arriscou e bebeu o chá, apreciou o sabor e posteriormente descobriu suas importantes propriedades medicinais. Na China Antiga, o chá-verde era usado para curar infecções, dores de cabeça, problemas digestivos, depressão e déficit cognitivo. Recentes pesquisas descobriram que o chá-verde pode amenizar problemas de saúde que surgem com o avanço da idade. Além disso, reforça os dentes, previne contra inflamações e infecções, previne problemas de pele causados pelo sol e faz bem para os olhos. |
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Nutrientes do chá-verde Grande parte dos tipos de chá, sejam o preto, verde ou de outras colorações, vêm de uma erva chamada camellia sinensis. A cor do chá varia de acordo com o preparo. O chá-preto normalmente é fermentado e o verde é parcialmente fermentado, e é produzido com folhas bem frescas levadas ao vapor em alta temperatura. O chá-preto é rico em oxidantes, mas o verde tem uma enorme quantidade de polifenóis e catequina, que são tipos de antioxidantes conhecidos como flavonoides. |
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Benefícios para a saúde Faz bem para o coração: O consumo regular de chá-verde reduz os níveis de colesterol no sangue, especialmente o LDL, que é o colesterol ruim, reduzindo assim o risco de infarto e outras doenças coronárias. |
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Previne o cân |
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Ajuda a emagrecer: Recentes pesquisam mostraram que a catequina combate o acúmulo de gordura no organismo e, dessa forma, ajuda na perda de peso. A redução de gordura pode evitar uma série de doenças e problemas de saúde, como, por exemplo, obesidade, que tem se tornado um problema mundial. |
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Sistema imunológico mais forte: Os antioxidantes do chá-verde reforçam o sistema imunológico e, dessa forma, evita doenças como gripes e resfriados. |
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Dentes saudáveis: A catequina age como bactericida, e por isso o Previne e controla diabetes: Estudos comprovaram que o chá-verde pode prevenir o surgimento de diabetes, ou controlar a doença para quem já é diabético. Os mesmos estudos comprovaram que o chá também ajuda a reduzir o nível de açúcar no sangue. |
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Ossos mais fortes: Pesquisas comprovaram que o consumo de chá-verde aumenta a densidade de polpa óssea e deixa os ossos mais fortes, prevenindo assim o risco de fraturas e doenças.
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Reduz o risco de Alzheimer e Mal de Parkinson: Estudos afirmaram que os polifenóis presentes no chá-verde melhora a concentração, previne contra perda de memória e previne que a proteína tau surja no cérebro, responsável pelo surgimento de Alzheimer. |
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Pele saudável: As propriedades do chá-verde ajudam a manter a pele firme e saudável. Os antioxidantes também ajudam a retardar o surgimento de rugas no rosto. |
cer: A catequina presente neste chá é um flavonoide que combate os radicais livres que danificam o DNA e, dessa forma, diminui consideravelmente os riscos de câncer. O chá-verde não passa por longos processos de fermentação ou produção industrial, o que é bom, pois mantém alto o nível de catequina, principalmente a EGCG (Epigallocatechin gallate), altamente benéfica para a saúde, inclusive utilizada em suplementos alimentares e medicamentos.
chá-verde faz tão bem para os dentes, evitando enfraquecimento da polpa dentária, gengivite e mau hálito. Também combate a formação de placa dentária.
